人参都有哪些做法?
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发布时间：2022-04-29 17:01
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时间：2023-10-21 12:31
宫爆白菜
【材料】白菜嫩帮400克，胡萝卜50克，干辣椒2个，葱丝、姜丝、味精、淀粉、酱油、精盐、花椒油、花生油各适量。
【操作】1.将白菜帮洗净，控去水分，切成方形小块；干辣椒切成小段；胡萝卜去根，洗净，去皮切成菱形片。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧熟，放入辣椒段（干辣椒可根据食者喜好多放或少放，也可不放）炸成呈现深*时，投入葱、姜丝略炒，放入胡萝卜片。白菜块煸炒至六成熟时，加入酱油、精盐调好口味，用少许水淀粉勾薄芡，撒上味精，淋上花椒油搅拌均匀，出锅装盘即可食用。
【功效】此菜鲜脆利口，色调红白分明。胡萝卜有“小人参”之称，主要是因其营养丰富而得名。胡萝卜含丰富的多种类胡萝卜素，还含挥发油、糖类、维生素B1、维生素B2，特别是其中还含有一种能降血糖的成分。其功效是养血明目，敛肺止咳，消食化滞，健脾和胃以及治疗糖尿病，降低血压等。老年人易发消化不良、脾虚胃弱和糖尿病、高血压等症，因此多吃胡萝卜可预防发生这些疾病，延年益寿。
多宝人参汤
【材料】人参1克，鲜桃、蜜柑、菠萝、梨、莲子各15克，红丝、青丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。
【操作】1.将人参放碗内，加入水和冰糖，上笼蒸4小时；将苹果、梨削去皮，切开去核；将莲子洗净放盆内，加冰糖、水，上笼蒸烂取出；瓜条、青丝、红丝用水稍泡一下；将蜜柑扒去皮核，将桃去皮，去核。2.将苹果、梨、莲子、人参、瓜条、菠萝、蜜柑、鲜桃均切成小片。3.将锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的苹果、莲子、人参、瓜条和青丝、红丝放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子酿一滴香蕉精放入锅内，盛出装碗即成。
【功效】人参是名贵中药。《神农本草经》称其有：“补五脏，安精神……明目，开心益智，久服轻身延年”的功效。《本草纲目》说：“人参治一切男妇虚症。”现代药理研究表明，人参能提高免疫功能，增强网状内皮系统吞噬功能，也能提高免疫功能，故人参实为延年益寿之佳品。菠萝、桃、柑、梨、苹果、莲子等水果具有生津止渴、清热除烦的作用。以上多种材料制成的多宝人参汤，既甜又鲜，重在延年益寿，滋补强壮。可作为老年人气阴两虚及脾胃阴虚等症的保健食疗菜肴。
羊肉粥
【材料】瘦羊肉200克，人参5～10克去芦头，黄芪30克，白茯苓30克，大枣5枚，粳米200克，葱白2根，盐少许。
【操作】将羊肉切细，先煎黄芪、茯苓、大枣，去渣取汁，人参另煎汁加入，后入羊肉及米煮粥，临熟下葱白及盐。空腹服食。
【功效】温肾助阳，大补气血。适用于虚损羸瘦、筋骨瘦弱、神疲乏力等。
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宫爆白菜
【材料】白菜嫩帮400克，胡萝卜50克，干辣椒2个，葱丝、姜丝、味精、淀粉、酱油、精盐、花椒油、花生油各适量。
【操作】1.将白菜帮洗净，控去水分，切成方形小块；干辣椒切成小段；胡萝卜去根，洗净，去皮切成菱形片。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧熟，放入辣椒段（干辣椒可根据食者喜好多放或少放，也可不放）炸成呈现深*时，投入葱、姜丝略炒，放入胡萝卜片。白菜块煸炒至六成熟时，加入酱油、精盐调好口味，用少许水淀粉勾薄芡，撒上味精，淋上花椒油搅拌均匀，出锅装盘即可食用。
【功效】此菜鲜脆利口，色调红白分明。胡萝卜有“小人参”之称，主要是因其营养丰富而得名。胡萝卜含丰富的多种类胡萝卜素，还含挥发油、糖类、维生素B1、维生素B2，特别是其中还含有一种能降血糖的成分。其功效是养血明目，敛肺止咳，消食化滞，健脾和胃以及治疗糖尿病，降低血压等。老年人易发消化不良、脾虚胃弱和糖尿病、高血压等症，因此多吃胡萝卜可预防发生这些疾病，延年益寿。
多宝人参汤
【材料】人参1克，鲜桃、蜜柑、菠萝、梨、莲子各15克，红丝、青丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。
【操作】1.将人参放碗内，加入水和冰糖，上笼蒸4小时；将苹果、梨削去皮，切开去核；将莲子洗净放盆内，加冰糖、水，上笼蒸烂取出；瓜条、青丝、红丝用水稍泡一下；将蜜柑扒去皮核，将桃去皮，去核。2.将苹果、梨、莲子、人参、瓜条、菠萝、蜜柑、鲜桃均切成小片。3.将锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的苹果、莲子、人参、瓜条和青丝、红丝放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子酿一滴香蕉精放入锅内，盛出装碗即成。
【功效】人参是名贵中药。《神农本草经》称其有：“补五脏，安精神……明目，开心益智，久服轻身延年”的功效。《本草纲目》说：“人参治一切男妇虚症。”现代药理研究表明，人参能提高免疫功能，增强网状内皮系统吞噬功能，也能提高免疫功能，故人参实为延年益寿之佳品。菠萝、桃、柑、梨、苹果、莲子等水果具有生津止渴、清热除烦的作用。以上多种材料制成的多宝人参汤，既甜又鲜，重在延年益寿，滋补强壮。可作为老年人气阴两虚及脾胃阴虚等症的保健食疗菜肴。
羊肉粥
【材料】瘦羊肉200克，人参5～10克去芦头，黄芪30克，白茯苓30克，大枣5枚，粳米200克，葱白2根，盐少许。
【操作】将羊肉切细，先煎黄芪、茯苓、大枣，去渣取汁，人参另煎汁加入，后入羊肉及米煮粥，临熟下葱白及盐。空腹服食。
【功效】温肾助阳，大补气血。适用于虚损羸瘦、筋骨瘦弱、神疲乏力等。
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【材料】白菜嫩帮400克，胡萝卜50克，干辣椒2个，葱丝、姜丝、味精、淀粉、酱油、精盐、花椒油、花生油各适量。
【操作】1.将白菜帮洗净，控去水分，切成方形小块；干辣椒切成小段；胡萝卜去根，洗净，去皮切成菱形片。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧熟，放入辣椒段（干辣椒可根据食者喜好多放或少放，也可不放）炸成呈现深*时，投入葱、姜丝略炒，放入胡萝卜片。白菜块煸炒至六成熟时，加入酱油、精盐调好口味，用少许水淀粉勾薄芡，撒上味精，淋上花椒油搅拌均匀，出锅装盘即可食用。
【功效】此菜鲜脆利口，色调红白分明。胡萝卜有“小人参”之称，主要是因其营养丰富而得名。胡萝卜含丰富的多种类胡萝卜素，还含挥发油、糖类、维生素B1、维生素B2，特别是其中还含有一种能降血糖的成分。其功效是养血明目，敛肺止咳，消食化滞，健脾和胃以及治疗糖尿病，降低血压等。老年人易发消化不良、脾虚胃弱和糖尿病、高血压等症，因此多吃胡萝卜可预防发生这些疾病，延年益寿。
多宝人参汤
【材料】人参1克，鲜桃、蜜柑、菠萝、梨、莲子各15克，红丝、青丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。
【操作】1.将人参放碗内，加入水和冰糖，上笼蒸4小时；将苹果、梨削去皮，切开去核；将莲子洗净放盆内，加冰糖、水，上笼蒸烂取出；瓜条、青丝、红丝用水稍泡一下；将蜜柑扒去皮核，将桃去皮，去核。2.将苹果、梨、莲子、人参、瓜条、菠萝、蜜柑、鲜桃均切成小片。3.将锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的苹果、莲子、人参、瓜条和青丝、红丝放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子酿一滴香蕉精放入锅内，盛出装碗即成。
【功效】人参是名贵中药。《神农本草经》称其有：“补五脏，安精神……明目，开心益智，久服轻身延年”的功效。《本草纲目》说：“人参治一切男妇虚症。”现代药理研究表明，人参能提高免疫功能，增强网状内皮系统吞噬功能，也能提高免疫功能，故人参实为延年益寿之佳品。菠萝、桃、柑、梨、苹果、莲子等水果具有生津止渴、清热除烦的作用。以上多种材料制成的多宝人参汤，既甜又鲜，重在延年益寿，滋补强壮。可作为老年人气阴两虚及脾胃阴虚等症的保健食疗菜肴。
羊肉粥
【材料】瘦羊肉200克，人参5～10克去芦头，黄芪30克，白茯苓30克，大枣5枚，粳米200克，葱白2根，盐少许。
【操作】将羊肉切细，先煎黄芪、茯苓、大枣，去渣取汁，人参另煎汁加入，后入羊肉及米煮粥，临熟下葱白及盐。空腹服食。
【功效】温肾助阳，大补气血。适用于虚损羸瘦、筋骨瘦弱、神疲乏力等。
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【材料】白菜嫩帮400克，胡萝卜50克，干辣椒2个，葱丝、姜丝、味精、淀粉、酱油、精盐、花椒油、花生油各适量。
【操作】1.将白菜帮洗净，控去水分，切成方形小块；干辣椒切成小段；胡萝卜去根，洗净，去皮切成菱形片。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧熟，放入辣椒段（干辣椒可根据食者喜好多放或少放，也可不放）炸成呈现深*时，投入葱、姜丝略炒，放入胡萝卜片。白菜块煸炒至六成熟时，加入酱油、精盐调好口味，用少许水淀粉勾薄芡，撒上味精，淋上花椒油搅拌均匀，出锅装盘即可食用。
【功效】此菜鲜脆利口，色调红白分明。胡萝卜有“小人参”之称，主要是因其营养丰富而得名。胡萝卜含丰富的多种类胡萝卜素，还含挥发油、糖类、维生素B1、维生素B2，特别是其中还含有一种能降血糖的成分。其功效是养血明目，敛肺止咳，消食化滞，健脾和胃以及治疗糖尿病，降低血压等。老年人易发消化不良、脾虚胃弱和糖尿病、高血压等症，因此多吃胡萝卜可预防发生这些疾病，延年益寿。
多宝人参汤
【材料】人参1克，鲜桃、蜜柑、菠萝、梨、莲子各15克，红丝、青丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。
【操作】1.将人参放碗内，加入水和冰糖，上笼蒸4小时；将苹果、梨削去皮，切开去核；将莲子洗净放盆内，加冰糖、水，上笼蒸烂取出；瓜条、青丝、红丝用水稍泡一下；将蜜柑扒去皮核，将桃去皮，去核。2.将苹果、梨、莲子、人参、瓜条、菠萝、蜜柑、鲜桃均切成小片。3.将锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的苹果、莲子、人参、瓜条和青丝、红丝放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子酿一滴香蕉精放入锅内，盛出装碗即成。
【功效】人参是名贵中药。《神农本草经》称其有：“补五脏，安精神……明目，开心益智，久服轻身延年”的功效。《本草纲目》说：“人参治一切男妇虚症。”现代药理研究表明，人参能提高免疫功能，增强网状内皮系统吞噬功能，也能提高免疫功能，故人参实为延年益寿之佳品。菠萝、桃、柑、梨、苹果、莲子等水果具有生津止渴、清热除烦的作用。以上多种材料制成的多宝人参汤，既甜又鲜，重在延年益寿，滋补强壮。可作为老年人气阴两虚及脾胃阴虚等症的保健食疗菜肴。
羊肉粥
【材料】瘦羊肉200克，人参5～10克去芦头，黄芪30克，白茯苓30克，大枣5枚，粳米200克，葱白2根，盐少许。
【操作】将羊肉切细，先煎黄芪、茯苓、大枣，去渣取汁，人参另煎汁加入，后入羊肉及米煮粥，临熟下葱白及盐。空腹服食。
【功效】温肾助阳，大补气血。适用于虚损羸瘦、筋骨瘦弱、神疲乏力等。
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时间：2023-10-21 12:31
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【材料】白菜嫩帮400克，胡萝卜50克，干辣椒2个，葱丝、姜丝、味精、淀粉、酱油、精盐、花椒油、花生油各适量。
【操作】1.将白菜帮洗净，控去水分，切成方形小块；干辣椒切成小段；胡萝卜去根，洗净，去皮切成菱形片。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧熟，放入辣椒段（干辣椒可根据食者喜好多放或少放，也可不放）炸成呈现深*时，投入葱、姜丝略炒，放入胡萝卜片。白菜块煸炒至六成熟时，加入酱油、精盐调好口味，用少许水淀粉勾薄芡，撒上味精，淋上花椒油搅拌均匀，出锅装盘即可食用。
【功效】此菜鲜脆利口，色调红白分明。胡萝卜有“小人参”之称，主要是因其营养丰富而得名。胡萝卜含丰富的多种类胡萝卜素，还含挥发油、糖类、维生素B1、维生素B2，特别是其中还含有一种能降血糖的成分。其功效是养血明目，敛肺止咳，消食化滞，健脾和胃以及治疗糖尿病，降低血压等。老年人易发消化不良、脾虚胃弱和糖尿病、高血压等症，因此多吃胡萝卜可预防发生这些疾病，延年益寿。
多宝人参汤
【材料】人参1克，鲜桃、蜜柑、菠萝、梨、莲子各15克，红丝、青丝、瓜条各25克，冰糖、香蕉精、湿淀粉各适量。
【操作】1.将人参放碗内，加入水和冰糖，上笼蒸4小时；将苹果、梨削去皮，切开去核；将莲子洗净放盆内，加冰糖、水，上笼蒸烂取出；瓜条、青丝、红丝用水稍泡一下；将蜜柑扒去皮核，将桃去皮，去核。2.将苹果、梨、莲子、人参、瓜条、菠萝、蜜柑、鲜桃均切成小片。3.将锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的苹果、莲子、人参、瓜条和青丝、红丝放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子酿一滴香蕉精放入锅内，盛出装碗即成。
【功效】人参是名贵中药。《神农本草经》称其有：“补五脏，安精神……明目，开心益智，久服轻身延年”的功效。《本草纲目》说：“人参治一切男妇虚症。”现代药理研究表明，人参能提高免疫功能，增强网状内皮系统吞噬功能，也能提高免疫功能，故人参实为延年益寿之佳品。菠萝、桃、柑、梨、苹果、莲子等水果具有生津止渴、清热除烦的作用。以上多种材料制成的多宝人参汤，既甜又鲜，重在延年益寿，滋补强壮。可作为老年人气阴两虚及脾胃阴虚等症的保健食疗菜肴。
羊肉粥
【材料】瘦羊肉200克，人参5～10克去芦头，黄芪30克，白茯苓30克，大枣5枚，粳米200克，葱白2根，盐少许。
【操作】将羊肉切细，先煎黄芪、茯苓、大枣，去渣取汁，人参另煎汁加入，后入羊肉及米煮粥，临熟下葱白及盐。空腹服食。
【功效】温肾助阳，大补气血。适用于虚损羸瘦、筋骨瘦弱、神疲乏力等。
