炖鳕鱼怎么会出沫子?该怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-29 17:55

共4个回答

热心网友时间：2023-04-30 08:43

炖鳕鱼之所以会出沫子，是因为它里面有一些杂食，有一些血液和一些蛋白质，然后煮的时候就会凝固成白色的，沫子为了去除这些墨子，你就需要把这些沫子捞掉，或者先把鳕鱼给抄一下再去炖就不会出现沫子了。

热心网友时间：2023-04-30 08:43

因为鳕鱼一般都是冻的，鳕鱼里含有脂肪和血，因此炖的时候会出沫子，将鳕鱼裹一层蛋液，在电饼铛中煎一下，然后再炖就不会出沫子了，而且这样做出来的味道更好一些。

热心网友时间：2023-04-30 08:44

鳕鱼里含有脂肪和血，因此炖的时候会出沫子，将鳕鱼裹一层蛋液，在电饼铛中煎一下，然后再炖就不会出沫子因为鳕鱼一般都是冻的，鳕鱼里含有脂肪和血，因此炖的时候会出沫子，将鳕鱼裹一层蛋液，在电饼铛中煎一下

热心网友时间：2023-04-30 08:45

鳕鱼里含有脂肪和血，因此炖的时候会出沫子，将鳕鱼裹一层蛋液，在电饼铛中煎一下，然后再炖就不会出沫子了，而且这样做出来的味道更好一些。