怎样使巧克力溶解在牛奶里?14

发布网友发布时间：2023-10-12 23:54

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热心网友时间：2024-12-12 02:25

1、直接溶解法：隔热水溶解、微波炉熔解和巧克力专用溶化炉溶解

2、隔热水溶解：热水的温度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后将该容器放在热水里。当巧克力变成液状时，用一长柄的小

3、微波炉溶解：用一容器盛切成碎块的巧克力，放入微波炉，用中火熔解2分钟左右，然后拿出来用长柄的小匙顺时针搅拌。

扩展资料：

1、将已溶解的巧克力中加入切得很碎的巧克力（份量约为已溶解的巧克力的1/5），然后按顺时针方向搅拌，待巧克力全部溶解后整体温度就会下降，质地也会由稀变稠，用来铲花、铲卷时抹在案上就会厚薄适中，吊线时不会散开，且线条幼细。

2、从已溶解的巧克力中倒出一半或三分之一在案板上，用铲刀拌几下，待巧克力开始有些变稠时，再铲回原来的容器中，再用小匙顺时针方向搅拌，这样也很容易很快就把巧克力的温度降下来。

3、巧克力在溶化过程中，不得渗入水或牛奶，有的巧克力因为溶点高或者使用的油脂不同，很难溶化成液态，这种情况可用沙拉油作调节至成稀泽状态，但过多的沙拉油会影响巧克力的凝固力，如以少量的沙拉油更有助于巧克力光泽作用。

参考资料：凤凰网——巧克力和牛奶能一起吃吗？吃巧克力的5个禁忌

热心网友时间：2024-12-12 02:26

方法：
将巧克力加热融化，然后倒入牛奶中，慢慢冷却即可。
具体步骤：
1、准备好巧克力粉、红糖和牛奶。
2、找一小奶锅，放入一大勺巧克力粉、一大勺红糖和一袋牛奶。
3、把奶锅放置炉子上，开中小火慢慢加热，加热的过程中要不停地搅拌。
4、等加热至巧克力粉、红糖溶化，并与牛奶完全的融合为一体的时候，就可以关火，倒入杯中即可。

热心网友时间：2024-12-12 02:26

拿个铁勺，把巧克力掰小，放上去。然后放到煤气上烧一下，巧克力就化了。

注意，不加水，巧克力化了后，一冷马上又结起来，

如果融化后，加点水，可以长久保持巧克力是液态，可以浇在蛋糕、咖啡、牛奶、饼干上。

大量巧克力和牛奶一起吃，不科学。不过浇一点点，调一下味没关系的。

热心网友时间：2024-12-12 02:27

简单。
举起牛奶杯喝光牛奶
拿起巧克力放入口中咀嚼
1个小时后巧克力就完全溶解到牛奶中了，
太长了就不好了就溶解到大便里了

热心网友时间：2024-12-12 02:28

这样喝是不科学的.
牛奶加巧克力液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。