大薯发芽后还能吃吗?
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发布时间：2022-04-29 17:12
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时间：2023-10-22 10:27
能吃。
因为红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。
需要注意的是，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。
扩展资料：
吃红薯注意事项：
1、红薯忌生吃
南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯的糖分多
身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
参考资料来源：人民网-红薯发芽了还能吃吗 红薯什么时候吃对身体最好
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时间：2023-10-22 10:27
大薯的功效与作用：止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾。
大薯的适合体质：气虚质、阴虚质体质更适合吃。
大薯的挑选：大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有分支。茎右旋，*，通常有四条狭翅，基部有时有刺。
大薯的制作技巧：可作粮食和蔬菜供食用，并可取淀粉和供药用。新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。
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时间：2023-10-22 10:27
能吃。
因为红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。
需要注意的是，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。
扩展资料：
吃红薯注意事项：
1、红薯忌生吃
南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯的糖分多
身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
参考资料来源：人民网-红薯发芽了还能吃吗 红薯什么时候吃对身体最好
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时间：2023-10-22 10:27
大薯的功效与作用：止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾。
大薯的适合体质：气虚质、阴虚质体质更适合吃。
大薯的挑选：大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有分支。茎右旋，*，通常有四条狭翅，基部有时有刺。
大薯的制作技巧：可作粮食和蔬菜供食用，并可取淀粉和供药用。新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。
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时间：2023-10-22 10:27
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时间：2023-10-22 10:28
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时间：2023-10-22 10:27
能吃。
因为红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。
需要注意的是，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。
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吃红薯注意事项：
1、红薯忌生吃
南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯的糖分多
身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
参考资料来源：人民网-红薯发芽了还能吃吗 红薯什么时候吃对身体最好
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时间：2023-10-22 10:27
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时间：2023-10-22 10:28
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时间：2023-10-22 10:27
大薯的功效与作用：止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾。
大薯的适合体质：气虚质、阴虚质体质更适合吃。
大薯的挑选：大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有分支。茎右旋，*，通常有四条狭翅，基部有时有刺。
大薯的制作技巧：可作粮食和蔬菜供食用，并可取淀粉和供药用。新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。
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时间：2023-10-22 10:28
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能吃。
因为红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。
需要注意的是，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。
扩展资料：
吃红薯注意事项：
1、红薯忌生吃
南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯的糖分多
身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
参考资料来源：人民网-红薯发芽了还能吃吗 红薯什么时候吃对身体最好
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时间：2023-10-22 10:27
大薯的功效与作用：止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾。
大薯的适合体质：气虚质、阴虚质体质更适合吃。
大薯的挑选：大薯的块茎多为长圆柱形;栽培者块茎变异较大，呈长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有分支。茎右旋，*，通常有四条狭翅，基部有时有刺。
大薯的制作技巧：可作粮食和蔬菜供食用，并可取淀粉和供药用。新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。
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时间：2023-10-22 10:27
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