酸甜猪蹄的做法,酸甜猪蹄怎么做好吃,酸甜猪蹄

发布网友发布时间：2022-04-29 15:23

共2个回答

热心网友时间：2022-07-09 01:17

食材用料

猪蹄一个相克食物
红糖适量相克食物
陈醋适量
姜适量相克食物
葱适量相克食物
蒜适量相克食物
八角适量
香叶适量
干红辣椒适量
米酒适量相克食物
玉米油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
酸甜猪蹄的做法

酸甜猪蹄的做法图解11.猪蹄洗净切块
酸甜猪蹄的做法图解22.锅里烧开水放姜片米酒猪蹄焯水
酸甜猪蹄的做法图解33.捞起浸泡十分钟冷水
酸甜猪蹄的做法图解44.热锅下少许油爆香葱姜蒜香叶八角干红辣椒
酸甜猪蹄的做法图解55.猪脚高压锅煮二十分钟捞出放锅里翻炒
酸甜猪蹄的做法图解66.加入生抽红糖盐蚝油陈醋继续翻炒均匀
酸甜猪蹄的做法图解77.准备的红曲加水调成汁
酸甜猪蹄的做法图解88.锅中倒入猪脚红曲汁热开水（水要没过猪蹄）中火煮二十分钟
酸甜猪蹄的做法图解99.成品图
酸甜猪蹄的做法图解1010.香香哒
用手机看这道菜做法
小贴士

猪蹄买时可以让卖家处理干净猪毛并砍好回来做时省下不少时间的锅中煮猪蹄时要时不时翻动一下哦以免粘锅

热心网友时间：2022-07-09 02:35

酸甜猪手的做法
1.猪手砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。
2.锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。
3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水没过猪手，盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加，随后放适量盐和鸡精，继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。
4.按口味加少许醋，变成糖醋汁即可。