排骨炖藕的正确做法

发布网友发布时间：2022-04-20 06:37

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:31

将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段；藕去皮洗净切成片；姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗净待用。

准备一锅沸水，将排骨在沸水中煮一下去血水，捞出用清水洗净。
将高压锅洗净后，装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料，用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。
等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，就准备装碗啦

热心网友时间：2022-05-13 02:49

啊，排骨清洗干净以后用水焯一下，然后起锅烧油，把排骨倒入锅中进行翻炒，再炒变色的时候放一点儿花椒，葱姜，然后再翻炒一下再嗯，放一点儿生抽，老抽，再放一点糖提色，然后添汤，把藕片放入锅中。一起炖就可以啦。

热心网友时间：2022-05-13 04:24

付费内容限时免费查看回答您好哦亲，很高兴能给您解答，请稍等五分钟哦，这里正在给你快马加鞭解答

6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

炖藕时不要用铁锅哦，不然会变色的亲

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热心网友时间：2022-05-13 06:15

排骨炖藕的正确做法是，是酱排骨出水，立出必用姜油，切成小孔，然后加入水排骨烧开，再加入藕，放入姜原料，这样炖出来的汤徽省宣美