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雀菜是什么菜,有图片吗?1

发布网友 发布时间:2023-10-12 22:05

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热心网友 时间:2024-12-13 16:33

一、雀菜的正式学名叫芥菜。别称还有:盖菜、芥、挂菜
二、芥菜的形态特征:
1、芥菜(原变种)一年生草本,高30-150厘米,常*,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;
2、茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,长15-35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片;
3、茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;
4、茎上部叶窄披针形,长2.5-5厘米,宽4-9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘。

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