刚挤的牛奶怎么煮才好喝?
发布网友
发布时间：2022-04-29 16:19
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-25 15:00
可以自己消毒，煮到80度左右就好，千万别煮沸！
85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法，超过135度的就是UHT了
自家养的牛，应该还是比较健康的，不过，如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可。时间越短，温度越低对牛奶营养价值的破坏也就越少。
如果不放心的话，将温度加热到80度左右，持续15秒以上，即可！
楼主你的网上两种方法都是要将牛奶煮沸，也就是温度达到100度，第一种还要文火煮3分钟，第二种要反复煮沸3到4次！首先告诉你，这两种做法都没错的，灭菌效果都很显著，但是这两种方法完完全全的破坏了牛奶的营养价值，不可能两全其美。有机会你去百科一下"梅拉德反应"！会对你有帮助的
煮刚挤的鲜牛奶正确方法 刚挤的鲜牛奶怎么煮1、煮牛奶最好用专门的小奶锅，小奶锅一般是不锈钢材质的，受热比较快，能够保存牛奶的最大营养价值。2、煮牛奶的时候不宜倒得过于太满，不然等牛奶煮开的时候容易溢出锅来，最好放锅里三分之二。3、如果是用天然气煮...
刚挤的牛奶的正确煮法是什么?
1、首先，第一步，准备两袋鲜牛奶，如下图所示。2、第二步，将其中一袋牛奶倒入锅中，如下图所示。3、第三步，如下图所示，将牛奶煮至冒泡。4、第四步，将另一袋奶也加进去，如下图所示。5、第五步，将煮好的...
刚挤的鲜牛奶怎么煮
问题一:刚挤下的牛奶怎么喝最好科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生...
现挤水牛奶怎么煮
1、先用大火煮,牛奶沸腾后离火.落滚后再加热,如此反复3至4次.用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份.另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。2、那么袋装...
刚挤下的牛奶怎么喝最好
建议最好的饮用方式是：经过高温加热处理后饮用。刚挤下的鲜牛奶营养丰富，蛋白质含量高，但是容易导致病菌的污染，立即饮用后有可能导致腹泻等症状的发生。煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要...
刚挤出来的鲜牛奶怎么煮
1、煮要注意温度（大火煮牛奶沸腾后离火）煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4...
煮挤下来的鲜牛奶怎么煮才好?
回煮牛奶时加热温度过低,时间过短,则达不到消毒目的;温度过高,时间过久,则破坏营养成分,且降低色香味,所以煮牛奶要用旺火,煮沸后立即熄火,待片刻再煮,再沸再熄火,如此3、4次,就能两全其美了。
刚挤的牛奶怎么煮
首先煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效...
刚挤出来的新鲜牛奶要怎样处理一下才能喝?
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果是自己手动处理，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度...
现挤牛奶怎么处理才能喝
现挤牛奶需要反复煮沸几次后才可以喝。刚挤出来的牛奶需要反复煮沸几次后才可以饮用。刚进出来的鲜牛奶不能使用温火煮，使用温火煮会使牛奶当中的维生素受到氧化被破坏，需要先使用大火煮沸，当山牛奶的体积膨胀以后，需要立即...
