怎么做好吃,山东大煎饼的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 17:43
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-25 07:37
主料
玉米面
300g
白面粉
100g
辅料
鸡蛋酱
适量
葱
适量
步骤
1.玉米面和面粉准备好，混合均匀
2.用清水调成面糊，不要太稀
3.小火，不粘锅不用放油
4.倒入适量的面糊
5.迅速转动锅子，使面糊摊的均匀
6.小火慢慢煎
7.煎饼表面凝固，边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来
8.翻面煎至金黄
9.煎好的煎饼放在案板上，涂抹适量的鸡蛋酱，撒上葱丝
10.将煎饼卷起来就可以吃啦
小贴士
1.米糊稠稀要适当，过稀不易摊制，过稠可加适量水调匀；
2.摊制时速度要快，厚薄要均匀；
3.全程要小火，以免煎糊
4.如果有香菜，也可以放入香菜
热心网友
时间：2023-10-25 07:37
步骤
山东大煎饼的做法步骤11.玉米面和面粉准备好，混合均匀
山东大煎饼的做法步骤22.用清水调成面糊，不要太稀
山东大煎饼的做法步骤33.小火，不粘锅不用放油
山东大煎饼的做法步骤44.倒入适量的面糊
山东大煎饼的做法步骤55.迅速转动锅子，使面糊摊的均匀
山东大煎饼的做法步骤66.小火慢慢煎
山东大煎饼的做法步骤77.煎饼表面凝固，边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来
山东大煎饼的做法步骤88.翻面煎至金黄
山东大煎饼的做法步骤99.煎好的煎饼放在案板上，涂抹适量的鸡蛋酱，撒上葱丝
山东大煎饼的做法步骤1010.将煎饼卷起来就可以吃啦
