猪肉火锅的做法，猪肉火锅怎么做好吃，猪肉火锅的家常
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发布时间：2022-04-20 07:17
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时间：2023-07-09 23:32
主料：笋200克、香菇50克、猪腿肉150克。
辅料：油25克、生粉1汤匙、盐2克、水淀粉1汤匙、鲜酱油20克、白糖5克、葱花少许。
步骤：
1、准备食材。
2、香菇和笋洗净后切片，猪肉切片后加入黄酒，生粉，和10克鲜酱油抓匀腌制1小时。
3、把香菇和笋片倒入沸水里焯水后捞起。
4、热锅倒油，温油下入肉片过油至变色后捞起。
5、再把笋片和香菇倒入煸炒出香味加盐。
6、烹饪黄酒炒匀。
7、倒入鲜酱油煸炒均匀。
8、最后用水淀粉勾芡后熄火出锅。
9、撒上葱花后上桌。
