嘎嘣虾怎么做好吃窍门窍门

发布网友发布时间：2022-04-29 16:42

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热心网友时间：2022-07-08 22:23

【香辣嘎巴虾】

准备食材：嘎巴虾、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、食用油。

具体做法步骤如下：

第一步：将嘎巴虾装入盆中，加入适量的清水，多清洗几遍，清洗干净后，控水捞出，沥干水分备用。

第二步：热锅加油，油热以后放入两勺郫县豆瓣酱，放入葱段、姜片和蒜瓣，翻炒出香味后，倒入沥干水分的嘎巴虾，大火翻炒。

第三步：翻炒10多秒钟后，沿着锅边，加入适量的青岛啤酒，继续翻炒，翻炒至嘎巴虾全部变色，汤汁收干以后，嘎巴虾就炒熟了，即可出锅。

用这个方法做出来的嘎巴虾，吃起来麻辣鲜香，营养又解馋，是一道非常不错的下酒菜！

嘎巴虾富含蛋白质、牛磺酸、维生素A、钾、碘、镁、磷等微量元素，常吃嘎巴虾可以补充蛋白质，增强体质。现在正是嘎巴虾最鲜美的时节，市场上鲜活的嘎巴虾才卖6-8块钱一斤，它是人人都能吃得起。

常吃海鲜的朋友都知道，吃海鲜不仅讲究新鲜，还要讲究“时令”。不同的月份，都会有几种特别肥美的海鲜。那么，在清明节前后，吃什么海鲜最肥美呢？嘎嘣虾就是不错的选择，并且香辣嘎嘣虾也很好吃，感兴趣的朋友可以学一学。