有人知道香榧子和碧根果有什么区别吗? 外表、味道? 谢谢。

发布网友发布时间：2022-04-29 15:06

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 05:15

两者外形形状都似橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，但碧根果比香榧子看起来大一些，且每一个的果壳都有裂口，香榧子果壳没有裂口，这是二者明显不同的；此外香榧子内有一层黑色的果衣，碧根果没有。味道上，两者都有咸味，但是碧根果也有奶油味的，香榧子没有，且口感上香榧子更硬一点。

现在买的香榧子和碧根果都是加工过的，加入了一些咸、甜的香料，都不是原味了，碧根果多有盐焗的咸味或奶油香甜味的，果仁的样子类似核桃仁，口感香酥脆，但由于油脂多，碧根果夏季后容易变质；而香榧子一般是用盐炒的，炒熟后果仁干硬香脆，且不容易变质。

热心网友时间：2023-10-14 05:16

不知道碧根果是什么样的，不过香榧子长得很像橄榄的核，但是外表无棱……里面的东西可以吃，味道不错。

热心网友时间：2023-10-14 05:16

我只知道碧根果，肉似核桃！如拇指般大小，壳呈灰色易剥！味道香脆

热心网友时间：2023-10-14 05:17

想要到真正好的碧根果
一定要香来喜这个牌子

热心网友时间：2023-10-14 05:17

区别很大啊