黑芝麻搓洗以后脱了一层黑衣变白色是怎么回事?

发布网友 发布时间：2022-04-29 17:13

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热心网友 时间：2023-11-13 12:56

黑芝麻搓洗后脱一层黑衣变白色，可能是因为黑芝麻的表皮中含有花青素，遇水后会慢慢溶解，形成褐色溶液。也可能是因为黑芝麻的种皮是黑色的，胚乳部分是白色的，经过搓洗后，种皮脱落后露出了里面的白色部分。
以上原因纯属推测，具体还需要根据实物情况和实验结果进行判断，建议咨询专业人士或者查询相关文献。

热心网友 时间：2023-11-13 12:57

正常的芝麻都有一层外皮，黑芝麻是黑外皮，白芝麻是白外皮，炒熟后容易搓掉。黑芝麻外皮搓掉以后虽然变白了，但是没有外皮，所以容易辨别到底是哪种芝麻。至于白芝麻染成黑芝麻，泡泡水、煮一煮……没有变色应该就不是染色的。

热心网友 时间：2023-10-22 11:58

黑芝麻搓洗后脱一层黑衣变白色，可能是因为黑芝麻的表皮中含有花青素，遇水后会慢慢溶解，形成褐色溶液。也可能是因为黑芝麻的种皮是黑色的，胚乳部分是白色的，经过搓洗后，种皮脱落后露出了里面的白色部分。
以上原因纯属推测，具体还需要根据实物情况和实验结果进行判断，建议咨询专业人士或者查询相关文献。

热心网友 时间：2023-10-22 11:59

正常的芝麻都有一层外皮，黑芝麻是黑外皮，白芝麻是白外皮，炒熟后容易搓掉。黑芝麻外皮搓掉以后虽然变白了，但是没有外皮，所以容易辨别到底是哪种芝麻。至于白芝麻染成黑芝麻，泡泡水、煮一煮……没有变色应该就不是染色的。

热心网友 时间：2023-11-13 12:56

黑芝麻搓洗后脱一层黑衣变白色，可能是因为黑芝麻的表皮中含有花青素，遇水后会慢慢溶解，形成褐色溶液。也可能是因为黑芝麻的种皮是黑色的，胚乳部分是白色的，经过搓洗后，种皮脱落后露出了里面的白色部分。
以上原因纯属推测，具体还需要根据实物情况和实验结果进行判断，建议咨询专业人士或者查询相关文献。

热心网友 时间：2023-11-13 12:57

正常的芝麻都有一层外皮，黑芝麻是黑外皮，白芝麻是白外皮，炒熟后容易搓掉。黑芝麻外皮搓掉以后虽然变白了，但是没有外皮，所以容易辨别到底是哪种芝麻。至于白芝麻染成黑芝麻，泡泡水、煮一煮……没有变色应该就不是染色的。

热心网友 时间：2023-10-22 11:58

黑芝麻搓洗后脱一层黑衣变白色，可能是因为黑芝麻的表皮中含有花青素，遇水后会慢慢溶解，形成褐色溶液。也可能是因为黑芝麻的种皮是黑色的，胚乳部分是白色的，经过搓洗后，种皮脱落后露出了里面的白色部分。
以上原因纯属推测，具体还需要根据实物情况和实验结果进行判断，建议咨询专业人士或者查询相关文献。

热心网友 时间：2023-10-22 11:59

正常的芝麻都有一层外皮，黑芝麻是黑外皮，白芝麻是白外皮，炒熟后容易搓掉。黑芝麻外皮搓掉以后虽然变白了，但是没有外皮，所以容易辨别到底是哪种芝麻。至于白芝麻染成黑芝麻，泡泡水、煮一煮……没有变色应该就不是染色的。

热心网友 时间：2023-10-22 11:59

黑芝麻搓洗后脱一层黑衣变白色，可能是因为黑芝麻的表皮中含有花青素，遇水后会慢慢溶解，形成褐色溶液。也可能是因为黑芝麻的种皮是黑色的，胚乳部分是白色的，经过搓洗后，种皮脱落后露出了里面的白色部分。
以上原因纯属推测，具体还需要根据实物情况和实验结果进行判断，建议咨询专业人士或者查询相关文献。

热心网友 时间：2023-10-22 11:59

正常的芝麻都有一层外皮，黑芝麻是黑外皮，白芝麻是白外皮，炒熟后容易搓掉。黑芝麻外皮搓掉以后虽然变白了，但是没有外皮，所以容易辨别到底是哪种芝麻。至于白芝麻染成黑芝麻，泡泡水、煮一煮……没有变色应该就不是染色的。