富硒蛋硒含量高,其它营养成分比普通鸡蛋高吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 17:12

共8个回答

热心网友时间：2022-07-11 08:59

毫无疑问，富硒土鸡蛋比土鸡蛋的营养价值要高，从它的价格上就能直观看出来，某猫上富硒土鸡蛋价格在2-8元/枚之间，而普通鸡蛋10-12元/公斤。富硒土鸡蛋与普通鸡蛋相比，最直观的就是含有人体所需的微量元素硒。

经过研究证明，硒在体内平衡着氧化还原氛围的作用，具有“抗氧化”的功效。此外，硒还具有提高免疫力的作用。尽管有人认为硒具有预防癌症的功效还未得以证实，但在国际上，硒对于免疫力影响和癌症预防的研究成为了该领域的热点问题。

近些年来，硒具有的一系列功效逐渐被医学界和营养学界关注，甚至认为硒是“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”和“健康的保护神”等。

因此，补充硒这种微量元素势在必行，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、糖尿病、生殖系统疾病等。

此外，富硒土鸡蛋的个头比普通鸡蛋的个头要小，而且富硒土鸡蛋形状大小都不统一，普通鸡蛋颜色色泽几乎一致，个头也差不多大。富硒土鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄要小，色泽要深；蛋壳也比普通鸡蛋的蛋壳要浅和细腻，普通鸡蛋色泽要鲜艳一些蛋壳表明也更粗糙。

从味道上来说，富硒土鸡蛋味道比普通鸡蛋更重，尤其是吃多了会有一股浓浓的“鸡屎味儿”，味道更纯正。而普通鸡蛋，口味较淡，几乎吃不出来“鸡屎味儿”。

如今，市场上到处充斥着富硒土鸡蛋，但大多数商家只是打着“富硒土鸡蛋”的招牌，实际上与普通鸡蛋无异。想要购买真正的富硒土鸡蛋，还需擦亮眼才行。

湖北恩施是迄今为止全球唯一探明独立硒矿床所在地，硒矿蕴藏量居世界第一。玄瑞家厂家将鸡养殖场建立在这里，喝当地的富硒山泉水，喂有机谷物和纯天然虫子鸡蛋营养价值高，不含抗生素。

热心网友时间：2022-07-11 10:17

1、蛋黄的大小

土鸡下的蛋，蛋黄会比较大，颜色比较深（但不要一味认为蛋黄颜色越黄越深越好）而普通鸡蛋的蛋黄硬度大，体积较小，和土鸡蛋黄同打在盘子里，可用手抓起来。

产自农家散养的土鸡，每天接受充足的日浴，除了吃虫吃草外，还会喂养一些新鲜的玉米粒，所以产出来的鸡蛋营养价值都很高。吃起来还会有一股淡淡的蛋黄味，新鲜无污染。

2、味道

真正的散养土鸡因为有机会采食更多的青绿树叶和昆虫，不会有丝毫的腥味。无论蒸煮煎炒，人人都爱吃。而普通鸡蛋由于是笼养鸡没有活动空间，进食仅靠人工添加合成饲料，腥味很重。儿童通常是排斥的。原因是土鸡蛋谷氨酸含量要远远高出普通鸡蛋。

土鸡自由觅食，无任何添加剂。真正的农家放养，吃起来更加健康。鸡蛋壳上的纹路非常清晰，酥软的蛋黄搭配上弹性十足的蛋清，让你享受到真正的天然美味食品。

3、蛋黄颜色

真正的土鸡蛋，由于每只鸡个体采食习惯的不同，导致蛋黄颜色有所差异。而普通鸡蛋因为是强制进食，同一批蛋的蛋黄颜色（蛋黄颜色其实来源于饲喂食料的色素沉淀）是没什么区别的。正是因为消费者盲目偏爱深红色蛋黄，才导致了不法养殖户苏丹红的事件发生。

高山散养土鸡，满山遍野到处跑，青山绿水无污染，吃的都是山上的杂草和稻谷，营养丰富，绿色正宗土鸡蛋，而且质量有保证。

4、鸡蛋外观

如果是土鸡下的蛋，色泽肯定不如普通鸡蛋的色泽那么鲜艳，它的色泽比较显得浅白的普通鸡蛋的颜色则比较色深。而且土鸡蛋的形状都不统一，普通鸡蛋的却工工整整，像机器般生产大小一致。

山区放养，营养加倍高端家庭儿童大爱。非常适合儿童和孕妇食用，而且这款可是野生山鸡蛋，煮出来之后的蛋黄颜色会非常诱人，而且个头比较饱满，值得一尝。

5、鸡蛋内膜

所有鸡蛋里面都会有一层内膜，以上可看，一般土鸡蛋的内膜都比较薄，柔软，普通鸡蛋则反之

热心网友时间：2022-07-11 11:52

富硒鸡蛋比普通鸡蛋有营养吗？

研究人员也分析了相同条件下两种鸡蛋的成分，发现在营养价值方面，两者差别不多。

当然，由于散养鸡可能养得久些，而且在野外生存吃的东西比较杂、荤（比如虫子），所以口味上有所不同，有些人会觉得土鸡蛋“更好吃”。但是，并没有达到“更有营养”的程度。

也就是说，从营养价值来看，富硒鸡蛋性价比不高。

富硒鸡蛋可能存在安全风险

大家都可以理解，现在野外环境受污染越来越严重了，那散养鸡就有可能吃下有毒物质，因而吃土鸡蛋可能风险更高。过去，你可以认为散养鸡吃的食物更天然，但现在看来，可就难以保证了。

有研究发现，散养鸡蛋的二恶英（一种有毒污染物）含量是笼养鸡蛋的5.7倍……

而饲养鸡蛋的卫生条件是有一套标准和严格的监控的，虽然饲养鸡吃的食物比较单一，但有安全风险的比例也大大降低。

当然，如果你能买到饮食污染极低的散养鸡下的蛋，那也是可以的。但是可以肯定告诉你的是，普通鸡蛋和富硒鸡蛋在营养上面虽然有细微的差别，但基本可以忽略不计的。因为每个人每天是要吃多种食材才是可以的。

热心网友时间：2022-07-11 13:43

我觉得可能会比普通鸡蛋硒含量高，但是由此多付的钱可能与成分不成正比。所以如果经济条件允许，就可以吃试试，如果经济条件不好，就吃普通鸡蛋就可以了！

热心网友时间：2022-07-11 15:51

各种鸡蛋的营养成分差不多。一天两个鸡蛋可以补充相应的蛋白质，富硒蛋估计是在富含硒元素的土地上生活的，目前我国最大的硒都是在湖北恩施。如果补硒，也可以买那里的绿茶。

热心网友时间：2022-07-11 20:57

富硒蛋硒含量高，其它营养成分比普通鸡蛋高

热心网友时间：2022-07-11 23:55

现在那些广告，基本靠谱的很少。

热心网友时间：2022-07-12 03:10

各种鸡蛋的营养成分差不多。一天两个鸡蛋可以补充相应的蛋白质，