怎么做烧茄子啊?简单有好吃的!!

发布网友发布时间：2022-04-29 15:04

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热心网友时间：2022-05-25 08:13

烧
茄
子
配料：
茄子一个，蕃茄一个，葱一根
蒜两瓣
姜一块
鸡蛋
粉芡，盐
味精
花生油
料酒
酱油
胡椒粉
白糖
特色：
适用于配大米饭。
菜系：
操作：
将茄子切成滚刀块，蕃茄切块
葱切成丝
姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三两调成糊）炸成金*。捞出倒出余下的油，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅（炒出香味）下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖，下入水半碗和蕃茄块。烧透就成了。

热心网友时间：2022-05-25 09:48

茄子切块
大小适中
挂上淀粉
放入油中
炸到金黄捞出！然后番茄酱少许
加上葱，姜，蒜
入锅小炒
待到散发出葱香
投入茄子
小炒片刻
如需搭配颜色可切少许尖椒钉
撒与菜面上即可出锅（不要告诉我你不会放盐）呵呵！！！！！！