酒曲变成酒的原理,酒曲含酒精吗?不要复制

发布网友 发布时间：2022-04-29 16:49

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:03

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:03

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。

热心网友 时间：2023-10-20 13:03

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

酒曲中有转化酶，能将糖类（淀粉）在无氧条件下转化为酒精，酒曲中是没有酒精的！

热心网友 时间：2023-10-20 13:02

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
所以，是酒曲里面的细菌在适宜的环境下将粮食等转化为了酒，这其中有很多化学反应。