牛奶开封后过了多久才不能喝?
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发布时间：2022-04-29 15:47
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热心网友
时间：2023-10-16 16:58
1-2小时。
纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大，冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。
夏季：夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
扩展资料：
注意事项：
空腹喝牛奶容易腹泻：牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，乳糖只有分解后，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，为人体所吸收。
如果小肠中没有乳糖酶或者其活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不动地进入大肠，并被大肠埃希菌等细菌代谢、发酵、产酸、产气，于是出现腹泻等不适症状。
参考资料来源：人民网-四组数让你喝对牛奶 开封后6℃以下存放别超过24小时
热心网友
时间：2023-10-16 16:59
牛奶开封后过了24小时之后不能喝，建议开封后立即饮用。牛奶开封后要尽快喝完，不要长时间放置。牛奶包装上一般也都会有明确提示“开启后，需冷藏，且24小时内饮用完毕”。也就是说，不论购买哪种杀菌方式的牛奶来喝，都要记得不要喝“剩下的隔夜奶”。
根据牛奶的品质、加工处理的温度和包装形式，不同厂家会设定不同的保质期，从6个月到12个月不等，大部分的进口常温奶就是这样的杀菌方式。
扩展资料：
牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌技术（UHT）。
巴氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃），就可以杀死致病菌，并保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶保质期通常只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。有的乳品企业会将杀菌温度提高，采用密封性更好的复合包装，将保质期延长到30天，这种产品可以常温保存。
参考资料来源：人民网——牛奶保质期长 不是防腐剂多
热心网友
时间：2023-10-16 16:58
1-2小时。
纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大，冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。
夏季：夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
扩展资料：
注意事项：
空腹喝牛奶容易腹泻：牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，乳糖只有分解后，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，为人体所吸收。
如果小肠中没有乳糖酶或者其活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不动地进入大肠，并被大肠埃希菌等细菌代谢、发酵、产酸、产气，于是出现腹泻等不适症状。
参考资料来源：人民网-四组数让你喝对牛奶 开封后6℃以下存放别超过24小时
热心网友
时间：2023-10-16 16:59
牛奶开封后过了24小时之后不能喝，建议开封后立即饮用。牛奶开封后要尽快喝完，不要长时间放置。牛奶包装上一般也都会有明确提示“开启后，需冷藏，且24小时内饮用完毕”。也就是说，不论购买哪种杀菌方式的牛奶来喝，都要记得不要喝“剩下的隔夜奶”。
根据牛奶的品质、加工处理的温度和包装形式，不同厂家会设定不同的保质期，从6个月到12个月不等，大部分的进口常温奶就是这样的杀菌方式。
扩展资料：
牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌技术（UHT）。
巴氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃），就可以杀死致病菌，并保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶保质期通常只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。有的乳品企业会将杀菌温度提高，采用密封性更好的复合包装，将保质期延长到30天，这种产品可以常温保存。
参考资料来源：人民网——牛奶保质期长 不是防腐剂多
