为什么炸鸡腿裹粉糊了却鸡腿没瘦熟

发布网友发布时间：2022-04-29 15:28

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 12:58

很高兴见到亲的提问，百度团队积极为您解答，希望对你有所帮助，祝你生活愉快，有益望采纳

火太大了，建议炸好后蒸一下

谢谢亲，望采纳，亲的采纳是对阿紫最大的支持，是阿紫不懈的动力！

热心网友时间：2023-10-15 12:59

油温太高了
就会外糊里生。
温度低一点，先炸熟。
再高温炸一炸，外面就比较脆追问需要低温多少高温多少，谢谢

追答这个要你去试
低温也就6-7成热，
炸的变金黄了，拿出来

等油温达9成热，再下锅炸半分钟

热心网友时间：2023-10-15 12:58

热心网友时间：2023-10-15 12:59

油温太高了
就会外糊里生。
温度低一点，先炸熟。
再高温炸一炸，外面就比较脆追问需要低温多少高温多少，谢谢

追答这个要你去试
低温也就6-7成热，
炸的变金黄了，拿出来

等油温达9成热，再下锅炸半分钟