什么东西最好吃呢

发布网友发布时间：2022-04-29 17:59

共4个回答

热心网友时间：2023-10-27 08:36

首选的是火锅，串串香，吃起来既辣又很有气氛！龙抄手、钟水饺、寒包子、赖汤圆、麻婆豆腐、夫妻肺片等等太多了，还有烧烤，贸菜，冒节子粉丝我在成都待了四年，真的很舍不得走，介绍你一个非常好吃的，成都建设路那边有个赖皮鱼冷锅鱼绝对经典是我吃的最好吃的，30一斤也不贵传统名菜有 [宫保鸡丁] “宫保鸡丁”又称“宫爆鸡丁”，是四川的传统名菜之一，现已流传全国。相传，因为受到清代一位四川总督丁“宫保”(官名)所喜食，故名。制法：取嫩公鸡脯肉，穿上花刀切成方丁，用酱油、精盐、湿淀粉上浆，放入干红辣椒、花椒油中炒散，加入葱、姜、蒜、熟花生米，再烹上糖、醋、盐、味精、肉清汤和成的芡汁即可。此菜鲜香细嫩，辣而不爆，略带甜酸。 [麻婆豆腐] “麻婆豆腐”，是四川的传统名菜，在国内外都享有盛名。相传在清朝同治末年，成都有个姓陈的妇女，面部微有麻痕，在北门外万福桥经营一小吃店，其店制作的豆腐色泽红亮，麻辣味鲜，深受群众喜爱，因而得名。这个菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等为原料。制法是：先将豆腐切成方丁，放沸水中烫透捞出，然后煸炒牛肉末，加精盐、豆豉、辣椒粉、肉汤、豆腐，烧开至冒大气泡，再加酱油、青蒜苗段，勾芡盛出，再撒上花椒粉。此菜的特点是麻、辣、烫、鲜、酥、嫩，色泽红亮。 [夫妻肺片] 相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。其制法是：将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。口味麻辣浓香。 [樟茶鸭子] “樟茶鸭子”属熏鸭的一种，要经过腌、熏、蒸、炸等工序。制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省著名菜肴之一。取整只的净公鸭，先用花椒、精盐浸渍四小时，然后放沸水锅内烫皮定型，再用樟树叶、花茶、柏树枝、锯末熏至鸭皮成深*，取出后，鸭皮抹上用糟汁、绍酒、胡椒粉、味精和成的调味汁，上屉蒸两小时取出，晾凉，切成条码在盘内即可。 [怪味鸡块] “怪味”属四川的特殊味型，咸、甜、辣、麻、酸、香、鲜七味俱全，又互不压味，有一种特殊的味道，故称“怪味”。 “怪味鸡块”是四川怪味型的代表菜，选用嫩公鸡，宰杀褪洗干净后，开膛去内脏，放入清水锅内煮至刚熟，捞出，投凉，切成小块，鸡皮朝上码入盘内，浇上用熟芝麻、红酱油、酱油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油、味精和成的调味汁即成。 [干煸牛肉丝] “干煸牛肉丝”，是将牛里脊肉切成粗丝，加上精盐、酱油、醋、花椒面、[左米右老]糟汁、郫县豆瓣酱、辣椒面、香油、姜丝，采用煸炒的方法，将肉中的水分煸干，再溶进各种调味料的滋味。牛肉酥香，略带麻辣，耐人回味，是四川的一种特殊风味菜肴。 [灯影牛肉] 此菜用牛后腿的腱子肉，经切片、腌、凉、烘、蒸、炸、炒等七道操作工序，制法考究，技术性强。成菜色泽红亮，麻辣干香，回味无穷，因其肉片薄能透影而得名8

热心网友时间：2023-10-27 08:37

我觉得是羊杂碎，好吃又营养，还有就是你想吃什么什么就最好吃

热心网友时间：2023-10-27 08:36

热心网友时间：2023-10-27 08:37

我觉得是羊杂碎，好吃又营养，还有就是你想吃什么什么就最好吃

热心网友时间：2023-10-27 08:37

一句话，川菜最好吃，欢迎你来四川成都~~~ 美食很多····

热心网友时间：2023-10-27 08:38

饭！不然为啥我们天天都吃，饿了要吃，不饿也吃，挣钱也是为了吃。。。

热心网友时间：2023-10-27 08:36

热心网友时间：2023-10-27 08:37

我觉得是羊杂碎，好吃又营养，还有就是你想吃什么什么就最好吃

热心网友时间：2023-10-27 08:37

一句话，川菜最好吃，欢迎你来四川成都~~~ 美食很多····

热心网友时间：2023-10-27 08:38

饭！不然为啥我们天天都吃，饿了要吃，不饿也吃，挣钱也是为了吃。。。

热心网友时间：2023-10-27 08:37

一句话，川菜最好吃，欢迎你来四川成都~~~ 美食很多····

热心网友时间：2023-10-27 08:38

饭！不然为啥我们天天都吃，饿了要吃，不饿也吃，挣钱也是为了吃。。。