榴莲锅贴和榴莲酥哪个会更美味?
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发布时间：2022-04-29 16:21
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热心网友
时间：2023-10-19 04:40
最佳答案炸榴莲是吧新鲜榴莲切片油炸,榴莲酥是吧榴莲的肉裹在酥皮里油炸,不是直接炸,这个就是区别了,一个是脆的,一个是软的水水的。
2021年5月22日-一整只实在是吃不动啦,一小块拿去冰冻,剩下的用来烤 烤榴莲做法: 200℃,20min 非常的香甜,更软糯了 榴莲酥做法: 蛋挞皮稍微解冻几分钟,把它的锡纸...
2016年2月7日-榴莲酥和榴莲派 这简直就是美食进阶 - 榴莲酥and榴莲派美食进阶,是生活类高清视频,于2016-02-07上映。视频主要内容:榴莲酥和榴莲派 这简直就是美食进...
[ 图文 ] 2020年7月4日- 榴莲酥不像榴莲需要把它开掉。所以我们在吃榴莲酥的时候呢，直接吃就可以了，我觉得还是榴莲更好吃吧，榴莲酥的味道可能没有那么的纯正，但是平常...
[ 图文 ] 2020年6月28日- 榴莲酥派我比较推荐马来西亚的一些品牌的榴莲酥派非常的好吃，因为马来... 榴莲，有人闻着香，有人闻着臭，有人爱吃，有人不爱吃，外壳*还带刺...
热心网友
时间：2023-10-19 04:40
榴莲酥
你知道怎么制作榴莲酥好吃吗？其实非常简单，只要这样处理榴莲做馅，你做出的榴莲酥不仅外酥里嫩，而且还能拉丝！
榴莲酥
这个方法就是……在榴莲里加入糯米粉！
糯米粉是用新鲜浸泡水磨打成浆水后，用个布袋装着沥干水分，再把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，我们可以在超市买到现成的。糯米粉具有柔软、韧滑、香糯的特性，加入馅料中可以使馅料软糯香甜，还能拉丝哟！
下面就看枫哥烘焙小屋的具体配方和制作方法吧！
糯米粉
配方
外皮金黄的榴莲酥
工具
厨房电子秤一个，1个搅拌盆，4个小碗，橡皮刮刀一个，手动打蛋器1个，刷子1个，烤盘1个，烘焙纸适量，烤网1个，烤箱（30-40升左右）1个，隔热手套1副。
步骤
1. 用电子秤将所有材料称重备用；
2. 将榴莲果肉搅烂，放入炼乳、糯米粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成泥状，这样榴莲馅就做好了；
3. 将蛋清、蛋黄分离到两个小碗内备用；
4. 蛋挞皮室温放置稍软后，取出一张蛋挞皮，中间放入少量榴莲馅，边缘用刷子刷上蛋清液；
5. 把蛋挞皮对折，边缘用手轻轻捏紧，榴莲酥生坯就做好了；
蛋挞皮对折
6. 把做好的榴莲酥生坯依次放入烤盘内，表面刷蛋黄液，撒上适量白芝麻作装饰；
7. 烤箱上下火180℃预热10分钟；
8. 将烤盘放入烤箱中层，上下火180℃烘烤10-15分钟，直至蛋挞表面上色；
9. 取出烤盘，将榴莲酥转移至烤网上稍微晾一会即可食用，趁热吃更加外酥里嫩！
刚出炉的榴莲酥
怎么样，是不是特别简单？以后想吃榴莲酥，再也不用花高价到甜品店去买了，而且刚烤出来的榴莲酥味道浓郁，外酥里嫩，特别好吃。这个配方是枫哥的独家秘方，快收藏好，一般人我可不告诉他哟！
欢迎转发、关注、收藏，有什么疑问可以在下方留言，枫哥会第一时间为您答疑解惑
热心网友
时间：2023-10-19 04:40
最佳答案炸榴莲是吧新鲜榴莲切片油炸,榴莲酥是吧榴莲的肉裹在酥皮里油炸,不是直接炸,这个就是区别了,一个是脆的,一个是软的水水的。
2021年5月22日-一整只实在是吃不动啦,一小块拿去冰冻,剩下的用来烤 烤榴莲做法: 200℃,20min 非常的香甜,更软糯了 榴莲酥做法: 蛋挞皮稍微解冻几分钟,把它的锡纸...
2016年2月7日-榴莲酥和榴莲派 这简直就是美食进阶 - 榴莲酥and榴莲派美食进阶,是生活类高清视频,于2016-02-07上映。视频主要内容:榴莲酥和榴莲派 这简直就是美食进...
[ 图文 ] 2020年7月4日- 榴莲酥不像榴莲需要把它开掉。所以我们在吃榴莲酥的时候呢，直接吃就可以了，我觉得还是榴莲更好吃吧，榴莲酥的味道可能没有那么的纯正，但是平常...
[ 图文 ] 2020年6月28日- 榴莲酥派我比较推荐马来西亚的一些品牌的榴莲酥派非常的好吃，因为马来... 榴莲，有人闻着香，有人闻着臭，有人爱吃，有人不爱吃，外壳*还带刺...
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时间：2023-10-19 04:40
榴莲酥
你知道怎么制作榴莲酥好吃吗？其实非常简单，只要这样处理榴莲做馅，你做出的榴莲酥不仅外酥里嫩，而且还能拉丝！
榴莲酥
这个方法就是……在榴莲里加入糯米粉！
糯米粉是用新鲜浸泡水磨打成浆水后，用个布袋装着沥干水分，再把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，我们可以在超市买到现成的。糯米粉具有柔软、韧滑、香糯的特性，加入馅料中可以使馅料软糯香甜，还能拉丝哟！
下面就看枫哥烘焙小屋的具体配方和制作方法吧！
糯米粉
配方
外皮金黄的榴莲酥
工具
厨房电子秤一个，1个搅拌盆，4个小碗，橡皮刮刀一个，手动打蛋器1个，刷子1个，烤盘1个，烘焙纸适量，烤网1个，烤箱（30-40升左右）1个，隔热手套1副。
步骤
1. 用电子秤将所有材料称重备用；
2. 将榴莲果肉搅烂，放入炼乳、糯米粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成泥状，这样榴莲馅就做好了；
3. 将蛋清、蛋黄分离到两个小碗内备用；
4. 蛋挞皮室温放置稍软后，取出一张蛋挞皮，中间放入少量榴莲馅，边缘用刷子刷上蛋清液；
5. 把蛋挞皮对折，边缘用手轻轻捏紧，榴莲酥生坯就做好了；
蛋挞皮对折
6. 把做好的榴莲酥生坯依次放入烤盘内，表面刷蛋黄液，撒上适量白芝麻作装饰；
7. 烤箱上下火180℃预热10分钟；
8. 将烤盘放入烤箱中层，上下火180℃烘烤10-15分钟，直至蛋挞表面上色；
9. 取出烤盘，将榴莲酥转移至烤网上稍微晾一会即可食用，趁热吃更加外酥里嫩！
刚出炉的榴莲酥
怎么样，是不是特别简单？以后想吃榴莲酥，再也不用花高价到甜品店去买了，而且刚烤出来的榴莲酥味道浓郁，外酥里嫩，特别好吃。这个配方是枫哥的独家秘方，快收藏好，一般人我可不告诉他哟！
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