650W的电饭煲怎么蒸出溏心蛋(只蒸2个),加多少水?
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发布时间：2022-04-29 16:48
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热心网友
时间：2023-10-20 11:11
你是蒸还是煮啊?糖心~搞到我好晕~ 蒸蛋秘诀在于拌蛋的水.必须用温水,不可太热,不然倒下去蛋已经熟了~水嘛,以两蛋算,最简单的办法是拿蛋壳(半个)去装水倒进去,刚好半个蛋壳的话倒三次~四次, 调味少许盐,两滴(是两滴不是两匙哦!)白酒,打匀再拿去蒸.没有白酒的话就算了,但下一点白酒会更香哦. 还有一个秘诀必须记住的,就是透气,在不是煮饭的情况下,水开了再把蛋放进去蒸,每隔四五分钟就要打开来把蒸汽都放掉,直到蛋熟了马上取出,很难说怎样才算熟了,基本上肉眼可以看到出的,如果蒸的蛋比较多看不出来,拿筷子轻轻戳进去试试,多蒸两次就知道了.这样蒸出来的蛋很嫩滑.如果是放在饭面蒸的话,尽量不要打开那么多次,不然饭会夹生的.出来单这样蒸蛋,我还很喜欢把一点点粉丝泡开切碎放到蛋里拌好一起拿去蒸,味道很热别哦,这样的话水一定要加四次哦. 如果你是说水煮蛋的话:电饭煲里把水烧开以后,水能高过鸡蛋两公分左右就行了,多了也没关系.把煮饭的键关了(就是让它跳到/保温/的键上去,然后轻轻把蛋放进去盖上锅盖焖煮.过两分钟再把煮饭键按上去,过约三十秒,再关上.前后一共五分钟.就可以了.这样把蛋拿出来以后用冷水冲泡一下剥壳吃,绝对的溏心!
热心网友
时间：2023-10-20 11:11
你是蒸还是煮啊?糖心~搞到我好晕~ 蒸蛋秘诀在于拌蛋的水.必须用温水,不可太热,不然倒下去蛋已经熟了~水嘛,以两蛋算,最简单的办法是拿蛋壳(半个)去装水倒进去,刚好半个蛋壳的话倒三次~四次, 调味少许盐,两滴(是两滴不是两匙哦!)白酒,打匀再拿去蒸.没有白酒的话就算了,但下一点白酒会更香哦. 还有一个秘诀必须记住的,就是透气,在不是煮饭的情况下,水开了再把蛋放进去蒸,每隔四五分钟就要打开来把蒸汽都放掉,直到蛋熟了马上取出,很难说怎样才算熟了,基本上肉眼可以看到出的,如果蒸的蛋比较多看不出来,拿筷子轻轻戳进去试试,多蒸两次就知道了.这样蒸出来的蛋很嫩滑.如果是放在饭面蒸的话,尽量不要打开那么多次,不然饭会夹生的.出来单这样蒸蛋,我还很喜欢把一点点粉丝泡开切碎放到蛋里拌好一起拿去蒸,味道很热别哦,这样的话水一定要加四次哦. 如果你是说水煮蛋的话:电饭煲里把水烧开以后,水能高过鸡蛋两公分左右就行了,多了也没关系.把煮饭的键关了(就是让它跳到/保温/的键上去,然后轻轻把蛋放进去盖上锅盖焖煮.过两分钟再把煮饭键按上去,过约三十秒,再关上.前后一共五分钟.就可以了.这样把蛋拿出来以后用冷水冲泡一下剥壳吃,绝对的溏心!
热心网友
时间：2023-10-20 11:11
你是蒸还是煮啊?糖心~搞到我好晕~ 蒸蛋秘诀在于拌蛋的水.必须用温水,不可太热,不然倒下去蛋已经熟了~水嘛,以两蛋算,最简单的办法是拿蛋壳(半个)去装水倒进去,刚好半个蛋壳的话倒三次~四次, 调味少许盐,两滴(是两滴不是两匙哦!)白酒,打匀再拿去蒸.没有白酒的话就算了,但下一点白酒会更香哦. 还有一个秘诀必须记住的,就是透气,在不是煮饭的情况下,水开了再把蛋放进去蒸,每隔四五分钟就要打开来把蒸汽都放掉,直到蛋熟了马上取出,很难说怎样才算熟了,基本上肉眼可以看到出的,如果蒸的蛋比较多看不出来,拿筷子轻轻戳进去试试,多蒸两次就知道了.这样蒸出来的蛋很嫩滑.如果是放在饭面蒸的话,尽量不要打开那么多次,不然饭会夹生的.出来单这样蒸蛋,我还很喜欢把一点点粉丝泡开切碎放到蛋里拌好一起拿去蒸,味道很热别哦,这样的话水一定要加四次哦. 如果你是说水煮蛋的话:电饭煲里把水烧开以后,水能高过鸡蛋两公分左右就行了,多了也没关系.把煮饭的键关了(就是让它跳到/保温/的键上去,然后轻轻把蛋放进去盖上锅盖焖煮.过两分钟再把煮饭键按上去,过约三十秒,再关上.前后一共五分钟.就可以了.这样把蛋拿出来以后用冷水冲泡一下剥壳吃,绝对的溏心!
热心网友
时间：2023-10-20 11:11
你是蒸还是煮啊?糖心~搞到我好晕~ 蒸蛋秘诀在于拌蛋的水.必须用温水,不可太热,不然倒下去蛋已经熟了~水嘛,以两蛋算,最简单的办法是拿蛋壳(半个)去装水倒进去,刚好半个蛋壳的话倒三次~四次, 调味少许盐,两滴(是两滴不是两匙哦!)白酒,打匀再拿去蒸.没有白酒的话就算了,但下一点白酒会更香哦. 还有一个秘诀必须记住的,就是透气,在不是煮饭的情况下,水开了再把蛋放进去蒸,每隔四五分钟就要打开来把蒸汽都放掉,直到蛋熟了马上取出,很难说怎样才算熟了,基本上肉眼可以看到出的,如果蒸的蛋比较多看不出来,拿筷子轻轻戳进去试试,多蒸两次就知道了.这样蒸出来的蛋很嫩滑.如果是放在饭面蒸的话,尽量不要打开那么多次,不然饭会夹生的.出来单这样蒸蛋,我还很喜欢把一点点粉丝泡开切碎放到蛋里拌好一起拿去蒸,味道很热别哦,这样的话水一定要加四次哦. 如果你是说水煮蛋的话:电饭煲里把水烧开以后,水能高过鸡蛋两公分左右就行了,多了也没关系.把煮饭的键关了(就是让它跳到/保温/的键上去,然后轻轻把蛋放进去盖上锅盖焖煮.过两分钟再把煮饭键按上去,过约三十秒,再关上.前后一共五分钟.就可以了.这样把蛋拿出来以后用冷水冲泡一下剥壳吃,绝对的溏心!
