山药牛肉汤怎么做好吃,山药牛肉汤的家常做法
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发布时间:2022-04-29 14:43
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懂视网
时间:2022-10-20 20:19
1、主料:牛肉500g、山药300g。
2、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g。
3、牛肉泡水,出血沫。
4、切成2-3厘米大块。
5、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。
6、材料备好。
7、锅中加水,放入牛肉。
8、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。
9、所以切滚刀块。
10、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。
11、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。
热心网友
时间:2023-02-08 20:00
山药牛肉汤的家常做法
1.牛肉切方块入滚水,捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块
2.炒锅热油放姜片、花椒爆香,再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽
3.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫
4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,炖1小时左右至牛肉酥烂
5.放入山药块,加盖小火再炖20分钟,起锅,撒上葱花装饰即可
热心网友
时间:2023-02-08 21:18
食材
主料
牛肉500g
山药300g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
胡椒粉适量
花椒适量
料酒适量
芹菜50g
步骤
1.牛肉泡水,出血沫
2.切成2-3厘米大块
3.放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净
4.材料备好
5.锅中加水,放入牛肉
6.放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖
7.所以切滚刀块
8.在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖
9.熄火前放盐、鸡精
10.加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了