红枣牛轧糖的做法步骤图,红枣牛轧糖怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 15:12

我来回答

共1个回答

懂视网时间：2022-11-20 19:17

1、食材;棉花糖150g、黄油25g、灰枣110g、全脂奶粉100g。

2、准备好做牛轧糖的原料;先将灰枣用水清洗干净，晾干，用剪刀把红枣核去掉，备用。

3、电磁炉火锅档600瓦的火，将黄油放进不粘锅里，全部融化，待黄油全部融化后，将棉花糖放入锅里，翻炒，待棉花糖全部融化之后，我们将奶粉倒入锅里，继续翻炒，等奶粉跟棉花糖翻炒均匀后。加入红枣，继续翻炒，直到红枣跟棉花糖全部融合为止。

4、当红枣和棉花糖充分融合后，将牛轧糖块迅速地拿出来，放在牛轧糖整形盘里压平。

5、待牛轧糖晾凉后，用菜刀切成宽2cm左右的长条，再切成4cm左右的长度，切好之后，分散开来。

6、家里有糖纸的，可以用糖纸包装一，放在密封盒里保存。如果做得比较多的话，可以在装密封盒后，放冰箱里冷藏。

热心网友时间：2024-01-22 01:01

步骤
红枣花生牛轧糖的做法步骤11.准备好所有的食材。
红枣花生牛轧糖的做法步骤22.花生米低温加热保温备用。
红枣花生牛轧糖的做法步骤33.锅中加入黄油融化。
红枣花生牛轧糖的做法步骤44.加入棉花糖小火加热熔化。
红枣花生牛轧糖的做法步骤55.棉花糖完全融化加入奶粉，红枣粉继续翻拌。
红枣花生牛轧糖的做法步骤66.然后加入熟花生翻拌。
红枣花生牛轧糖的做法步骤77.关火带上一次性手套叠压糖块，直到花生和奶粉红枣粉充分均匀混合。
红枣花生牛轧糖的做法步骤88.然后把糖放入平整的模具中按压平整成为长方块上面也可以撒上点熟芝麻，随意吧也可不放。
红枣花生牛轧糖的做法步骤99.室温冷却后切长条小块即可。
红枣花生牛轧糖的做法步骤10