做红烧肉不用糖怎么做上色

发布网友 发布时间：2022-04-29 15:10

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热心网友 时间：2023-10-14 11:04

中国烹饪对红烧肉有三种方法；
一，酱油上色；一般是用烧菜酱油或老抽上色。
二，糖果色上色；即用白糖放锅中熬至起泡时，加入水，用其红色的焦糖水，作色于肉。
三，综合上色法，即在一般调味的基础上，加入少量的红曲米汁。

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

不用糖，只有酱油。

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

红烧酱油，或者老抽，不建议用色素

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

中国烹饪对红烧肉有三种方法；
一，酱油上色；一般是用烧菜酱油或老抽上色。
二，糖果色上色；即用白糖放锅中熬至起泡时，加入水，用其红色的焦糖水，作色于肉。
三，综合上色法，即在一般调味的基础上，加入少量的红曲米汁。

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

不用糖，只有酱油。

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

红烧酱油，或者老抽，不建议用色素

热心网友 时间：2023-10-14 11:05

可乐上色 如果不吃糖就用无糖可乐

热心网友 时间：2023-10-14 11:06

放老抽

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

中国烹饪对红烧肉有三种方法；
一，酱油上色；一般是用烧菜酱油或老抽上色。
二，糖果色上色；即用白糖放锅中熬至起泡时，加入水，用其红色的焦糖水，作色于肉。
三，综合上色法，即在一般调味的基础上，加入少量的红曲米汁。

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

不用糖，只有酱油。

热心网友 时间：2023-10-14 11:04

红烧酱油，或者老抽，不建议用色素

热心网友 时间：2023-10-14 11:05

可乐上色 如果不吃糖就用无糖可乐

热心网友 时间：2023-10-14 11:06

放老抽

热心网友 时间：2023-10-14 11:05

可乐上色 如果不吃糖就用无糖可乐

热心网友 时间：2023-10-14 11:06

放老抽