板栗发芽可以吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-20 07:18
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-05-13 02:46
板栗发芽了不能吃。
板栗发芽后,会产生一种有害物质——黄曲霉素,这种物质对人体健康极为不利,当摄入过多黄曲霉素时会出现中毒现象,甚至可能诱发肝癌,威胁生命。
所以说,发芽的板栗不能吃,即使削掉了板栗的发芽部分,高温烹煮后也不能吃发芽的板栗,因为高温也不能消除这种毒素。
扩展资料
吃了发芽板栗的补救措施:
(1)若刚将发芽的板栗吃进肚里,应立即吐出来,然后漱口,可避免黄曲霉素进入体内。
(2)若吃了发芽的板栗后没出现什么不适表现,可多喝水,也可以用山苍子泡茶喝,这样可以有效抑制黄曲霉素的活性。另外,多吃些新鲜水果,也可以降低黄曲霉素的毒性。
(3)若食用者出现恶心呕吐,腹痛腹泻等不适症状时,应及时上正规医院进行治疗。
参考资料来源:
百度百科-板栗 (壳斗科栗属植物系)
人民网-板栗:营养丰富的“干果之王”
热心网友
时间:2022-05-13 04:04
板栗发芽了还能吃,但是不建议吃。因为发芽后的栗子本身无毒,但栗子发芽会导致糖分转化、甜度下降,并不好吃,而且放在一起的、没有发芽的栗子也很可能发生霉变。栗子应保存在低温中,可以放在家里冰箱的冷藏室中。
食物发芽一般需要潮湿温暖的环境。因此,如果不希望食物发芽,每次购买时,不要买太多,并将其储藏在阴凉干燥的地方,不要给它提供发芽的条件。
扩展资料
板栗的存放技巧:
1、放入阴凉通风处:
将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的。
2、风干保存:
板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
参考资料来源:人民网——一箱栗子隔日竟发芽 专家表示发芽栗子本身无毒
板栗发芽了还能吃吗发芽板栗有毒吗
1. 板栗发芽后不宜食用。虽然生板栗口感甜脆,但是发芽的板栗在适宜的温度和湿度条件下生长,其内部营养素会转移到芽中,导致营养价值降低。因此,建议避免食用发芽的板栗。2. 发芽板栗并不产生毒素,但是,发芽过程中板栗仁容易滋生霉菌,如黄曲霉素,这可能对健康构成风险。尽管发芽板栗本身不毒,但口...
如何学习食用菌种植技术?
学习食用菌种植技术可以从以下几个方面入手:1. 了解食用菌的基本知识:了解不同种类的食用菌的生长要求、环境需求、栽培方法等,可以通过阅读相关书籍、资料,或者参加食用菌种植的相关课程来学习。2. 准备必要的设备和工具:食用菌的种植需要一些特定的设备和工具,如培养基质、接种工具、培养室等,需要提前准备好。3. 学习栽培技术:不同种类的食用菌有不同的栽培技术,可以通过参加课程或者向有经验的种植者请教来学习。4. 实践和总结经验:理论学习是基础,但只有通过实践才能真正掌握种植技术。可以尝试在家庭或社区种植食用菌,并不断总结经…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
发芽的板栗能吃吗 板栗有几种吃法
不能吃了,发芽之后有黄曲霉素,是致癌的,不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实了。板栗炒、煮、炖都可以,可以做菜,也可以做甜点或者小零食。当然生吃也是可以的,我还挺喜欢生吃的,生板栗有脆脆的口感,当中还带着些许甜味,熟板栗的话,就是绵绵糯糯的口感。板栗烧鸡 食材:鸡...
板栗发芽了还能吃吗?
板栗发芽了还能吃了。记者就此咨询中科院植物研究所北京植物园专家张会金。他表示,发芽后的栗子本身无毒,但栗子发芽会导致糖分转化、甜度下降,并不好吃,而且放在一起的、没有发芽的栗子也很可能发生霉变。板栗的选购方法:一、看外表 新鲜的板栗外表会有一层细绒毛,而且颜色为红褐色,如果板栗外表没...
板栗出一点芽能吃吗板栗出一点芽能不能吃
板栗一旦发芽,建议不要食用。因为发芽的板栗可能会产生一种名为龙葵素(solanine)的毒素,这对健康不利。过量食用可能导致中毒,甚至增加致癌风险,因此可能对身体健康造成重大伤害。2、如果不慎食用了发芽的板栗,可以通过增加饮水量来促进肠道蠕动,以帮助将这些物质尽快排出体外,减少对身体的潜在影响。
板栗发芽了煮熟能吃吗
不建议食用。由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,具有致癌的可能性,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽了之后,不建议将其煮熟食用。吃了发芽的板栗会怎么样 1、如果只是吃了一点,摄入量不大无需过于担心,...
发芽的板栗还能吃吗板栗的相关知识
1. 发芽的板栗不宜食用,因为板栗在发芽过程中可能会产生黄曲霉素,这种物质对我们的健康有害。因此,一旦发现板栗发芽,应立即丢弃,以免食用后对身体造成伤害。2. 板栗是我国的一种特色坚果,主要产地包括迁西、兴隆、遵化等地。板栗的食用方法多样,可以直接生剥开生吃,也可以炒制后食用,或者用来炖汤...
栗子发芽了还可以吃吗
可以吃,但不建议吃。但是板栗发芽后,会消耗板栗中大量的养分,导致糖分转化,甜度下降,口感变差。我们常用的方式是扔到窗台上,等过些天后吃风干板栗。也有掰去芽子直接炒的。只不过炒的时候,会有糖分从尖端上流出来。只是甜度、口感稍差些而已,风干板栗味道变化并不明显。另外,板栗发芽说明已经放...
板栗里面有尖尖算发芽吗
不能。发芽后的板栗会滋生黄曲霉素,而黄曲霉素是对人体有害的一种物质,人体食用后会出现中毒的现象,即使是将板栗发芽的部分去除,剩下的部分也不能再食用,因为黄曲霉素已经污染整个果实了,建议发现板栗发芽的话立即丢弃,切忌不要再食用了。怎么挑选好的板栗 看颜色 好的板栗表面多呈深褐色且...
板栗出一点芽能吃吗
板栗发芽后不宜食用。发芽的栗子可能会产生黄曲霉素,这是一种对人体有害的毒素,食用后可能引起中毒,长期摄入甚至可能增加癌症风险。因此,一旦发现栗子发芽,应立即丢弃,以免对健康造成危害。如果不慎食用了发芽的栗子,应该采取以下措施:1. 若是摄入量不大,且个人体质较好,可能不会出现明显的不适...
栗子板栗出芽子了还能吃吗
1. 发芽的板栗含有黄曲霉素,这是一种致癌物质,因此不建议食用。2. 发芽板栗中的黄曲霉素并非仅存在于芽部分,而是已扩散至整个果实。因此,去除芽部并不能消除食用风险。3. 板栗在适宜的温度、湿度和通风条件下容易发芽。为了防止板栗发芽,可以采取以下措施:a. 使用植物生长调节剂,如萘乙酸或比...