辣条是怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-29 17:14

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懂视网时间：2022-09-17 12:14

1、起锅热油，放入清洗干净的腐竹，小火煎至两面金黄捞出。

2、锅留底油，倒入蒜末、小米椒爆香，然后倒入花椒、辣椒面，加入生抽、白糖。

3、然后放入炸好的腐竹，搅拌均匀，加入清水、盐，大火煮开收汁出锅装盘即可。

热心网友时间：2024-08-14 08:16

辣条的做法

用料：干豆皮500g、食用油500g、五香粉20g、细辣椒粉60g、孜然粉10g、孜然10g、盐15g、鸡精适量、蒜末适量、熟芝麻适量

1、把从超市买的干豆皮，用剪刀剪成小段，不用洗。

2、然后把剪好的干豆皮放入蒸锅，蒸15-17分钟盛出。

3、这时候，准备调料粉，把除了蒜末和芝麻之外的材料拌匀。

4、锅里放500g油加热，然后关火，一定要等油温降下来后放入蒜末炒香，而且油尽量多一点，因为豆皮很吸油的。

5、再加入混合好的调料粉到锅里煮开，2-3分钟。

6、然后再加入蒸好的干豆皮拌匀，开小一点火拌豆皮。

7、撒上白芝麻拌匀，白芝麻一定要买生的，再炒1分钟即可出锅。

热心网友时间：2024-08-14 08:16

辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
准备材料有：
豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿；
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出；
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸；
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿；
5、将成品切片即可使用。

热心网友时间：2024-08-14 08:17

自制辣条怎么做？凉水浸泡豆皮，加入洋葱大蒜，大葱桂皮八角香叶花椒，香叶，下入热锅中熬制，然后加入孜然粒白芝麻，鸡精搅拌均匀。

热心网友时间：2024-08-14 08:17

自制辣条怎么做才好吃？在大米饭中加入各种材料，柔和成一团面团，醒发，然后擀成薄片，压出辣条状，上锅蒸即可。

热心网友时间：2024-08-14 08:18

教你辣条最简单最好吃的家常做法