早上来加的新水煮不了几碗面汤就变色了，但是下午换了水后怎么煮水都不会有多大变化，这是为什么？

发布网友 发布时间：2022-04-29 16:56

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热心网友 时间：2023-10-21 02:03

是不是灯光和周围光线变化所引起的？一般情况下同样的水和同样的面，不应该会有这种情况的。

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

是不是灯光和周围光线变化所引起的？一般情况下同样的水和同样的面，不应该会有这种情况的。

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

你好，这是因为早上的面条是刚做的，为了防止面条变质里面添加了食用碱，煮面时碱进入水中，水会变成红褐色，这是正常现象，下午的不会变色，是因为面条已经做好很久了，里面的碱已经挥发的差不多了，所以不会变色

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

你好，这是因为早上的面条是刚做的，为了防止面条变质里面添加了食用碱，煮面时碱进入水中，水会变成红褐色，这是正常现象，下午的不会变色，是因为面条已经做好很久了，里面的碱已经挥发的差不多了，所以不会变色

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

是不是灯光和周围光线变化所引起的？一般情况下同样的水和同样的面，不应该会有这种情况的。

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

你好，这是因为早上的面条是刚做的，为了防止面条变质里面添加了食用碱，煮面时碱进入水中，水会变成红褐色，这是正常现象，下午的不会变色，是因为面条已经做好很久了，里面的碱已经挥发的差不多了，所以不会变色

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

是不是灯光和周围光线变化所引起的？一般情况下同样的水和同样的面，不应该会有这种情况的。

热心网友 时间：2023-10-21 02:03

你好，这是因为早上的面条是刚做的，为了防止面条变质里面添加了食用碱，煮面时碱进入水中，水会变成红褐色，这是正常现象，下午的不会变色，是因为面条已经做好很久了，里面的碱已经挥发的差不多了，所以不会变色