炸鸡好不好吃,秘诀全是裹酱,解密炸鸡大学秘制酱配方

发布网友 发布时间：2022-04-29 16:13

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热心网友 时间：2023-10-18 13:59

步骤

1、 调制腌料，料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和清酒搅匀，然后放入鸡翅，腌制半个小时。
2、 制作裹酱，平底锅中倒入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱、蒜泥，然后小火加热至沸腾即可。

3、 鸡翅挂糊裹粉，将韩国炸粉和水以7:3的比例调成挂糊，然后将腌制好的鸡翅均匀的沾上挂糊，放到有适量炸粉的密封袋，封好袋口把鸡翅摇匀裹粉。
4、 油炸，将裹好粉的鸡翅放轻轻放180摄氏度的油中炸，炸制金*。时间5-7分钟，具体看鸡翅的厚薄和大小。
5、最后淋上裹酱，撒上花生碎。

秘制酱料的比例：麦芽糖浆：番茄酱：韩式辣酱=5:4:2

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

现在有调制好的酱料，可以买了直接用的

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

步骤

1、 调制腌料，料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和清酒搅匀，然后放入鸡翅，腌制半个小时。
2、 制作裹酱，平底锅中倒入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱、蒜泥，然后小火加热至沸腾即可。

3、 鸡翅挂糊裹粉，将韩国炸粉和水以7:3的比例调成挂糊，然后将腌制好的鸡翅均匀的沾上挂糊，放到有适量炸粉的密封袋，封好袋口把鸡翅摇匀裹粉。
4、 油炸，将裹好粉的鸡翅放轻轻放180摄氏度的油中炸，炸制金*。时间5-7分钟，具体看鸡翅的厚薄和大小。
5、最后淋上裹酱，撒上花生碎。

秘制酱料的比例：麦芽糖浆：番茄酱：韩式辣酱=5:4:2

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

现在有调制好的酱料，可以买了直接用的

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

步骤

1、 调制腌料，料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和清酒搅匀，然后放入鸡翅，腌制半个小时。
2、 制作裹酱，平底锅中倒入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱、蒜泥，然后小火加热至沸腾即可。

3、 鸡翅挂糊裹粉，将韩国炸粉和水以7:3的比例调成挂糊，然后将腌制好的鸡翅均匀的沾上挂糊，放到有适量炸粉的密封袋，封好袋口把鸡翅摇匀裹粉。
4、 油炸，将裹好粉的鸡翅放轻轻放180摄氏度的油中炸，炸制金*。时间5-7分钟，具体看鸡翅的厚薄和大小。
5、最后淋上裹酱，撒上花生碎。

秘制酱料的比例：麦芽糖浆：番茄酱：韩式辣酱=5:4:2

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

现在有调制好的酱料，可以买了直接用的

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

步骤

1、 调制腌料，料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和清酒搅匀，然后放入鸡翅，腌制半个小时。
2、 制作裹酱，平底锅中倒入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱、蒜泥，然后小火加热至沸腾即可。

3、 鸡翅挂糊裹粉，将韩国炸粉和水以7:3的比例调成挂糊，然后将腌制好的鸡翅均匀的沾上挂糊，放到有适量炸粉的密封袋，封好袋口把鸡翅摇匀裹粉。
4、 油炸，将裹好粉的鸡翅放轻轻放180摄氏度的油中炸，炸制金*。时间5-7分钟，具体看鸡翅的厚薄和大小。
5、最后淋上裹酱，撒上花生碎。

秘制酱料的比例：麦芽糖浆：番茄酱：韩式辣酱=5:4:2

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

现在有调制好的酱料，可以买了直接用的

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

步骤

1、 调制腌料，料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和清酒搅匀，然后放入鸡翅，腌制半个小时。
2、 制作裹酱，平底锅中倒入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱、蒜泥，然后小火加热至沸腾即可。

3、 鸡翅挂糊裹粉，将韩国炸粉和水以7:3的比例调成挂糊，然后将腌制好的鸡翅均匀的沾上挂糊，放到有适量炸粉的密封袋，封好袋口把鸡翅摇匀裹粉。
4、 油炸，将裹好粉的鸡翅放轻轻放180摄氏度的油中炸，炸制金*。时间5-7分钟，具体看鸡翅的厚薄和大小。
5、最后淋上裹酱，撒上花生碎。

秘制酱料的比例：麦芽糖浆：番茄酱：韩式辣酱=5:4:2

热心网友 时间：2023-10-18 13:59

现在有调制好的酱料，可以买了直接用的