鸡翅根怎么烧好吃又简单视频
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发布时间：2022-04-29 17:46
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热心网友
时间：2023-10-25 16:38
食材：鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许
制作方法：
1.先做好准备工作，把一些小料切好，切好葱花、姜片丝
2.鸡翅根洗净，放凉水，煮开，撇去浮沫，捞出备用，清洗干净表面的浮沫
3.锅中加油，加白糖，熬至白糖变成咖啡色，加入煮过的鸡翅根，炒匀至鸡腿上色
4. 加五香粉、葱姜、料酒、生抽，炒匀，加水、盐炒匀，想要吃更香一点的味道，可以加点香叶、八角、桂皮
5. 盖好，大火烧开，转小火煮30分钟，大火收汁即可，如果喜欢汤泡米饭吃，可以稍微留一点汤，但是千万别留太多汤，汤多了就稀，不够浓稠，鸡腿味道会差一些。
小贴士：不要轻视炒糖色这一环节，如果炒的轻，鸡腿上色不好，如果炒过了，鸡腿上色发黑，口感发苦，可以用小火炒糖色。一道美味的红烧小鸡腿就做好了
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时间：2023-10-25 16:38
食材：鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许
制作方法：
1.先做好准备工作，把一些小料切好，切好葱花、姜片丝
2.鸡翅根洗净，放凉水，煮开，撇去浮沫，捞出备用，清洗干净表面的浮沫
3.锅中加油，加白糖，熬至白糖变成咖啡色，加入煮过的鸡翅根，炒匀至鸡腿上色
4. 加五香粉、葱姜、料酒、生抽，炒匀，加水、盐炒匀，想要吃更香一点的味道，可以加点香叶、八角、桂皮
5. 盖好，大火烧开，转小火煮30分钟，大火收汁即可，如果喜欢汤泡米饭吃，可以稍微留一点汤，但是千万别留太多汤，汤多了就稀，不够浓稠，鸡腿味道会差一些。
小贴士：不要轻视炒糖色这一环节，如果炒的轻，鸡腿上色不好，如果炒过了，鸡腿上色发黑，口感发苦，可以用小火炒糖色。一道美味的红烧小鸡腿就做好了
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时间：2023-10-25 16:38
食材：鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许
制作方法：
1.先做好准备工作，把一些小料切好，切好葱花、姜片丝
2.鸡翅根洗净，放凉水，煮开，撇去浮沫，捞出备用，清洗干净表面的浮沫
3.锅中加油，加白糖，熬至白糖变成咖啡色，加入煮过的鸡翅根，炒匀至鸡腿上色
4. 加五香粉、葱姜、料酒、生抽，炒匀，加水、盐炒匀，想要吃更香一点的味道，可以加点香叶、八角、桂皮
5. 盖好，大火烧开，转小火煮30分钟，大火收汁即可，如果喜欢汤泡米饭吃，可以稍微留一点汤，但是千万别留太多汤，汤多了就稀，不够浓稠，鸡腿味道会差一些。
小贴士：不要轻视炒糖色这一环节，如果炒的轻，鸡腿上色不好，如果炒过了，鸡腿上色发黑，口感发苦，可以用小火炒糖色。一道美味的红烧小鸡腿就做好了
