自制挂面的做法,自制挂面怎么做好吃,自制挂面
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发布时间：2022-04-29 17:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-27 07:16
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开后放面条煮至熟，加胡椒，味精。
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：
1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2．里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
热心网友
时间：2023-10-27 07:16
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开后放面条煮至熟，加胡椒，味精。
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：
1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2．里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
热心网友
时间：2023-10-27 07:17
主料
高筋面粉
1500克
辅料
胡萝卜汁
170毫升
菠菜汁
170毫升
紫甘蓝汁
170毫升
步骤
1.准备面粉、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁）用原汁机榨汁比较好些，颜色深。
2.500克面粉加入170毫升蔬菜汁，
3.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。
4.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。
5.面团一分为二，
6.用擀面杖擀成面饼，
7.放入压面机压成面皮，
8.将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。
9.将面皮切成或圆或扁的面条，
10.将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。
11.也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，
12.晒干后小心收起然后切段即可。
热心网友
时间：2023-10-27 07:17
1面粉中加入少量水和成絮状（是要加的少一些，面活得越硬越好吃）
2面活成面团盖上湿布醒发半小时
3将面揉成光滑的面团
4用擀面杖将面擀面（擀的时候可以加入适量玉米粉防止粘连）
5将擀好的面叠放在案板上
6将面切成自己喜欢的宽窄
7将切好的面抖散就大功告成啦
热心网友
时间：2023-10-27 07:17
主料
高筋面粉
1500克
辅料
胡萝卜汁
170毫升
菠菜汁
170毫升
紫甘蓝汁
170毫升
步骤
1.准备面粉、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁）用原汁机榨汁比较好些，颜色深。
2.500克面粉加入170毫升蔬菜汁，
3.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。
4.用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。
5.面团一分为二，
6.用擀面杖擀成面饼，
7.放入压面机压成面皮，
8.将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。
9.将面皮切成或圆或扁的面条，
10.将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。
11.也可以将面条挂起晾干，面团越干，面条切得越长挂起来就越直，
12.晒干后小心收起然后切段即可。
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时间：2023-10-27 07:17
1面粉中加入少量水和成絮状（是要加的少一些，面活得越硬越好吃）
2面活成面团盖上湿布醒发半小时
3将面揉成光滑的面团
4用擀面杖将面擀面（擀的时候可以加入适量玉米粉防止粘连）
5将擀好的面叠放在案板上
6将面切成自己喜欢的宽窄
7将切好的面抖散就大功告成啦
