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米线店都有哪些内幕?

发布网友 发布时间:2022-04-29 16:34

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热心网友 时间:2023-10-20 00:31

配菜方面,这个我想大家都有经历,夏天的时候,油麦菜多,冬天的时候豆芽多,干豆腐一年四季少,因为,油麦菜有的季节真的很贵很贵,所以有的人家在某个季节就会把油麦菜换成油菜,我记着零九年那会,油麦菜最贵的时候,都达到八块了,(批发价),那年,八块,啥概念?,肉也没几块啊,!,豆芽么,最便宜,两块钱,干一大兜子,而且看着多,出数,所以,几乎一年四季都多,干豆腐,就是个搭配,最贵,而且,放多少也感觉不到多,所以,任何一家米线店,没有给的多的!

配菜吧,好多人爱吃墨鱼丸,去一家米线店,首先要荤菜,也都是选的墨鱼丸,大都是,看给多少片,其实我可以很负责任的告诉你,看多少片一点没有用,因为,我不知道别人家怎么样,反正,我干的时候,一个标准大的鱼丸,我最多的时候切成28片,至少也得16片,那都是失误的情况下,(一个鱼丸五毛)一锅里,放个六七片,给你们的感觉就是一层鱼丸!

好多人爱吃醋,一开始我开店的时候,说实话,我买过二十多种醋,就为了选一种,最好的,后来选了一种叫紫林陈醋,玻璃瓶,口碑最好,效果也很不错,但是,我慢慢就发现,这不是好办法,一瓶醋,十好几块,客人,有的能吃的,一回就能给我倒半瓶,我看着就心疼啊,咋办呐,想招呗,后来,我就往醋瓶里倒矿泉水,效果一样,客人来了,依旧是倒半碗醋,而我也剩了好多,他们也几乎吃不出来!

热心网友 时间:2023-10-20 00:32

米线店的内幕就是他的那些菜和米线并不是很安全的,不光如此,店内卫生也是有很多不保障的。所以,有很多人吃完米线就会拉肚子。

         

我有一个同学,他上了大学,有一次从大学回家。跟我聊到了他打工的经历,他说你们学校有米线店吗?我说有啊,有很多家米线店,而且我很喜欢吃。我感觉那里的味道都很不错。不光把面都全部吃光,而且把汤也都喝没了。他很惊讶的看着我,你能保证那家米线店是安全的吧。我说我也不知道,我看着挺安全的。我就对我说,他勤工俭学就是在一家米线店工作。给我讲了米线店很多内幕,那些菜其实他们根本都不洗。就算洗也只是冲一下就拿出来,根本不像在家里那样洗得很认真很干净。还有那些肉丸都买那些廉价的肉丸,根本没有安全保障。

他还跟我说了一件事,让我感觉我从此以后再也不想去米线店吃东西了。他说他老板有一次,在后厨煮面的时候。丸子都掉地下了,然后他若无其事的把它捡起来,放在砂锅里面煮。这样的事情还有很多很多。我也问了他一些我很感兴趣的米线内幕的事情,据说米线的面是塑料袋做的,还有他的水是暖气管子的水。这些民间传言都是真的吗?他说根本就没那回事儿。应该都是传言,或者是这样的而他没有发现。

你现在是现在也相对比较火的一种食物了,而它的安全保障真的会有很多问题。就像有一个小伙常年吃米线,后来吃死了的故事。这可能是一个谣言,但是无风不起浪。所以以后我们应该少吃一些米线,多吃一些粗粮。让自己的身体变得更健康。

热心网友 时间:2023-10-20 00:32

先说汤,那么熬汤太费劲,我一大罐煤气,两天就没了,而且天天熬,费劲,后来我就去光复路寻摸,发现个好玩意,叫高汤粉,这玩意好啊,啥味都有,鸡汤,骨头汤,排骨汤的,就是一种白色的粉末,加上清水煮开,喝着跟真正的汤一样一样的,甚至比那还浓,而且上面会有一种油的感觉的东西,浮在上面,色香味俱全!这就完了?,你错了,这只是汤味浓,像,而已,后来通过卖料那家介绍,我又用了一种东西,叫,罂su粉!,这东西,看名,你应该能想到吧,!,增进香味,吃着回味无穷,据我所知,好多麻辣烫啥的,都用
至于调料么,原来的太多,太繁琐,特别是哪个三香料,太贵了,三瓶二百多,就能用不几天,要我说人就是厉害,后来有了一种料,一滴香,好多人听说过,但是,一般人却买不到正中米线用的哪个,这玩意可是好东西,一瓶便宜不说,用的时候必须兑水,要不然,、、、就那么一滴,如果滴在了屋里,我相信,这个屋子,一下午呆不了人,都呛人,你们能想到么!,至于我下米线的时候,用多少么,呵呵,说出来,都不怕你不信,用筷子尖沾一下,然后到米线锅里搅一搅,顿时,米线的香味,让你垂涎三尺

辣椒油,其实一般人不知道,有能吃辣椒的,那辣椒油啊,可废了,为什么,辣椒油不辣被,可是没办法,对于能吃辣椒的人来说,在辣的辣椒油,都不堪一击,这我有要说道了,发明者的力量无穷大,辣椒精,绝对极品,不管你多能吃辣得,一滴,要是不把你眼泪干下来,我都该咋滴,就是一种红色的油,至于是什么,我真不知道,我就记得有一回,我不小心把辣椒油滴在了,我胳膊上,出现了一个红点,有种烧烧的感觉,疼了两天,就跟用什么东西烫过一样!

热心网友 时间:2023-10-20 00:33

我记得有一回,夏天,很热,后厨由于香料的问题,有些苍蝇,一个小子来吃米线,说实话,我觉得挺对不住那哥们的,那是在北京,一个小锅米线,十元,刚上来,他还没吃,就喊我,老板,你来,我过去一看,有个苍蝇,我赶忙说,兄弟,不好意思熬,这夏天,在所难免的,我给你换一锅,我让厨师又给下一锅,那哥们点咋那么被我也不知道,第二过,又有一个苍蝇,这回那哥们都笑了,问我,老板,你是故意的吧,我真挺不好意思的,我说,兄弟,这回我亲自给你下一锅,要是在有,你把我店砸了,我就回到后厨,刚拿个新锅准备下,我一看,他那个第一锅挺好的,啥事没有,就是多了个苍蝇,这不白瞎了么,我就把那苍蝇挑出去,又翻了几下,确定没有苍蝇了,然后把菜呀,荤菜啥的,示意的摆一摆,好看点,给他端上去了,哥们挺下食,咔嚓咔嚓就吃完了,我估计也是饿了,来来回回让我折腾了半个小时我想说的是,去饭店啥的也好,如果你要求换菜,千万记住两点,第一,态度好,第二,换的菜千万别让他拿走,不管是哪个老板,都不舍得一盘好端端的菜,就因为一根头发,一个苍蝇倒掉

热心网友 时间:2023-10-20 00:31

配菜方面,这个我想大家都有经历,夏天的时候,油麦菜多,冬天的时候豆芽多,干豆腐一年四季少,因为,油麦菜有的季节真的很贵很贵,所以有的人家在某个季节就会把油麦菜换成油菜,我记着零九年那会,油麦菜最贵的时候,都达到八块了,(批发价),那年,八块,啥概念?,肉也没几块啊,!,豆芽么,最便宜,两块钱,干一大兜子,而且看着多,出数,所以,几乎一年四季都多,干豆腐,就是个搭配,最贵,而且,放多少也感觉不到多,所以,任何一家米线店,没有给的多的!

配菜吧,好多人爱吃墨鱼丸,去一家米线店,首先要荤菜,也都是选的墨鱼丸,大都是,看给多少片,其实我可以很负责任的告诉你,看多少片一点没有用,因为,我不知道别人家怎么样,反正,我干的时候,一个标准大的鱼丸,我最多的时候切成28片,至少也得16片,那都是失误的情况下,(一个鱼丸五毛)一锅里,放个六七片,给你们的感觉就是一层鱼丸!

好多人爱吃醋,一开始我开店的时候,说实话,我买过二十多种醋,就为了选一种,最好的,后来选了一种叫紫林陈醋,玻璃瓶,口碑最好,效果也很不错,但是,我慢慢就发现,这不是好办法,一瓶醋,十好几块,客人,有的能吃的,一回就能给我倒半瓶,我看着就心疼啊,咋办呐,想招呗,后来,我就往醋瓶里倒矿泉水,效果一样,客人来了,依旧是倒半碗醋,而我也剩了好多,他们也几乎吃不出来!

热心网友 时间:2023-10-20 00:32

米线店的内幕就是他的那些菜和米线并不是很安全的,不光如此,店内卫生也是有很多不保障的。所以,有很多人吃完米线就会拉肚子。

         

我有一个同学,他上了大学,有一次从大学回家。跟我聊到了他打工的经历,他说你们学校有米线店吗?我说有啊,有很多家米线店,而且我很喜欢吃。我感觉那里的味道都很不错。不光把面都全部吃光,而且把汤也都喝没了。他很惊讶的看着我,你能保证那家米线店是安全的吧。我说我也不知道,我看着挺安全的。我就对我说,他勤工俭学就是在一家米线店工作。给我讲了米线店很多内幕,那些菜其实他们根本都不洗。就算洗也只是冲一下就拿出来,根本不像在家里那样洗得很认真很干净。还有那些肉丸都买那些廉价的肉丸,根本没有安全保障。

他还跟我说了一件事,让我感觉我从此以后再也不想去米线店吃东西了。他说他老板有一次,在后厨煮面的时候。丸子都掉地下了,然后他若无其事的把它捡起来,放在砂锅里面煮。这样的事情还有很多很多。我也问了他一些我很感兴趣的米线内幕的事情,据说米线的面是塑料袋做的,还有他的水是暖气管子的水。这些民间传言都是真的吗?他说根本就没那回事儿。应该都是传言,或者是这样的而他没有发现。

你现在是现在也相对比较火的一种食物了,而它的安全保障真的会有很多问题。就像有一个小伙常年吃米线,后来吃死了的故事。这可能是一个谣言,但是无风不起浪。所以以后我们应该少吃一些米线,多吃一些粗粮。让自己的身体变得更健康。

热心网友 时间:2023-10-20 00:32

先说汤,那么熬汤太费劲,我一大罐煤气,两天就没了,而且天天熬,费劲,后来我就去光复路寻摸,发现个好玩意,叫高汤粉,这玩意好啊,啥味都有,鸡汤,骨头汤,排骨汤的,就是一种白色的粉末,加上清水煮开,喝着跟真正的汤一样一样的,甚至比那还浓,而且上面会有一种油的感觉的东西,浮在上面,色香味俱全!这就完了?,你错了,这只是汤味浓,像,而已,后来通过卖料那家介绍,我又用了一种东西,叫,罂su粉!,这东西,看名,你应该能想到吧,!,增进香味,吃着回味无穷,据我所知,好多麻辣烫啥的,都用
至于调料么,原来的太多,太繁琐,特别是哪个三香料,太贵了,三瓶二百多,就能用不几天,要我说人就是厉害,后来有了一种料,一滴香,好多人听说过,但是,一般人却买不到正中米线用的哪个,这玩意可是好东西,一瓶便宜不说,用的时候必须兑水,要不然,、、、就那么一滴,如果滴在了屋里,我相信,这个屋子,一下午呆不了人,都呛人,你们能想到么!,至于我下米线的时候,用多少么,呵呵,说出来,都不怕你不信,用筷子尖沾一下,然后到米线锅里搅一搅,顿时,米线的香味,让你垂涎三尺

辣椒油,其实一般人不知道,有能吃辣椒的,那辣椒油啊,可废了,为什么,辣椒油不辣被,可是没办法,对于能吃辣椒的人来说,在辣的辣椒油,都不堪一击,这我有要说道了,发明者的力量无穷大,辣椒精,绝对极品,不管你多能吃辣得,一滴,要是不把你眼泪干下来,我都该咋滴,就是一种红色的油,至于是什么,我真不知道,我就记得有一回,我不小心把辣椒油滴在了,我胳膊上,出现了一个红点,有种烧烧的感觉,疼了两天,就跟用什么东西烫过一样!

热心网友 时间:2023-10-20 00:33

我记得有一回,夏天,很热,后厨由于香料的问题,有些苍蝇,一个小子来吃米线,说实话,我觉得挺对不住那哥们的,那是在北京,一个小锅米线,十元,刚上来,他还没吃,就喊我,老板,你来,我过去一看,有个苍蝇,我赶忙说,兄弟,不好意思熬,这夏天,在所难免的,我给你换一锅,我让厨师又给下一锅,那哥们点咋那么被我也不知道,第二过,又有一个苍蝇,这回那哥们都笑了,问我,老板,你是故意的吧,我真挺不好意思的,我说,兄弟,这回我亲自给你下一锅,要是在有,你把我店砸了,我就回到后厨,刚拿个新锅准备下,我一看,他那个第一锅挺好的,啥事没有,就是多了个苍蝇,这不白瞎了么,我就把那苍蝇挑出去,又翻了几下,确定没有苍蝇了,然后把菜呀,荤菜啥的,示意的摆一摆,好看点,给他端上去了,哥们挺下食,咔嚓咔嚓就吃完了,我估计也是饿了,来来回回让我折腾了半个小时我想说的是,去饭店啥的也好,如果你要求换菜,千万记住两点,第一,态度好,第二,换的菜千万别让他拿走,不管是哪个老板,都不舍得一盘好端端的菜,就因为一根头发,一个苍蝇倒掉

热心网友 时间:2023-10-20 00:31

配菜方面,这个我想大家都有经历,夏天的时候,油麦菜多,冬天的时候豆芽多,干豆腐一年四季少,因为,油麦菜有的季节真的很贵很贵,所以有的人家在某个季节就会把油麦菜换成油菜,我记着零九年那会,油麦菜最贵的时候,都达到八块了,(批发价),那年,八块,啥概念?,肉也没几块啊,!,豆芽么,最便宜,两块钱,干一大兜子,而且看着多,出数,所以,几乎一年四季都多,干豆腐,就是个搭配,最贵,而且,放多少也感觉不到多,所以,任何一家米线店,没有给的多的!

配菜吧,好多人爱吃墨鱼丸,去一家米线店,首先要荤菜,也都是选的墨鱼丸,大都是,看给多少片,其实我可以很负责任的告诉你,看多少片一点没有用,因为,我不知道别人家怎么样,反正,我干的时候,一个标准大的鱼丸,我最多的时候切成28片,至少也得16片,那都是失误的情况下,(一个鱼丸五毛)一锅里,放个六七片,给你们的感觉就是一层鱼丸!

好多人爱吃醋,一开始我开店的时候,说实话,我买过二十多种醋,就为了选一种,最好的,后来选了一种叫紫林陈醋,玻璃瓶,口碑最好,效果也很不错,但是,我慢慢就发现,这不是好办法,一瓶醋,十好几块,客人,有的能吃的,一回就能给我倒半瓶,我看着就心疼啊,咋办呐,想招呗,后来,我就往醋瓶里倒矿泉水,效果一样,客人来了,依旧是倒半碗醋,而我也剩了好多,他们也几乎吃不出来!

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米线店的内幕就是他的那些菜和米线并不是很安全的,不光如此,店内卫生也是有很多不保障的。所以,有很多人吃完米线就会拉肚子。

         

我有一个同学,他上了大学,有一次从大学回家。跟我聊到了他打工的经历,他说你们学校有米线店吗?我说有啊,有很多家米线店,而且我很喜欢吃。我感觉那里的味道都很不错。不光把面都全部吃光,而且把汤也都喝没了。他很惊讶的看着我,你能保证那家米线店是安全的吧。我说我也不知道,我看着挺安全的。我就对我说,他勤工俭学就是在一家米线店工作。给我讲了米线店很多内幕,那些菜其实他们根本都不洗。就算洗也只是冲一下就拿出来,根本不像在家里那样洗得很认真很干净。还有那些肉丸都买那些廉价的肉丸,根本没有安全保障。

他还跟我说了一件事,让我感觉我从此以后再也不想去米线店吃东西了。他说他老板有一次,在后厨煮面的时候。丸子都掉地下了,然后他若无其事的把它捡起来,放在砂锅里面煮。这样的事情还有很多很多。我也问了他一些我很感兴趣的米线内幕的事情,据说米线的面是塑料袋做的,还有他的水是暖气管子的水。这些民间传言都是真的吗?他说根本就没那回事儿。应该都是传言,或者是这样的而他没有发现。

你现在是现在也相对比较火的一种食物了,而它的安全保障真的会有很多问题。就像有一个小伙常年吃米线,后来吃死了的故事。这可能是一个谣言,但是无风不起浪。所以以后我们应该少吃一些米线,多吃一些粗粮。让自己的身体变得更健康。

热心网友 时间:2023-10-20 00:32

先说汤,那么熬汤太费劲,我一大罐煤气,两天就没了,而且天天熬,费劲,后来我就去光复路寻摸,发现个好玩意,叫高汤粉,这玩意好啊,啥味都有,鸡汤,骨头汤,排骨汤的,就是一种白色的粉末,加上清水煮开,喝着跟真正的汤一样一样的,甚至比那还浓,而且上面会有一种油的感觉的东西,浮在上面,色香味俱全!这就完了?,你错了,这只是汤味浓,像,而已,后来通过卖料那家介绍,我又用了一种东西,叫,罂su粉!,这东西,看名,你应该能想到吧,!,增进香味,吃着回味无穷,据我所知,好多麻辣烫啥的,都用
至于调料么,原来的太多,太繁琐,特别是哪个三香料,太贵了,三瓶二百多,就能用不几天,要我说人就是厉害,后来有了一种料,一滴香,好多人听说过,但是,一般人却买不到正中米线用的哪个,这玩意可是好东西,一瓶便宜不说,用的时候必须兑水,要不然,、、、就那么一滴,如果滴在了屋里,我相信,这个屋子,一下午呆不了人,都呛人,你们能想到么!,至于我下米线的时候,用多少么,呵呵,说出来,都不怕你不信,用筷子尖沾一下,然后到米线锅里搅一搅,顿时,米线的香味,让你垂涎三尺

辣椒油,其实一般人不知道,有能吃辣椒的,那辣椒油啊,可废了,为什么,辣椒油不辣被,可是没办法,对于能吃辣椒的人来说,在辣的辣椒油,都不堪一击,这我有要说道了,发明者的力量无穷大,辣椒精,绝对极品,不管你多能吃辣得,一滴,要是不把你眼泪干下来,我都该咋滴,就是一种红色的油,至于是什么,我真不知道,我就记得有一回,我不小心把辣椒油滴在了,我胳膊上,出现了一个红点,有种烧烧的感觉,疼了两天,就跟用什么东西烫过一样!

热心网友 时间:2023-10-20 00:33

我记得有一回,夏天,很热,后厨由于香料的问题,有些苍蝇,一个小子来吃米线,说实话,我觉得挺对不住那哥们的,那是在北京,一个小锅米线,十元,刚上来,他还没吃,就喊我,老板,你来,我过去一看,有个苍蝇,我赶忙说,兄弟,不好意思熬,这夏天,在所难免的,我给你换一锅,我让厨师又给下一锅,那哥们点咋那么被我也不知道,第二过,又有一个苍蝇,这回那哥们都笑了,问我,老板,你是故意的吧,我真挺不好意思的,我说,兄弟,这回我亲自给你下一锅,要是在有,你把我店砸了,我就回到后厨,刚拿个新锅准备下,我一看,他那个第一锅挺好的,啥事没有,就是多了个苍蝇,这不白瞎了么,我就把那苍蝇挑出去,又翻了几下,确定没有苍蝇了,然后把菜呀,荤菜啥的,示意的摆一摆,好看点,给他端上去了,哥们挺下食,咔嚓咔嚓就吃完了,我估计也是饿了,来来回回让我折腾了半个小时我想说的是,去饭店啥的也好,如果你要求换菜,千万记住两点,第一,态度好,第二,换的菜千万别让他拿走,不管是哪个老板,都不舍得一盘好端端的菜,就因为一根头发,一个苍蝇倒掉

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配菜方面,这个我想大家都有经历,夏天的时候,油麦菜多,冬天的时候豆芽多,干豆腐一年四季少,因为,油麦菜有的季节真的很贵很贵,所以有的人家在某个季节就会把油麦菜换成油菜,我记着零九年那会,油麦菜最贵的时候,都达到八块了,(批发价),那年,八块,啥概念?,肉也没几块啊,!,豆芽么,最便宜,两块钱,干一大兜子,而且看着多,出数,所以,几乎一年四季都多,干豆腐,就是个搭配,最贵,而且,放多少也感觉不到多,所以,任何一家米线店,没有给的多的!

配菜吧,好多人爱吃墨鱼丸,去一家米线店,首先要荤菜,也都是选的墨鱼丸,大都是,看给多少片,其实我可以很负责任的告诉你,看多少片一点没有用,因为,我不知道别人家怎么样,反正,我干的时候,一个标准大的鱼丸,我最多的时候切成28片,至少也得16片,那都是失误的情况下,(一个鱼丸五毛)一锅里,放个六七片,给你们的感觉就是一层鱼丸!

好多人爱吃醋,一开始我开店的时候,说实话,我买过二十多种醋,就为了选一种,最好的,后来选了一种叫紫林陈醋,玻璃瓶,口碑最好,效果也很不错,但是,我慢慢就发现,这不是好办法,一瓶醋,十好几块,客人,有的能吃的,一回就能给我倒半瓶,我看着就心疼啊,咋办呐,想招呗,后来,我就往醋瓶里倒矿泉水,效果一样,客人来了,依旧是倒半碗醋,而我也剩了好多,他们也几乎吃不出来!

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米线店的内幕就是他的那些菜和米线并不是很安全的,不光如此,店内卫生也是有很多不保障的。所以,有很多人吃完米线就会拉肚子。

         

我有一个同学,他上了大学,有一次从大学回家。跟我聊到了他打工的经历,他说你们学校有米线店吗?我说有啊,有很多家米线店,而且我很喜欢吃。我感觉那里的味道都很不错。不光把面都全部吃光,而且把汤也都喝没了。他很惊讶的看着我,你能保证那家米线店是安全的吧。我说我也不知道,我看着挺安全的。我就对我说,他勤工俭学就是在一家米线店工作。给我讲了米线店很多内幕,那些菜其实他们根本都不洗。就算洗也只是冲一下就拿出来,根本不像在家里那样洗得很认真很干净。还有那些肉丸都买那些廉价的肉丸,根本没有安全保障。

他还跟我说了一件事,让我感觉我从此以后再也不想去米线店吃东西了。他说他老板有一次,在后厨煮面的时候。丸子都掉地下了,然后他若无其事的把它捡起来,放在砂锅里面煮。这样的事情还有很多很多。我也问了他一些我很感兴趣的米线内幕的事情,据说米线的面是塑料袋做的,还有他的水是暖气管子的水。这些民间传言都是真的吗?他说根本就没那回事儿。应该都是传言,或者是这样的而他没有发现。

你现在是现在也相对比较火的一种食物了,而它的安全保障真的会有很多问题。就像有一个小伙常年吃米线,后来吃死了的故事。这可能是一个谣言,但是无风不起浪。所以以后我们应该少吃一些米线,多吃一些粗粮。让自己的身体变得更健康。

热心网友 时间:2023-10-20 00:32

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至于调料么,原来的太多,太繁琐,特别是哪个三香料,太贵了,三瓶二百多,就能用不几天,要我说人就是厉害,后来有了一种料,一滴香,好多人听说过,但是,一般人却买不到正中米线用的哪个,这玩意可是好东西,一瓶便宜不说,用的时候必须兑水,要不然,、、、就那么一滴,如果滴在了屋里,我相信,这个屋子,一下午呆不了人,都呛人,你们能想到么!,至于我下米线的时候,用多少么,呵呵,说出来,都不怕你不信,用筷子尖沾一下,然后到米线锅里搅一搅,顿时,米线的香味,让你垂涎三尺

辣椒油,其实一般人不知道,有能吃辣椒的,那辣椒油啊,可废了,为什么,辣椒油不辣被,可是没办法,对于能吃辣椒的人来说,在辣的辣椒油,都不堪一击,这我有要说道了,发明者的力量无穷大,辣椒精,绝对极品,不管你多能吃辣得,一滴,要是不把你眼泪干下来,我都该咋滴,就是一种红色的油,至于是什么,我真不知道,我就记得有一回,我不小心把辣椒油滴在了,我胳膊上,出现了一个红点,有种烧烧的感觉,疼了两天,就跟用什么东西烫过一样!

热心网友 时间:2023-10-20 00:33

我记得有一回,夏天,很热,后厨由于香料的问题,有些苍蝇,一个小子来吃米线,说实话,我觉得挺对不住那哥们的,那是在北京,一个小锅米线,十元,刚上来,他还没吃,就喊我,老板,你来,我过去一看,有个苍蝇,我赶忙说,兄弟,不好意思熬,这夏天,在所难免的,我给你换一锅,我让厨师又给下一锅,那哥们点咋那么被我也不知道,第二过,又有一个苍蝇,这回那哥们都笑了,问我,老板,你是故意的吧,我真挺不好意思的,我说,兄弟,这回我亲自给你下一锅,要是在有,你把我店砸了,我就回到后厨,刚拿个新锅准备下,我一看,他那个第一锅挺好的,啥事没有,就是多了个苍蝇,这不白瞎了么,我就把那苍蝇挑出去,又翻了几下,确定没有苍蝇了,然后把菜呀,荤菜啥的,示意的摆一摆,好看点,给他端上去了,哥们挺下食,咔嚓咔嚓就吃完了,我估计也是饿了,来来回回让我折腾了半个小时我想说的是,去饭店啥的也好,如果你要求换菜,千万记住两点,第一,态度好,第二,换的菜千万别让他拿走,不管是哪个老板,都不舍得一盘好端端的菜,就因为一根头发,一个苍蝇倒掉

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配菜吧,好多人爱吃墨鱼丸,去一家米线店,首先要荤菜,也都是选的墨鱼丸,大都是,看给多少片,其实我可以很负责任的告诉你,看多少片一点没有用,因为,我不知道别人家怎么样,反正,我干的时候,一个标准大的鱼丸,我最多的时候切成28片,至少也得16片,那都是失误的情况下,(一个鱼丸五毛)一锅里,放个六七片,给你们的感觉就是一层鱼丸!

好多人爱吃醋,一开始我开店的时候,说实话,我买过二十多种醋,就为了选一种,最好的,后来选了一种叫紫林陈醋,玻璃瓶,口碑最好,效果也很不错,但是,我慢慢就发现,这不是好办法,一瓶醋,十好几块,客人,有的能吃的,一回就能给我倒半瓶,我看着就心疼啊,咋办呐,想招呗,后来,我就往醋瓶里倒矿泉水,效果一样,客人来了,依旧是倒半碗醋,而我也剩了好多,他们也几乎吃不出来!

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米线店的内幕就是他的那些菜和米线并不是很安全的,不光如此,店内卫生也是有很多不保障的。所以,有很多人吃完米线就会拉肚子。

         

我有一个同学,他上了大学,有一次从大学回家。跟我聊到了他打工的经历,他说你们学校有米线店吗?我说有啊,有很多家米线店,而且我很喜欢吃。我感觉那里的味道都很不错。不光把面都全部吃光,而且把汤也都喝没了。他很惊讶的看着我,你能保证那家米线店是安全的吧。我说我也不知道,我看着挺安全的。我就对我说,他勤工俭学就是在一家米线店工作。给我讲了米线店很多内幕,那些菜其实他们根本都不洗。就算洗也只是冲一下就拿出来,根本不像在家里那样洗得很认真很干净。还有那些肉丸都买那些廉价的肉丸,根本没有安全保障。

他还跟我说了一件事,让我感觉我从此以后再也不想去米线店吃东西了。他说他老板有一次,在后厨煮面的时候。丸子都掉地下了,然后他若无其事的把它捡起来,放在砂锅里面煮。这样的事情还有很多很多。我也问了他一些我很感兴趣的米线内幕的事情,据说米线的面是塑料袋做的,还有他的水是暖气管子的水。这些民间传言都是真的吗?他说根本就没那回事儿。应该都是传言,或者是这样的而他没有发现。

你现在是现在也相对比较火的一种食物了,而它的安全保障真的会有很多问题。就像有一个小伙常年吃米线,后来吃死了的故事。这可能是一个谣言,但是无风不起浪。所以以后我们应该少吃一些米线,多吃一些粗粮。让自己的身体变得更健康。

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先说汤,那么熬汤太费劲,我一大罐煤气,两天就没了,而且天天熬,费劲,后来我就去光复路寻摸,发现个好玩意,叫高汤粉,这玩意好啊,啥味都有,鸡汤,骨头汤,排骨汤的,就是一种白色的粉末,加上清水煮开,喝着跟真正的汤一样一样的,甚至比那还浓,而且上面会有一种油的感觉的东西,浮在上面,色香味俱全!这就完了?,你错了,这只是汤味浓,像,而已,后来通过卖料那家介绍,我又用了一种东西,叫,罂su粉!,这东西,看名,你应该能想到吧,!,增进香味,吃着回味无穷,据我所知,好多麻辣烫啥的,都用
至于调料么,原来的太多,太繁琐,特别是哪个三香料,太贵了,三瓶二百多,就能用不几天,要我说人就是厉害,后来有了一种料,一滴香,好多人听说过,但是,一般人却买不到正中米线用的哪个,这玩意可是好东西,一瓶便宜不说,用的时候必须兑水,要不然,、、、就那么一滴,如果滴在了屋里,我相信,这个屋子,一下午呆不了人,都呛人,你们能想到么!,至于我下米线的时候,用多少么,呵呵,说出来,都不怕你不信,用筷子尖沾一下,然后到米线锅里搅一搅,顿时,米线的香味,让你垂涎三尺

辣椒油,其实一般人不知道,有能吃辣椒的,那辣椒油啊,可废了,为什么,辣椒油不辣被,可是没办法,对于能吃辣椒的人来说,在辣的辣椒油,都不堪一击,这我有要说道了,发明者的力量无穷大,辣椒精,绝对极品,不管你多能吃辣得,一滴,要是不把你眼泪干下来,我都该咋滴,就是一种红色的油,至于是什么,我真不知道,我就记得有一回,我不小心把辣椒油滴在了,我胳膊上,出现了一个红点,有种烧烧的感觉,疼了两天,就跟用什么东西烫过一样!

热心网友 时间:2023-10-20 00:33

我记得有一回,夏天,很热,后厨由于香料的问题,有些苍蝇,一个小子来吃米线,说实话,我觉得挺对不住那哥们的,那是在北京,一个小锅米线,十元,刚上来,他还没吃,就喊我,老板,你来,我过去一看,有个苍蝇,我赶忙说,兄弟,不好意思熬,这夏天,在所难免的,我给你换一锅,我让厨师又给下一锅,那哥们点咋那么被我也不知道,第二过,又有一个苍蝇,这回那哥们都笑了,问我,老板,你是故意的吧,我真挺不好意思的,我说,兄弟,这回我亲自给你下一锅,要是在有,你把我店砸了,我就回到后厨,刚拿个新锅准备下,我一看,他那个第一锅挺好的,啥事没有,就是多了个苍蝇,这不白瞎了么,我就把那苍蝇挑出去,又翻了几下,确定没有苍蝇了,然后把菜呀,荤菜啥的,示意的摆一摆,好看点,给他端上去了,哥们挺下食,咔嚓咔嚓就吃完了,我估计也是饿了,来来回回让我折腾了半个小时我想说的是,去饭店啥的也好,如果你要求换菜,千万记住两点,第一,态度好,第二,换的菜千万别让他拿走,不管是哪个老板,都不舍得一盘好端端的菜,就因为一根头发,一个苍蝇倒掉

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