吃田鼠违法吗
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发布时间：2022-04-20 07:11
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热心网友
时间：2022-07-12 03:04
吃田鼠不违法。
两广，福建人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干，因为冬天田鼠肥美，适宜活吃；夏天田鼠较瘦，所以晒成田鼠干食用。
宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠抓来先去毛，再去肠肚，洗净后用谷壳或米糖熏烤，待烤成酱*即可。田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。
习性：
田鼠的栖息环境很广，从寒冷的冻土带直至*带。有栖息于草原、农田的田鼠和兔尾鼠；也有栖息于森林的林鼠和林旅鼠；还有栖息于高山的高山鼠；以及适于半水栖的水鼠和麝鼠。某些种类因适应特殊的环境，形态上产生了某些相应的特化。
