素鸡豆腐怎么油炸以后就象死面?
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发布时间：2022-04-29 16:08
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时间：2023-10-18 04:48
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时间：2023-10-18 04:49
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时间：2023-10-18 04:49
步骤
素鸡豆腐的做法步骤11.豆腐切成一厘米左右的细条。
素鸡豆腐的做法步骤22.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
素鸡豆腐的做法步骤33.趁热捞到纱布上。
素鸡豆腐的做法步骤44.拧干水分，怕烫可以戴着手套来操作。
素鸡豆腐的做法步骤55.然后卷成这样的一卷。尽量卷得紧一些。
素鸡豆腐的做法步骤66.依次卷好四卷，放在案板上。
素鸡豆腐的做法步骤77.上面再铺一块板，用重物压上。我用了二十斤的大米和一桶油。 压四个小时（也有说二十分钟就可以，下次我试试）
素鸡豆腐的做法步骤88.压好后的豆腐，切成两厘米厚的片。
素鸡豆腐的做法步骤99.锅中加油，把豆腐两面煎黄，立面也要煎一下。炸也可以，我没舍得油，就煎了。呵呵，效果差不多。
素鸡豆腐的做法步骤1010.煎好后加水没过豆腐一厘米，加葱，姜，花椒，大料，肉蔻，酱油，干辣椒碎，香油一汤匙，可以稍多点，想要颜色深一点，可以再加点老抽。
素鸡豆腐的做法步骤1111.大火烧开后改小火收到汁剩少许，豆腐就泡在里面入味。
素鸡豆腐的做法步骤1212.这是做好的豆腐，可以直接吃，也可以切片炒尖椒。
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时间：2023-10-18 04:50
可以用炸锅来炸素鸡，好控制时间使素鸡会更涨开并松软。
材料：素鸡1根、芝麻红油2茶勺、盐3g、麻椒油2茶勺、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、白糖1g、鸡精2g、纯净水3茶勺。
1、准备好材料，素鸡、盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精。
2、把素鸡切块。
3、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌均匀。
4、把素鸡加进大碗里。
5、拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏2小时。
6、炸锅200度预热3分钟，拉出炸篮，把素鸡铺在上面。
7、设置时间6分钟200度。
8、时间到取出素鸡，撒上孜然粉和辣椒粉即可出锅。
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时间：2023-10-18 04:50
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时间：2023-10-18 04:48
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时间：2023-10-18 04:49
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步骤
素鸡豆腐的做法步骤11.豆腐切成一厘米左右的细条。
素鸡豆腐的做法步骤22.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
素鸡豆腐的做法步骤33.趁热捞到纱布上。
素鸡豆腐的做法步骤44.拧干水分，怕烫可以戴着手套来操作。
素鸡豆腐的做法步骤55.然后卷成这样的一卷。尽量卷得紧一些。
素鸡豆腐的做法步骤66.依次卷好四卷，放在案板上。
素鸡豆腐的做法步骤77.上面再铺一块板，用重物压上。我用了二十斤的大米和一桶油。 压四个小时（也有说二十分钟就可以，下次我试试）
素鸡豆腐的做法步骤88.压好后的豆腐，切成两厘米厚的片。
素鸡豆腐的做法步骤99.锅中加油，把豆腐两面煎黄，立面也要煎一下。炸也可以，我没舍得油，就煎了。呵呵，效果差不多。
素鸡豆腐的做法步骤1010.煎好后加水没过豆腐一厘米，加葱，姜，花椒，大料，肉蔻，酱油，干辣椒碎，香油一汤匙，可以稍多点，想要颜色深一点，可以再加点老抽。
素鸡豆腐的做法步骤1111.大火烧开后改小火收到汁剩少许，豆腐就泡在里面入味。
素鸡豆腐的做法步骤1212.这是做好的豆腐，可以直接吃，也可以切片炒尖椒。
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时间：2023-10-18 04:50
可以用炸锅来炸素鸡，好控制时间使素鸡会更涨开并松软。
材料：素鸡1根、芝麻红油2茶勺、盐3g、麻椒油2茶勺、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、白糖1g、鸡精2g、纯净水3茶勺。
1、准备好材料，素鸡、盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精。
2、把素鸡切块。
3、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌均匀。
4、把素鸡加进大碗里。
5、拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏2小时。
6、炸锅200度预热3分钟，拉出炸篮，把素鸡铺在上面。
7、设置时间6分钟200度。
8、时间到取出素鸡，撒上孜然粉和辣椒粉即可出锅。
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时间：2023-10-18 04:49
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步骤
素鸡豆腐的做法步骤11.豆腐切成一厘米左右的细条。
素鸡豆腐的做法步骤22.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
素鸡豆腐的做法步骤33.趁热捞到纱布上。
素鸡豆腐的做法步骤44.拧干水分，怕烫可以戴着手套来操作。
素鸡豆腐的做法步骤55.然后卷成这样的一卷。尽量卷得紧一些。
素鸡豆腐的做法步骤66.依次卷好四卷，放在案板上。
素鸡豆腐的做法步骤77.上面再铺一块板，用重物压上。我用了二十斤的大米和一桶油。 压四个小时（也有说二十分钟就可以，下次我试试）
素鸡豆腐的做法步骤88.压好后的豆腐，切成两厘米厚的片。
素鸡豆腐的做法步骤99.锅中加油，把豆腐两面煎黄，立面也要煎一下。炸也可以，我没舍得油，就煎了。呵呵，效果差不多。
素鸡豆腐的做法步骤1010.煎好后加水没过豆腐一厘米，加葱，姜，花椒，大料，肉蔻，酱油，干辣椒碎，香油一汤匙，可以稍多点，想要颜色深一点，可以再加点老抽。
素鸡豆腐的做法步骤1111.大火烧开后改小火收到汁剩少许，豆腐就泡在里面入味。
素鸡豆腐的做法步骤1212.这是做好的豆腐，可以直接吃，也可以切片炒尖椒。
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可以用炸锅来炸素鸡，好控制时间使素鸡会更涨开并松软。
材料：素鸡1根、芝麻红油2茶勺、盐3g、麻椒油2茶勺、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、白糖1g、鸡精2g、纯净水3茶勺。
1、准备好材料，素鸡、盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精。
2、把素鸡切块。
3、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌均匀。
4、把素鸡加进大碗里。
5、拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏2小时。
6、炸锅200度预热3分钟，拉出炸篮，把素鸡铺在上面。
7、设置时间6分钟200度。
8、时间到取出素鸡，撒上孜然粉和辣椒粉即可出锅。
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时间：2023-10-18 04:51
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素鸡豆腐的做法步骤11.豆腐切成一厘米左右的细条。
素鸡豆腐的做法步骤22.锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟。时间不要长了。
素鸡豆腐的做法步骤33.趁热捞到纱布上。
素鸡豆腐的做法步骤44.拧干水分，怕烫可以戴着手套来操作。
素鸡豆腐的做法步骤55.然后卷成这样的一卷。尽量卷得紧一些。
素鸡豆腐的做法步骤66.依次卷好四卷，放在案板上。
素鸡豆腐的做法步骤77.上面再铺一块板，用重物压上。我用了二十斤的大米和一桶油。 压四个小时（也有说二十分钟就可以，下次我试试）
素鸡豆腐的做法步骤88.压好后的豆腐，切成两厘米厚的片。
素鸡豆腐的做法步骤99.锅中加油，把豆腐两面煎黄，立面也要煎一下。炸也可以，我没舍得油，就煎了。呵呵，效果差不多。
素鸡豆腐的做法步骤1010.煎好后加水没过豆腐一厘米，加葱，姜，花椒，大料，肉蔻，酱油，干辣椒碎，香油一汤匙，可以稍多点，想要颜色深一点，可以再加点老抽。
素鸡豆腐的做法步骤1111.大火烧开后改小火收到汁剩少许，豆腐就泡在里面入味。
素鸡豆腐的做法步骤1212.这是做好的豆腐，可以直接吃，也可以切片炒尖椒。
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时间：2023-10-18 04:50
可以用炸锅来炸素鸡，好控制时间使素鸡会更涨开并松软。
材料：素鸡1根、芝麻红油2茶勺、盐3g、麻椒油2茶勺、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、白糖1g、鸡精2g、纯净水3茶勺。
1、准备好材料，素鸡、盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精。
2、把素鸡切块。
3、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌均匀。
4、把素鸡加进大碗里。
5、拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏2小时。
6、炸锅200度预热3分钟，拉出炸篮，把素鸡铺在上面。
7、设置时间6分钟200度。
8、时间到取出素鸡，撒上孜然粉和辣椒粉即可出锅。
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