手撕包菜很容易炒软了，手撕包菜怎么做又脆又好吃？

手撕包菜的粉丝的做法1、全部的食物都准备好！蒜头切成片，包菜手斯一片。（1）包菜要买那类脆一点的种类，并且要水分足的，那样炒出去的包菜才充足脆爽、美味。假如，时间容许的状况下，用五花肉或是培根肉配搭包菜一起来炒，那味儿真的是没谁了，彻底不属于餐馆大厨师炒的。（2）手撕包菜、手撕包...

1、准备好卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10到15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许；2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；3、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；4、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，这样使得包菜更脆，再放入陈醋、老抽翻炒均匀...

1、食材：包菜半个，大蒜瓣4个，耗油适量，生抽适量， 食盐少许，陈醋少许，白糖少许。2、所有的食材都准备好！大蒜切片，包菜手撕成片。包菜要买那种脆一点的品种，而且要水分足的，这样炒出来的包菜才足够爽脆、好吃。如果，时间允许的情况下，用五花肉或者培根搭配包菜一起来炒，那味道真的是绝了，完...

1、包菜洗净撕小块，用淡盐水浸泡15分钟洗净再炒，这样做出的包菜又脆又好吃 。2、手撕包菜做法介绍：（1）包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)。（2）油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。（3）包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。（4）...

【手撕包菜】1.首先我们准备三棵包菜，从中间切开去除里面的硬茎，然后把包菜撕成小块，用清水淘洗干净沥干水分备用，我们做的比较多，两三个人吃的话一棵包菜就够了。2.准备五花肉2斤去除肉皮，切成均匀薄片，线椒一把洗干净斜刀切成段，再准备一把小米椒也切成段 为菜品增色。大蒜用刀背拍扁方便炒...

快速炒制：整个炒制过程不宜过长，以保持包菜的脆度。一般来说，中火快速翻炒1-2分钟即可。包菜变软且边缘略微焦黄时，即可出锅。出锅装盘：将炒好的手撕包菜迅速装盘，趁热食用，这样能够最大程度地保持包菜的脆度和清香。小贴士：手撕包菜的关键在于火候控制和炒制时间，要做到快速翻炒，尽量...

如果你把包菜炒的特别干，不水灵了，那么就属于基本失败了。大家在炒这道菜的时候，有几个关键的点，重新再给大家梳理一遍，第一个一定要多油，第二个一定要多酱油，第三个一定要多放蒜和干辣椒段，这是手撕包菜好吃的窍门，只要这几方面都能做好，保证你做出来的手撕包菜又脆又辣又爽口。

要炒出又脆又嫩的手撕包菜，关键步骤如下：首先，将包菜手撕成细小的片，干辣椒切成段，五花肉切成薄片，然后用生粉、料酒和酱油进行腌制，以增添肉质的嫩滑口感。热锅凉油，当油温达到五成热时，加入五花肉片以小火慢慢煎出油脂，然后将其捞出备用。这不仅能去腥，还能保留五花肉的香味。锅中留下适量...

手撕包菜怎样炒又脆又嫩包菜手撕成小片、干辣椒切段、五花肉切片后用生粉、料酒、酱油腌制备用。锅中放油烧至五成热放五花肉片小火煎出油后盛出。锅中留油，将辣椒段和蒜片炸出香味，放入包菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。手撕包菜怎样炒又脆又嫩的窍门 手撕包菜在火候上要注意...

首先，把包菜用手撕成一块一块的，然后将其清洗干净，随后将洗干净的包菜用篓子装好，放在一旁备用。然后将干红椒、蒜等同样处理好，放在盘子中备用。接下来就就可以开始烹饪了，以下三个炒包菜的窍门，炒出来的包菜脆嫩爽口又好吃。首先第一点，在炒包菜的时候，记住一点要热油下锅，这样炒出来的包...