临涣茶馆的兴衰更替
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发布时间：2022-04-29 14:50
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时间：2023-10-12 20:16
临涣的茶馆很多。沿南阁遗址向北的大街两侧，茶铺林立，茶香四溢。最鼎盛的时候，临涣有大小茶馆二十多家，每天接待茶客6000多人，如碰上逢集赶场，茶客更是摩肩接踵，穿梭不断。
由于缺少史料，早年的茶馆已澧没在历史的烟尘中。人们所能回忆起来的，多是上个世纪三、四十年代以来的茶馆。其中较早的有吴云生开的吴家茶馆和一荆姓人家开的荆家茶馆。吴家茶馆位于南阁以北、街面路东的地方，北面紧邻大戏园子。生意一直十分红火。吴云生的侄子吴清德当时是一名红军战士，化装成普通百姓到茶馆里帮工，在茶客中开展*宣传活动。这为吴家茶馆平添了一道美丽的光环，也留下了一段佳话。茶馆晚上照明使用的是一种自制油灯，下面是一个铁碗，碗的中间是用棉花做成的捻子，碗里兑满香油。荆家茶馆位于临涣街西、老旱河附近。为招揽茶客，茶馆的主人出钱雇来说书和唱大鼓的艺人。人多时，在茶馆的门前搭起敞棚。后来，段猴子在临涣鱼市街头、一单姓人家在南阁的北面各开了一个茶馆。解放后，私人经营茶馆遭到禁止，茶馆由*的商业部门接管。再后来，随着国家*的调整，私人茶馆又逐渐兴办起来。
在众多茶馆中，较为出名的还有蓝田茶馆。蓝田茶馆以前在临涣的青年街上，茶馆的主人是倪结实和倪连生父子。蓝田茶馆与旁边的一个澡堂是相配套的，相邻的还有外号“周三秃子”、“潘四儿”的两家茶馆。农村合作化后，蓝田茶馆搬到了南阁街。这样茶馆离临涣回龙水的距离更近，紧邻风光秀丽的南阁景区，且面对当时临涣最繁华南北街。茶客来此择个座位，沏上一壶红茶，啜茶、赏景、谈天、看书或独坐冥想，悠然自乐。倪家过去为地主干活，从那里熟悉并接替的茶馆的营生。后来由于国家*的调整，禁止私人经营，蓝田茶馆上缴给临涣的商业部门，由当时的一位叫孙如田的工作人员负责经营。当时的蓝田茶馆可以说是门庭若市，生意十分兴隆，喝茶的人常常需要排队等候。那时的孙如田是吃国家商品粮的，生活相对比较宽余，经常接济一名叫张月珠的老三届下放知青，从此两个人便好上了。结婚后，他们生有四女两男六个孩子。后来商业不景气，老两口就靠着经营茶馆维持生活。上了年纪的孙如田老人眼睛得了白内障，看不见东西了。老伴退休后回了上海，几个孩子也都到外地各自发展去了没有人愿意回来承继这份行当，蓝田茶馆于2004年歇业了。老人一个人住在歇业的茶馆里。从北边的门走进，靠北墙是近两米长、半米多高的砖土结合的茶炉子，炉壁上满是脱落的痕迹，上面堆积着碎木块、烂木箱、破旧衣物等。紧邻炉灶的地方对方着破碎的旧椅子、旧凳子。门的右边，放着一个一米多高的橱柜，里面乱七八糟地地方的过去用过的茶壶、茶盅。有方型的，有圆型的；有带花的，有纯白的，大约五、六十个，上面落满了灰尘。挨着橱柜是两个大砂缸，过去盛水用的，水缸闲置着，上面胡乱堆放着各种各样的杂物。几面墙壁的泥坯脱落了，烟熏火燎的痕迹依然存在着。提起茶馆，孙如田老人心里面总有一种舍不得的酸楚，擦拭干净的蓝田茶馆招牌依然端正地挂在门口，老人戴着深度眼睛，穿着缝缝补补、褪了颜色的衣服，时常坐在门前脏兮兮的石凳上，向路过的人叙说着茶馆的过去。 江淮茶馆也是延续至今的较早开办的茶馆之一，由周志田祖孙几代人用心经营着。过去，作为一种谋生手段，也作为一种乐在其中的生活方式，周家人一直用心经营着这份生意，日子过得也算不错。店面布局、经营方式和所用器具与旧时依然没有多大改变。生炉、取水、烧水、冲茶、摆弄茶具成了周老板家常便饭式的程序了，日复一日，年复一年，从不过多地考虑收入的多少。就这样做着该做的事情，招待着前来的客人，操持自己的家务，养活着自己的儿女。虽然茶客满堂，但是日益增高的经营成本和越来越少的微薄收入，使茶馆的生意难以维持下去。周志田先生便有了歇业的想法。一直跟着他干的儿子，在帮衬的父亲经营茶馆的同时，又在茶馆的旁边做起了小吃生意。 还有很多后期兴起的茶馆大多都在热热闹闹中开张，在静静悄悄中停业了。这些茶馆的主人最初看到的备受欢迎的茶馆的赢利机遇，但是在经营中，既缺少传统茶馆的古韵，又没有乐在其中的兴致。一段时间后，慢而少的收益把他们的 经营热情磨光了。
南阁茶馆是后来开设的，场面也不小。新主人秉承着茶馆老的经营方式，招揽着来自四面八方的客人。茶客们也没有什么生疏感，就象惯常的活动一样，来到茶馆就喝茶，就三个一堆，五个一起地交流起来。前不久。南阁茶馆也作了调整。整个茶馆一分为二。南半部继续茶馆的生意，北半部改作了时装店。
怡心茶楼是新兴建的，也是临涣规模最大的茶馆之一。茶馆主人郑同川和张秀侠夫妇有着自己的经营头脑，一方面保持着招揽农民老茶客的传统经营方式，一方面开辟适宜当代生活的新生茶道，把传统茶馆的特点与现代人生活需求结合起来，赋予了茶馆新的内涵。古色古香的茶具，配上咔啦OK等娱乐设施，更多地吸引了当地的中、青年人和慕名而来的外地访客。郑先生怀着恢复和弘扬临涣传统茶文化的志向，不惜借债对茶楼进行装修和配置。通过仿古建筑营造浓厚的古典茶馆氛围，通过装备点歌系统和多媒体影视设备满足现代人的需求。每天吸引了大量的茶客，生意也红红火火。这让人们在为多数老茶馆*停业、传统茶馆难以维计而扼腕叹息的时候，又看到了新的希望。 临涣茶馆由其最初的形成，到后来的兴盛有其自己的成因。
古城临涣的重要地位为临涣茶馆的兴起和发展提供了可能性。历史上临涣曾为郡、为县。唐代临涣县先后为北谯郡、亳州所辖。五代时期，临涣仍设置为县，属宿州所辖。宋朝，铚城为北沛属地，后临涣改属河南道。元朝，临涣改属河南归德府，后又并入宿州。明时，临涣下设十三集，属凤阳府。清朝，临涣为宿州三大镇之一，下辖百善乡、孙町乡。以后又改镇为区，辖有商东、商西、仁圣等19集。历史上，这样一个重要城镇占据着重要的*和经济地位，它的各个行业的发展也就因了这一特殊地位而发展起来。茶与中国结下了不解之缘，当然，也与这样一个重要城镇溶为一体。
临涣便利的水路交通把临涣茶馆推到了一个重要发展时期。古代没有汽车、火车和飞机等交通工具，陆路上的人力和畜力运输又耗费大、容量小、*多，远远比不上水路运输的经济与便利。临涣由于有泡河和浍河两条河流穿境而过，占尽了水利交通之便。两河在临涣南端会合，下游入淮河，进入长江；唐代浍河上游挖掘鸿沟直通东京汴梁。明、清时期，浍河上游可达河南省商丘，泡河上游可达河南省民权县王六口。豫、皖、苏、浙四省的船只都可由浍河和泡河进入临涣地区，临涣与周边的经济文化交流非常便捷和频繁，因此成为远近有名的古代名城。明清时期浍河中往来船只十分众多，停泊在临涣码头桥东西两边等待装卸货物的船只每日不下100艘，最大木船载量为10吨。临涣当地专门依靠水运生活的船只24户，具有大小木船182只。过去，临涣由于地处苏、鲁、豫、皖贸易往来的交通要埠，这里逐渐成为过往商贾休闲的重要场所。 四面八方的客商聚集在一起，品茶是其中必不可少的内容，这样当地的人们也逐渐养成了喝茶的习惯，并一直延续了下来。
