黄油跟烤焙油的区别有哪些?黄油做的面包好吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-29 16:39
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-31 18:59
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大
黄油的做法：
1、将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离。
2、放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状。
3、用冷水略为漂洗，去除杂质。
4、用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出。
5、再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份。
6、加入适量的盐，拌匀。
热心网友
时间：2023-07-31 19:00
面包里添加黄油很好吃。
烘焙油主要用于烘焙，指的是黄油，色拉油，咸奶油，奶油奶酪等等
烘焙油一般对应的是食用油，指的是动物油脂，植物油脂
黄油包含在烘焙油里，可以让面包上色，增加风味，延缓老化，可塑性和延展性更强
