怎么把卖豆腐的生意做好,有几种什么方案
发布网友
发布时间：2022-04-29 15:33
共4个回答
懂视网
时间：2022-12-27 19:41
1、工具/原料：豆腐，网店。
2、首先，豆腐这个东西，要考虑豆腐的保质期，是新鲜的豆腐，保质期不过3天。
3、如豆腐烧或者鱼豆腐等处理过的小吃，食品的保质期比较久，一般至少也的1个月。
4、说过了豆腐的保质期很重要，新鲜的豆腐，网上开店，可以上淘宝然后同城交易，或者是58同城，等交易平台同城送货上门保证新鲜。
5、另外最实在的就是微信-微商，做的久了自然有人来买，比如2斤起送或者5盒起送，多少公里不限量。
6、如果是保质期久的豆腐产品可以销售的平台更加多，可以运输打包，我们可以在淘宝或者京东等卖食品的平台都可以销售。
7、把豆腐放在本地的生鲜超市平台，比如本地农贸市场，本地农产品交易平台，可以购买当天的事物，或者提前一天购买第二天早上送到家门口。
热心网友
时间：2024-11-14 21:45
2、市场上下功夫：开发大客户！找渠道、拉关系、合作！
材料
嫩豆腐，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水
做法
1.葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）。
2.豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。(豆腐过盐水，可以去除豆腥味，*出水分)
3.煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。
4.加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。
5.烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。
6.最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了（淋红油会比较红亮)
7.出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。
拓展资料
经营豆腐坊首先要有一个比较靠谱的手艺人，做出来的豆腐好吃不坑人才是硬道理，最重要的是看当地人喜欢的口味，豆腐品种，卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐、酸浆豆腐这些肯定是主要经营产品，副产品就多了，千张百叶、油豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑等等，看看自己需要做多大买卖来定吧。
首先，做一些传单，介绍一下你的豆腐有多好!(别人总会想:连豆腐都有传单，那豆腐应该很好吧?)第二:做促销活动:免费把豆腐派给市民，让他们尝尝你们的豆腐有多好!第三:要有新意!这是很重要的，因为人们总是看不起卖豆腐的，当然不会去多理你们，所以就要有新意，让人们都来买你的豆腐!这样才好!不过这一点我想不到，你们自己内部商量吧!
热心网友
时间：2024-11-14 21:45
热心网友
时间：2024-11-14 21:46
热心网友
时间：2024-11-14 21:47
1、产品上下功夫：研究！做出特色！深加工或延长产品线，做订单！
2、市场上下功夫：开发大客户！找渠道、拉关系、合作！
