西兰花怎么做凉菜

发布网友 发布时间：2022-04-29 16:14

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热心网友 时间：2023-10-18 15:32

西兰花做凉菜的方法
【原料】
西兰花1棵，胡萝卜1小段，大蒜4瓣。
【调料】
辣根适量，蚝油1小勺，盐味精半勺，米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具*作过程】
第一步：我们首先将西兰花切成小朵，然后再将胡萝卜小段切成碎末，大蒜也是一样切成碎末。
第二步：热锅中加入适量的清水 ，再将水加中入几滴油和半勺盐，将水烧开，等水烧开后再下入切好的西兰花，开大火焯水两分钟。
※小妙招：我们在焯水蔬菜的时侯，加入几滴油和盐，可以让蔬菜的颜色变得更加的翠绿，口感也是非常的鲜嫩。
第三步：西兰花焯好水后捞出放在凉水中过两遍，然后放在大碗中先备用。
第四步：处理好西兰花以后，我们将胡萝卜丁和大蒜末加入在装有西兰花的大碗中。
第五步：现在我们开始调凉拌汁，另取一个小碗，将辣根挤出适量，再加入准备好的调味料，蚝油1小勺，盐味精半勺、米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有调味料放在一起后，将它们搅拌均匀。
※小贴示：我们在做凉菜的时侯，搭配调料汁，加入少许啤酒可以起到提鲜的作用，加了啤酒拌出来的凉菜，味道口感特别的鲜香味美。
第六步：最后现将调好的凉拌汁，淋在西兰花里面，搅拌均匀后盛出装盘。
这道菜的特点营养非常的丰富，口感鲜嫩，吃起来非常的解腻，常吃蔬菜对我们的身体健康也是非常的有益，可一年四季常吃。如果朋友们喜欢吃辣一点口感，可以在调凉拌汁的时侯加入辣椒油。喜欢吃辣根味道浓的朋友们，可以多加些辣根。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

西兰花做凉菜的方法
【原料】
西兰花1棵，胡萝卜1小段，大蒜4瓣。
【调料】
辣根适量，蚝油1小勺，盐味精半勺，米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具*作过程】
第一步：我们首先将西兰花切成小朵，然后再将胡萝卜小段切成碎末，大蒜也是一样切成碎末。
第二步：热锅中加入适量的清水 ，再将水加中入几滴油和半勺盐，将水烧开，等水烧开后再下入切好的西兰花，开大火焯水两分钟。
※小妙招：我们在焯水蔬菜的时侯，加入几滴油和盐，可以让蔬菜的颜色变得更加的翠绿，口感也是非常的鲜嫩。
第三步：西兰花焯好水后捞出放在凉水中过两遍，然后放在大碗中先备用。
第四步：处理好西兰花以后，我们将胡萝卜丁和大蒜末加入在装有西兰花的大碗中。
第五步：现在我们开始调凉拌汁，另取一个小碗，将辣根挤出适量，再加入准备好的调味料，蚝油1小勺，盐味精半勺、米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有调味料放在一起后，将它们搅拌均匀。
※小贴示：我们在做凉菜的时侯，搭配调料汁，加入少许啤酒可以起到提鲜的作用，加了啤酒拌出来的凉菜，味道口感特别的鲜香味美。
第六步：最后现将调好的凉拌汁，淋在西兰花里面，搅拌均匀后盛出装盘。
这道菜的特点营养非常的丰富，口感鲜嫩，吃起来非常的解腻，常吃蔬菜对我们的身体健康也是非常的有益，可一年四季常吃。如果朋友们喜欢吃辣一点口感，可以在调凉拌汁的时侯加入辣椒油。喜欢吃辣根味道浓的朋友们，可以多加些辣根。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

1.西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
2.西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失
3.西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以减少营养流失
4.碗中加盐、白糖
5.加白醋
6.再加生抽
7.加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁
8.西兰花过凉后沥干水
9.沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用

热心网友 时间：2023-10-18 15:33

西蓝花切根再切成一小朵放盆中加清水浸泡清洗,加盐2克。胡萝卜削皮斜刀切段再切成菱形薄片,大蒜拍扁剁成碎末,盆中放盐2克、鸡粉2克、芝麻香油3克搅拌均匀。西蓝花焯水加2克盐,30秒左右加胡萝卜片,焯至西蓝花断生捞出用凉水冲洗,倒入盆中加调好的调料汁和蒜末搅拌均匀装盘即可。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

1.西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
2.西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失
3.西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以减少营养流失
4.碗中加盐、白糖
5.加白醋
6.再加生抽
7.加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁
8.西兰花过凉后沥干水
9.沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用

热心网友 时间：2023-10-18 15:33

西蓝花切根再切成一小朵放盆中加清水浸泡清洗,加盐2克。胡萝卜削皮斜刀切段再切成菱形薄片,大蒜拍扁剁成碎末,盆中放盐2克、鸡粉2克、芝麻香油3克搅拌均匀。西蓝花焯水加2克盐,30秒左右加胡萝卜片,焯至西蓝花断生捞出用凉水冲洗,倒入盆中加调好的调料汁和蒜末搅拌均匀装盘即可。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

西兰花做凉菜的方法
【原料】
西兰花1棵，胡萝卜1小段，大蒜4瓣。
【调料】
辣根适量，蚝油1小勺，盐味精半勺，米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具*作过程】
第一步：我们首先将西兰花切成小朵，然后再将胡萝卜小段切成碎末，大蒜也是一样切成碎末。
第二步：热锅中加入适量的清水 ，再将水加中入几滴油和半勺盐，将水烧开，等水烧开后再下入切好的西兰花，开大火焯水两分钟。
※小妙招：我们在焯水蔬菜的时侯，加入几滴油和盐，可以让蔬菜的颜色变得更加的翠绿，口感也是非常的鲜嫩。
第三步：西兰花焯好水后捞出放在凉水中过两遍，然后放在大碗中先备用。
第四步：处理好西兰花以后，我们将胡萝卜丁和大蒜末加入在装有西兰花的大碗中。
第五步：现在我们开始调凉拌汁，另取一个小碗，将辣根挤出适量，再加入准备好的调味料，蚝油1小勺，盐味精半勺、米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有调味料放在一起后，将它们搅拌均匀。
※小贴示：我们在做凉菜的时侯，搭配调料汁，加入少许啤酒可以起到提鲜的作用，加了啤酒拌出来的凉菜，味道口感特别的鲜香味美。
第六步：最后现将调好的凉拌汁，淋在西兰花里面，搅拌均匀后盛出装盘。
这道菜的特点营养非常的丰富，口感鲜嫩，吃起来非常的解腻，常吃蔬菜对我们的身体健康也是非常的有益，可一年四季常吃。如果朋友们喜欢吃辣一点口感，可以在调凉拌汁的时侯加入辣椒油。喜欢吃辣根味道浓的朋友们，可以多加些辣根。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

1.西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
2.西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失
3.西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以减少营养流失
4.碗中加盐、白糖
5.加白醋
6.再加生抽
7.加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁
8.西兰花过凉后沥干水
9.沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用

热心网友 时间：2023-10-18 15:33

西蓝花切根再切成一小朵放盆中加清水浸泡清洗,加盐2克。胡萝卜削皮斜刀切段再切成菱形薄片,大蒜拍扁剁成碎末,盆中放盐2克、鸡粉2克、芝麻香油3克搅拌均匀。西蓝花焯水加2克盐,30秒左右加胡萝卜片,焯至西蓝花断生捞出用凉水冲洗,倒入盆中加调好的调料汁和蒜末搅拌均匀装盘即可。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

西兰花做凉菜的方法
【原料】
西兰花1棵，胡萝卜1小段，大蒜4瓣。
【调料】
辣根适量，蚝油1小勺，盐味精半勺，米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具*作过程】
第一步：我们首先将西兰花切成小朵，然后再将胡萝卜小段切成碎末，大蒜也是一样切成碎末。
第二步：热锅中加入适量的清水 ，再将水加中入几滴油和半勺盐，将水烧开，等水烧开后再下入切好的西兰花，开大火焯水两分钟。
※小妙招：我们在焯水蔬菜的时侯，加入几滴油和盐，可以让蔬菜的颜色变得更加的翠绿，口感也是非常的鲜嫩。
第三步：西兰花焯好水后捞出放在凉水中过两遍，然后放在大碗中先备用。
第四步：处理好西兰花以后，我们将胡萝卜丁和大蒜末加入在装有西兰花的大碗中。
第五步：现在我们开始调凉拌汁，另取一个小碗，将辣根挤出适量，再加入准备好的调味料，蚝油1小勺，盐味精半勺、米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有调味料放在一起后，将它们搅拌均匀。
※小贴示：我们在做凉菜的时侯，搭配调料汁，加入少许啤酒可以起到提鲜的作用，加了啤酒拌出来的凉菜，味道口感特别的鲜香味美。
第六步：最后现将调好的凉拌汁，淋在西兰花里面，搅拌均匀后盛出装盘。
这道菜的特点营养非常的丰富，口感鲜嫩，吃起来非常的解腻，常吃蔬菜对我们的身体健康也是非常的有益，可一年四季常吃。如果朋友们喜欢吃辣一点口感，可以在调凉拌汁的时侯加入辣椒油。喜欢吃辣根味道浓的朋友们，可以多加些辣根。

热心网友 时间：2023-10-18 15:32

1.西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
2.西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失
3.西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以减少营养流失
4.碗中加盐、白糖
5.加白醋
6.再加生抽
7.加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁
8.西兰花过凉后沥干水
9.沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用

热心网友 时间：2023-10-18 15:33

西蓝花切根再切成一小朵放盆中加清水浸泡清洗,加盐2克。胡萝卜削皮斜刀切段再切成菱形薄片,大蒜拍扁剁成碎末,盆中放盐2克、鸡粉2克、芝麻香油3克搅拌均匀。西蓝花焯水加2克盐,30秒左右加胡萝卜片,焯至西蓝花断生捞出用凉水冲洗,倒入盆中加调好的调料汁和蒜末搅拌均匀装盘即可。