回缩的包子蒸第二次还会发起来吗

发布网友发布时间：2022-04-29 16:36

共3个回答

热心网友时间：2023-10-20 02:22

回缩的包子，即使第2天蒸也不会发起来，也就是说发面失败以后，以后再蒸就没有效果了。下面我们来看正确的做法。

白菜酱肉包子做法

材料：
面粉300克，酵母3克，大白菜500克，酱肉粒200克，木耳少许。

调料：
色拉油50克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末个5克，海米20克。
做法：

1.将酵母放入面粉中，搅拌均匀用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
2.将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，剁碎待用。
3.将剁碎的白菜挤干水分，装入碗中待用，将酱肉粒装入碗中待用，将白菜放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，木耳碎，海米，色拉油。
4.搅拌均匀，成馅料待用。将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。
5.将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。

白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

白菜功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

热心网友时间：2023-10-20 02:23

回缩的包子蒸第二次不会再发起来了，只会越蒸越老，包子最好吃的还是它第一次出锅时热腾腾松软蓬松的时候，新鲜暄软。

热心网友时间：2023-10-20 02:23

回缩的包子，第2天蒸也不会发起来，这是发面发面失败以后导致的，再蒸也没用，而且还会越蒸越紧实，不好吃。

热心网友时间：2023-10-20 02:22

热心网友时间：2023-10-20 02:23

回缩的包子蒸第二次不会再发起来了，只会越蒸越老，包子最好吃的还是它第一次出锅时热腾腾松软蓬松的时候，新鲜暄软。

热心网友时间：2023-10-20 02:23

回缩的包子，第2天蒸也不会发起来，这是发面发面失败以后导致的，再蒸也没用，而且还会越蒸越紧实，不好吃。