重奖! 为什么大蒜沾水后会变辣?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:43

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 07:27

这是因为大蒜细胞中存在有一种蒜苷酶，和水接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。

热心网友时间：2023-10-12 07:28

完整的大蒜大蒜遇水的时候也是不会辣的。
因为完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。这是因为在完整大蒜中所含蒜氨酸无色、无味，但大蒜细胞中还存在有一种蒜苷酶，二者接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。

热心网友时间：2023-10-12 07:28

只有吃到嘴里才是辣的

热心网友时间：2023-10-12 07:29

不会的``是错觉

热心网友时间：2023-10-12 07:30

哈哈. 弄到眼睛更辣

重奖! 为什么大蒜沾水后会变辣?

这是因为大蒜细胞中存在有一种蒜苷酶，和水接触则形成有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来源。

...现在有点痒,上面有白色的灰状物。求根治方法重奖

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1\用蚊香熏，最好能找个大点的塑料袋罩上或者放在一个密闭的地方熏，用清水灌根。2\悬挂樟脑球在枝干上或者放在喷旁边趋避作用。3\找些碎肉渣滓，用杀虫药绊了放在旁边，蚂蚁吃了准死。4\找找蚂蚁洞穴，用热水灌洞试试。

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