煮的时候怎样去肥肠的味道

发布网友 发布时间：2022-04-29 15:25

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热心网友 时间：2023-10-15 07:36

1、首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净，没有异味。
2、然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

买来现把肥肠里的瘤子去出，然后用醋搓洗。然后锅里放清水把肥肠放进去，在放一块姜（姜要拍烂）大火烧开，在用小火把肥肠煮20分钟左右，捞出即可。可用来炒。煮汤。如果是用来卤的话，就用醋搓洗干净后放进卤水里卤就可以了。一般吃肥肠要有点肥肠的味道才香。

热心网友 时间：2023-10-15 07:37

放胡椒粉。放醋

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

1、首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净，没有异味。
2、然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

1、首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净，没有异味。
2、然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

买来现把肥肠里的瘤子去出，然后用醋搓洗。然后锅里放清水把肥肠放进去，在放一块姜（姜要拍烂）大火烧开，在用小火把肥肠煮20分钟左右，捞出即可。可用来炒。煮汤。如果是用来卤的话，就用醋搓洗干净后放进卤水里卤就可以了。一般吃肥肠要有点肥肠的味道才香。

热心网友 时间：2023-10-15 07:37

放胡椒粉。放醋

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

1、首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净，没有异味。
2、然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

买来现把肥肠里的瘤子去出，然后用醋搓洗。然后锅里放清水把肥肠放进去，在放一块姜（姜要拍烂）大火烧开，在用小火把肥肠煮20分钟左右，捞出即可。可用来炒。煮汤。如果是用来卤的话，就用醋搓洗干净后放进卤水里卤就可以了。一般吃肥肠要有点肥肠的味道才香。

热心网友 时间：2023-10-15 07:37

放胡椒粉。放醋

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

1、首先说下如何去异味吧，清洗猪大肠时，在水中加些食醋，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净，没有异味。
2、然后说下怎么样把它煮烂，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

买来现把肥肠里的瘤子去出，然后用醋搓洗。然后锅里放清水把肥肠放进去，在放一块姜（姜要拍烂）大火烧开，在用小火把肥肠煮20分钟左右，捞出即可。可用来炒。煮汤。如果是用来卤的话，就用醋搓洗干净后放进卤水里卤就可以了。一般吃肥肠要有点肥肠的味道才香。

热心网友 时间：2023-10-15 07:37

放胡椒粉。放醋

热心网友 时间：2023-10-15 07:36

买来现把肥肠里的瘤子去出，然后用醋搓洗。然后锅里放清水把肥肠放进去，在放一块姜（姜要拍烂）大火烧开，在用小火把肥肠煮20分钟左右，捞出即可。可用来炒。煮汤。如果是用来卤的话，就用醋搓洗干净后放进卤水里卤就可以了。一般吃肥肠要有点肥肠的味道才香。

热心网友 时间：2023-10-15 07:37

放胡椒粉。放醋