油炸小脆条的做法,油炸小脆条怎么做好吃,油炸
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发布时间：2022-04-29 16:11
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时间：2023-10-18 10:13
中筋面粉
200g
辅料
发酵母
1g
白糖
20g
食用油
适量
步骤
1.酵母用温水解化。
2.加入面粉
3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
4.面团醒发了3个小时，双倍大。
5.取出面团按扁，擀面皮。
6.面皮擀成刀背就可以。
7.面皮折叠起来。
8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
9.撒干面分防止黏连。
10.油锅烧7成热
11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。
小贴士
面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
热心网友
时间：2023-10-18 10:13
面粉
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.我这用3调羹。没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋
2.直接用手搅拌揉成面团
3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。
4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄）
5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。
6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。
7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。
8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。
9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。
10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。
11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。
12.快速搅拌均匀就完成了。
小贴士
1，完全没有加水。2，擀面皮和切小面条都要撒些干粉，防粘。3，面皮可以切成3片，看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆，颜色更漂亮。4，稍微凉后，再吃，会脆些，又不会烫嘴。4，白糖多少按自己喜好的甜度加量，水加多了，就是要多烧一会。5，注意不要吃的太多，容易上火
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时间：2023-10-18 10:13
中筋面粉
200g
辅料
发酵母
1g
白糖
20g
食用油
适量
步骤
1.酵母用温水解化。
2.加入面粉
3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
4.面团醒发了3个小时，双倍大。
5.取出面团按扁，擀面皮。
6.面皮擀成刀背就可以。
7.面皮折叠起来。
8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
9.撒干面分防止黏连。
10.油锅烧7成热
11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。
小贴士
面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
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时间：2023-10-18 10:14
河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
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时间：2023-10-18 10:13
中筋面粉
200g
辅料
发酵母
1g
白糖
20g
食用油
适量
步骤
1.酵母用温水解化。
2.加入面粉
3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
4.面团醒发了3个小时，双倍大。
5.取出面团按扁，擀面皮。
6.面皮擀成刀背就可以。
7.面皮折叠起来。
8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
9.撒干面分防止黏连。
10.油锅烧7成热
11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。
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面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
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时间：2023-10-18 10:13
面粉
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.我这用3调羹。没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋
2.直接用手搅拌揉成面团
3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。
4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄）
5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。
6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。
7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。
8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。
9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。
10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。
11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。
12.快速搅拌均匀就完成了。
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1，完全没有加水。2，擀面皮和切小面条都要撒些干粉，防粘。3，面皮可以切成3片，看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆，颜色更漂亮。4，稍微凉后，再吃，会脆些，又不会烫嘴。4，白糖多少按自己喜好的甜度加量，水加多了，就是要多烧一会。5，注意不要吃的太多，容易上火
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中筋面粉
200g
辅料
发酵母
1g
白糖
20g
食用油
适量
步骤
1.酵母用温水解化。
2.加入面粉
3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
4.面团醒发了3个小时，双倍大。
5.取出面团按扁，擀面皮。
6.面皮擀成刀背就可以。
7.面皮折叠起来。
8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
9.撒干面分防止黏连。
10.油锅烧7成热
11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。
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面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
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中筋面粉
200g
辅料
发酵母
1g
白糖
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适量
步骤
1.酵母用温水解化。
2.加入面粉
3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
4.面团醒发了3个小时，双倍大。
5.取出面团按扁，擀面皮。
6.面皮擀成刀背就可以。
7.面皮折叠起来。
8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
9.撒干面分防止黏连。
10.油锅烧7成热
11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。
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面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
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200g
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发酵母
1g
白糖
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适量
步骤
1.酵母用温水解化。
2.加入面粉
3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
4.面团醒发了3个小时，双倍大。
5.取出面团按扁，擀面皮。
6.面皮擀成刀背就可以。
7.面皮折叠起来。
8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
9.撒干面分防止黏连。
10.油锅烧7成热
11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。
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面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
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面粉
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.我这用3调羹。没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋
2.直接用手搅拌揉成面团
3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。
4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄）
5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。
6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。
7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。
8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。
9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。
10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。
11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。
12.快速搅拌均匀就完成了。
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1，完全没有加水。2，擀面皮和切小面条都要撒些干粉，防粘。3，面皮可以切成3片，看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆，颜色更漂亮。4，稍微凉后，再吃，会脆些，又不会烫嘴。4，白糖多少按自己喜好的甜度加量，水加多了，就是要多烧一会。5，注意不要吃的太多，容易上火
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时间：2023-10-18 10:14
河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
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时间：2023-10-18 10:13
面粉
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.我这用3调羹。没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋
2.直接用手搅拌揉成面团
3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。
4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄）
5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。
6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。
7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。
8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。
9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。
10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。
11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。
12.快速搅拌均匀就完成了。
小贴士
1，完全没有加水。2，擀面皮和切小面条都要撒些干粉，防粘。3，面皮可以切成3片，看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆，颜色更漂亮。4，稍微凉后，再吃，会脆些，又不会烫嘴。4，白糖多少按自己喜好的甜度加量，水加多了，就是要多烧一会。5，注意不要吃的太多，容易上火
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时间：2023-10-18 10:13
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100g
鸡蛋
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辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.我这用3调羹。没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋
2.直接用手搅拌揉成面团
3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。
4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄）
5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。
6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。
7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。
8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。
9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。
10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。
11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。
12.快速搅拌均匀就完成了。
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1，完全没有加水。2，擀面皮和切小面条都要撒些干粉，防粘。3，面皮可以切成3片，看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆，颜色更漂亮。4，稍微凉后，再吃，会脆些，又不会烫嘴。4，白糖多少按自己喜好的甜度加量，水加多了，就是要多烧一会。5，注意不要吃的太多，容易上火
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100g
鸡蛋
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油
适量
白糖
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步骤
1.我这用3调羹。没有厨房秤的，可以用调羹的量。打入一个鸡蛋
2.直接用手搅拌揉成面团
3.用保鲜膜裹着面团，让它醒30小时。
4.擀面杖擀成面皮，中间如图切开。（注：不要擀的太薄）
5.面皮上摸些面粉，现在两片面皮重叠，用刀切成细条，尽量切细点。
6.撒些面粉，把小面条完全分开，抖下自然歪曲，如还要粘贴的，用手条条分开。
7.锅里下油，加热。如图可以放一小面条试试油温，可以马上浮起来，就可以开始炸了。
8.面粉抖下干净，下锅分多次炸。
9.不停的用漏网搅拌，全面炸到，快速捞起。我这里用的少量的油。
10.都炸好后，捞起凉快下。再次炸，颜色会漂亮些，也更脆些。也可以不用第二次炸。
11.三调羹白糖加一些水，煎成有很强的粘性为止。可以用筷子沾些糖色用手指试试粘性。
12.快速搅拌均匀就完成了。
小贴士
1，完全没有加水。2，擀面皮和切小面条都要撒些干粉，防粘。3，面皮可以切成3片，看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆，颜色更漂亮。4，稍微凉后，再吃，会脆些，又不会烫嘴。4，白糖多少按自己喜好的甜度加量，水加多了，就是要多烧一会。5，注意不要吃的太多，容易上火
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时间：2023-10-18 10:14
河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
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河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
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河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
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河虾择洗干净，撒少许精盐，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右。
锅里多倒入些油，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄，捞出稍凉。
锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出，洒上黑胡椒末即成。
