莴笋是什么样的蔬菜，是绿色的吗，我们吃的是它的叶子还是茎？是笋的一种吗

发布网友 发布时间：2022-04-29 15:14

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热心网友 时间：2023-10-14 18:03

莴笋:
【科属】为菊科植物莴苣的茎叶。

【别名】莴菜、千金菜、莴荀、香乌笋。

【性味归经】性微寒，味甘苦；人脾、胃、肺经。

【功效主治】开通疏利，消积下气，利尿通乳，增进食欲，宽肠通便。主治脘腹痞胀，食欲不振，大便秘结，消化不良，食积停滞，消渴等病症。

【营养成分】每100克含水分96.4克，蛋白质O．6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.4克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，胡萝卜素0．O2毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0．O2毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸毫克。

叶子和茎都可以吃,一般只吃嫩叶,吃茎要把上面的皮削了.

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

给你一个图片http://www.sogoll.com/Article/wu/Article_3954.html
原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
一般吃茎,但是叶子的营养更多.吃法见http://ke.baidu.com/view/63825.htm

参考资料：http://ke.baidu.com/view/63825.htm

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

莴笋就是普通的蔬菜啊，至于是不是绿色，我不知道你问的是绿色食品还是本身的颜色，颜色的话就是绿色的，是不是你绿色食品就看怎么养了，怎么用农药啊什么的，其实它的叶子和茎都能吃的，但是一般市面上都是吃茎的，去掉叶子，不过本人蔬菜都是喜欢吃叶子的，所以我还是喜欢吃叶子，

热心网友 时间：2023-10-14 18:05

都可以吃!看你喜欢喽!

热心网友 时间：2023-10-14 18:03

莴笋:
【科属】为菊科植物莴苣的茎叶。

【别名】莴菜、千金菜、莴荀、香乌笋。

【性味归经】性微寒，味甘苦；人脾、胃、肺经。

【功效主治】开通疏利，消积下气，利尿通乳，增进食欲，宽肠通便。主治脘腹痞胀，食欲不振，大便秘结，消化不良，食积停滞，消渴等病症。

【营养成分】每100克含水分96.4克，蛋白质O．6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.4克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，胡萝卜素0．O2毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0．O2毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸毫克。

叶子和茎都可以吃,一般只吃嫩叶,吃茎要把上面的皮削了.

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

给你一个图片http://www.sogoll.com/Article/wu/Article_3954.html
原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
一般吃茎,但是叶子的营养更多.吃法见http://ke.baidu.com/view/63825.htm

参考资料：http://ke.baidu.com/view/63825.htm

热心网友 时间：2023-10-14 18:03

莴笋:
【科属】为菊科植物莴苣的茎叶。

【别名】莴菜、千金菜、莴荀、香乌笋。

【性味归经】性微寒，味甘苦；人脾、胃、肺经。

【功效主治】开通疏利，消积下气，利尿通乳，增进食欲，宽肠通便。主治脘腹痞胀，食欲不振，大便秘结，消化不良，食积停滞，消渴等病症。

【营养成分】每100克含水分96.4克，蛋白质O．6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.4克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，胡萝卜素0．O2毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0．O2毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸毫克。

叶子和茎都可以吃,一般只吃嫩叶,吃茎要把上面的皮削了.

热心网友 时间：2023-10-14 18:03

莴笋:
【科属】为菊科植物莴苣的茎叶。

【别名】莴菜、千金菜、莴荀、香乌笋。

【性味归经】性微寒，味甘苦；人脾、胃、肺经。

【功效主治】开通疏利，消积下气，利尿通乳，增进食欲，宽肠通便。主治脘腹痞胀，食欲不振，大便秘结，消化不良，食积停滞，消渴等病症。

【营养成分】每100克含水分96.4克，蛋白质O．6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.4克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，胡萝卜素0．O2毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0．O2毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸毫克。

叶子和茎都可以吃,一般只吃嫩叶,吃茎要把上面的皮削了.

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

给你一个图片http://www.sogoll.com/Article/wu/Article_3954.html
原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
一般吃茎,但是叶子的营养更多.吃法见http://ke.baidu.com/view/63825.htm

参考资料：http://ke.baidu.com/view/63825.htm

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

给你一个图片http://www.sogoll.com/Article/wu/Article_3954.html
原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
一般吃茎,但是叶子的营养更多.吃法见http://ke.baidu.com/view/63825.htm

参考资料：http://ke.baidu.com/view/63825.htm

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

莴笋就是普通的蔬菜啊，至于是不是绿色，我不知道你问的是绿色食品还是本身的颜色，颜色的话就是绿色的，是不是你绿色食品就看怎么养了，怎么用农药啊什么的，其实它的叶子和茎都能吃的，但是一般市面上都是吃茎的，去掉叶子，不过本人蔬菜都是喜欢吃叶子的，所以我还是喜欢吃叶子，

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

莴笋就是普通的蔬菜啊，至于是不是绿色，我不知道你问的是绿色食品还是本身的颜色，颜色的话就是绿色的，是不是你绿色食品就看怎么养了，怎么用农药啊什么的，其实它的叶子和茎都能吃的，但是一般市面上都是吃茎的，去掉叶子，不过本人蔬菜都是喜欢吃叶子的，所以我还是喜欢吃叶子，

热心网友 时间：2023-10-14 18:04

莴笋就是普通的蔬菜啊，至于是不是绿色，我不知道你问的是绿色食品还是本身的颜色，颜色的话就是绿色的，是不是你绿色食品就看怎么养了，怎么用农药啊什么的，其实它的叶子和茎都能吃的，但是一般市面上都是吃茎的，去掉叶子，不过本人蔬菜都是喜欢吃叶子的，所以我还是喜欢吃叶子，

热心网友 时间：2023-10-14 18:05

都可以吃!看你喜欢喽!

热心网友 时间：2023-10-14 18:05

都可以吃!看你喜欢喽!

热心网友 时间：2023-10-14 18:05

都可以吃!看你喜欢喽!