怎样用排骨炖莲藕
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发布时间：2022-04-20 06:37
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时间：2022-06-06 16:06
主料排骨500克莲藕500克
辅料葱两棵姜一块大蒜两颗桂皮两块花椒约十五粒八角三颗盐两勺料酒两勺鸡精两勺食用油三勺
排骨炖莲藕的做法
1.
排骨洗净后下锅煮出血水
2.
煮好后起锅备用
3.
准备葱、姜、蒜、大料！姜、蒜切片，我个人不喜欢汤里有葱，所以这样整颗打结，排骨炖好后可以捞起丢掉！
4.
莲藕洗净削皮
5.
莲藕切滚刀块备用
6.
炒锅烧热放油，放花椒炸出香味后捞出，放姜蒜煸香
7.
倒入排骨翻炒，加盐，鸡精，料酒继续翻炒一会后放入莲藕稍稍翻炒一会
8.
加足够的水，放桂皮、八角、葱、姜，大火炖煮
9.
煮开后倒入压力锅！我用的是低压锅，用时会稍长一点！
10.
待压力锅开始出气后开始计时，我的低压锅用时较长约半个小时
11.
出锅前尝一下味道，适量加入盐、鸡精调味即可！
