家常大白菜烧牛肉怎么做好吃
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发布时间:2022-04-29 15:35
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热心网友
时间:2023-07-28 18:00
把牛肉烧好以后,起锅的之前再放入大白菜,这样烧除的等大白菜和牛肉都非常的好吃。
热心网友
时间:2023-07-28 18:00
大白菜烧牛肉的做法
用料
白菜6-8片
卤牛肉(菜场有卖)适量
干辣椒2个
老抽适量
糖少许
大白菜烧牛肉的做法
热锅冷油,油需要多一些
放入洗净切片的大白菜煸炒均匀
再放入干辣椒,翻炒到大白菜变软出水分,再放入牛肉片翻炒均匀
倒入适量老抽,翻炒均匀上色
加水到差不多和菜平齐,大火烧开后转中小火盖上锅盖焖煮10-15min即可出锅。(这里也可以再加一些粉丝,一起煮,也特别好吃)
出锅
我爱大白菜
我爱大块牛肉
小贴士
干辣椒是这道菜的灵魂,必不可少!
我们这边菜场会卖那种直接卤好的牛肉,可以当凉菜吃,我喜欢用它和大白菜烧。
热心网友
时间:2023-07-28 18:01
做法
1. 白菜洗净切好
2. 牛肉切片备用
3. 姜丝,蒜片,干辣椒丝,最近上火辣椒只用了一个,有葱也可切点葱段,家里没葱所以没放
4. 锅里放油,下姜蒜辣椒,稍微炒一下放入牛肉翻炒
5. 放入白菜,加入少许料酒,生抽,白糖,白糖一定加,既可提鲜也可弥补白菜的甜味不足,如果在北方冬天窖里的白菜可不加糖,那种白菜味道很足!加入少许水,盖上锅盖慢慢的焖煮几分钟。
6. 待白菜软之后视菜量添加少许盐和黑胡椒,再煮至水份收干后出锅。白菜炖煮时间越久越好吃!喜欢加味精的加味精,我家从来不放。
热心网友
时间:2023-07-28 18:01
做水煮牛肉吧。牛肉切片,下料酒、适量的盐,生抽、生食用油抓匀腌制半小时以上,
火锅底料入锅炒香下适量的水,烧开,
白菜切好放入锅中,烫8分熟后盛到菜碗中铺好,
牛肉入锅煮熟,捞入菜碗中,铺在白菜上面,铺姜末、蒜末于牛肉上面,吃辣的可以放上辣椒粉,加入底料的汤至快漫上牛肉,
干净的锅内放适量食用油烧至油开,把油浇到牛肉上面,散上香菜末。
水煮牛肉成了。
热心网友
时间:2023-07-28 18:02
用料
盐 少许
红辣椒 3个
蒜子 5瓣
白菜 四分之一颗
牛肉100 克
大白菜烧牛肉的做法
切好备菜
请点击输入图片描述
冷锅下油/油热/加入蒜和切好的辣椒/爆香
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白菜下锅/炒至软榻/加少许盐
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加入牛肉/加入适当温开水
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加水后/盖锅盖/转中火/烧5分钟
大白菜烧牛肉的做法
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家常大白菜烧牛肉怎么做好吃
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生牛肉烧大白菜的做法
大白菜烧牛肉 1 大白菜切好,装盘中待用。请点击输入图片描述 2 锅内放油。请点击输入图片描述 3 油热后放入花椒,葱姜,红辣椒。请点击输入图片描述 4 放入牛肉翻炒。请点击输入图片描述 5 倒入料酒、老抽、醋后继续翻炒一会。请点击输入图片描述 6 加入大白菜后翻炒,加一小半碗水。盖上锅盖。
大白菜烧牛肉的做法,大白菜烧牛肉怎么做好吃
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