用烤箱烤饼怎么烤

发布网友发布时间：2022-04-29 14:50

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热心网友时间：2022-07-12 01:24

主料：中筋面粉（面团）150克、盐（面团）1.5克、水（面团）80克、油（面团）10克、油（油酥）40克、葱花（油酥）27克、中筋面粉（油酥）40克、盐（油酥）2克

辅料：熟白芝麻35克、糖（糖水）5克、温水（糖水）6克

1、将面团的材料全部倒入和面盆里。

2、用筷子拌均匀

3、用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。

4、将油酥里的油倒入小锅里加热，倒入葱花和盐，炸出葱香味，关火，立即倒入面粉，快速拌匀，放凉备用。

5、将松驰过的面团擀成长方形，擀薄一些。

6、抹上做好的葱油酥。

7、卷起来。

8、切成4等份。

9、取一段，轻轻拉伸长，再按扁一下。

10、切口捏紧，两边分别向中间折叠。

11、再对折摞起，轻轻按扁，松弛10分钟。

12、再用擀面棍擀开擀薄。

13、糖水刷在表面，然后刷满芝麻，放在烤盘上。

14、放入已经预热好180度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。

15、成品。

热心网友时间：2022-07-12 02:42

1.把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。

2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

3.把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。

4.发好的面团放在案板排气后，松弛15钟，擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。

5.放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔

6.刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。
7.出炉。

热心网友时间：2022-07-12 04:34

材料
用料：低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋50g，细砂糖40g，盐1/4tps。
做法
烤箱中层上下火190度预热。
1、黄油室温软化后，加糖，盐，用打蛋器打到均匀顺滑（不需打发）。
2、鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。3、筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久。
4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片，用模具刻出各种形状的面片。
5、把切好的面片摆在烤盘里，放入预热好的烤箱里，15～20分钟。