扇鸡放什么一起煲汤好

发布网友发布时间：2022-04-29 14:49

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热心网友时间：2023-10-12 18:22

香菇鸡汤【材料】全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片调味料 A料：盐2小匙、米酒2大匙【作法】 1.全鸡洗净；香菇泡软、去蒂；葱洗净、切长段；姜去皮、切片备用。 2.锅中倒入大半锅水，以大火煮滚，放入全鸡氽烫，捞出。 3.取1只炖盅，放入全鸡、香菇、葱、姜及A料，加水淹过所有材料，盖上锅盖。 4.锅中倒入半锅水以大火煮滚，放入炖盅隔水炖1小时即可。【小秘诀】煮好的鸡汤，不妨再以滤网过滤一下，汤会更清澈、鲜美。

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