味噌干煎鸡腿排怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 17:36

共4个回答

热心网友时间：2022-05-31 10:44

做法

味噌加少许水溶解；葱切成数段。去骨的鸡腿排切成大块，以味噌水，葱，少许酱油腌制约20分钟

中火热锅（不另外加油），将鸡腿块放入干煎。每块鸡块等底部三分之二变熟后再翻面煎，这样鸡皮较有香脆的口感。完成上桌

热心网友时间：2022-05-31 12:02

鸡腿去除腿骨,洗净,沥干水分,将所有调味料调匀,放入鸡腿腌渍1小时,使其入味;

2.
烤箱先预热10分钟,再将鸡腿放入,以200℃的火力烤20分钟,中途将腌剩的汤汁反复刷上,待色泽金黄时取出;

3.
改刀切条,排入垫有生菜叶的盘内即可食用。

热心网友时间：2022-05-31 13:37

将鸡腿洗净,剔骨沥干
蒜瓣切成末,姜片切丝待用
将剔骨后的鸡腿排加入姜片、蒜末、盐、鸡精、蜂蜜、生抽、老抽、料酒腌制入味(我腌制了3小时左右)
不粘锅倒入少许食用油,开中大火,将腌制好的鸡腿排带皮的一面朝下煎制。待煎至金*翻面。煎到散发香味,用牛排刀切开鸡腿肉最厚部分...

热心网友时间：2022-05-31 15:28

将鸡腿洗净,剔骨沥干
蒜瓣切成末,姜片切丝待用
将剔骨后的鸡腿排加入姜片、蒜末、盐、鸡精、蜂蜜、生抽、老抽、料酒腌制入味(我腌制了3小时左右)
不粘锅倒入少许食用油,开中大火,将腌制好的鸡腿排带皮的一面朝下煎制。