为什么吃蒜后嘴里有味道？7

发布网友发布时间：2023-10-13 15:34

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热心网友时间：2024-11-17 04:14

因为本身大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

大蒜的叶包括叶身和叶鞘。叶鞘呈管状，在茎盘上环状着生。多层叶鞘相互抱合形成假茎，具有机械支撑和向鳞茎输送营养物质的作用。

扩展资料：

起源：

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。

近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。2016年中国大蒜种植面积达791257 hm²，产量达21197131 t，均位于全球第一。

参考资料来源：百度百科-大蒜

热心网友时间：2024-11-17 04:15

吃蒜有味的原因是大蒜素的作用，学名二烯丙基二硫醚。不止这一种硫化物，大蒜含有二烯丙基二硫三硫四硫等各种硫化物。既然是硫化物，就不可避免要发臭，还有大蒜在口腔内时间长了可促进口腔微生物生长，继而引发另一种口臭。

热心网友时间：2024-11-17 04:15

大蒜的味道之所以会残留那么久是因为这种残留的味道并不来自口腔。
它来自被内脏消化过后的大蒜，这种大蒜的味道随着血液流经身体各个部位。
就算你刷过牙，但只要你的身体还在消化大蒜，大蒜的味道就会回来。

热心网友时间：2024-11-17 04:16

：最直接的原因是大蒜素的作用，学名二烯丙基二硫醚。不止这一种硫化物，大蒜含有二烯丙基二硫三硫四硫等各种硫化物。既然是硫化物，就不可避免要发臭，而且是臭名昭著的大强度，嗅觉阈值低的味道。别以为这就完了。大蒜在口腔内的滞留可促进口腔微生物生长，继而引发另一种口臭。想象一下前一天吃完晚饭没有刷牙，第二天早上呼出的口气吧。都是这些微生物干的好事！清除口腔内蒜味的方法之一就是刷牙漱口。化合物微生物通通清理干净。嗯，一定程度上。事实在你洗刷刷的同时，这些硫化物已经在你的漱口水里溶解了，继而被吸收到你的体内，开始进入循环系统。进入循环系统后的各种硫开始变本加厉地发臭，通过人体各种排泄通路表现出来，比如皮肤毛孔，甚至肺。

热心网友时间：2024-11-17 04:16

蒜有味道