发布网友 发布时间:2022-04-29 17:18
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-22 19:32
现在的零食品种非常多,就连蛋糕的种类都可以说让人眼花缭乱,但是小时候最爱吃的鸡蛋糕,却一直让人难忘,在以前物质条件还不是特别丰富的年代,鸡蛋糕是很神奇的存在,走亲访友等等它都是必需品,香甜可口又很松软,大人小孩吃都是极为不错的选择。在家就能做鸡蛋糕,教你“正确”的方法,松软可口,香香甜甜。小时候吃过的鸡蛋糕,里面什么都没有放,就是烘焙出来的小蛋糕,但是却非常的好吃。可是现在做出来的鸡蛋糕却没有以前的味道了,那么怎样才能做出好吃又香甜的鸡蛋糕呢?接下来就一起来看一下鸡蛋糕的制作方法吧。第一步:准备食材。鸡蛋,黄油,低筋面粉,绵白糖,适量的熟黑芝麻。准备好这些食材以后,把鸡蛋磕到盆里,把白糖也加进去,然后用打蛋器将鸡蛋打发。直到把鸡蛋的颜色打得发白,并且出现细腻明显的气泡就可以了。但是打发蛋液的时候,需要注意,全蛋打发是比较费劲的,如果有好的打蛋器就可以稍微容易一些,但是也需要一定的温度,也可以准备一个盆,放上温热水,把装有蛋液的盆放到里面,这样隔着热打发,就会省力一些了。第二步:把准备好的低筋面粉分几次筛到蛋糊里,搅拌的时候,要从下往上搅拌,不能转圈搅拌。搅拌均匀后,取出一勺面糊来,和黄油混合在一起。然后靠着盆边,慢慢地倒进蛋糊的盆里,然后搅拌均匀,搅拌的手法,还是从下往上翻拌。热心网友 时间:2023-10-22 19:32
鸡蛋糕(鸡蛋羹)将鸡蛋打入碗内,适量填一点水,加点盐、淋点香油,顺方向搅匀,放入蒸锅内,大约5分钟即可。关键是火候,时间长了就蒸老了,干巴巴的内部都是气泡,初次做时常观察着点,合适的火候蒸出的鸡蛋糕又滑又嫩! 具体家常鸡蛋糕 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了热心网友 时间:2023-11-13 20:29
现在的零食品种非常多,就连蛋糕的种类都可以说让人眼花缭乱,但是小时候最爱吃的鸡蛋糕,却一直让人难忘,在以前物质条件还不是特别丰富的年代,鸡蛋糕是很神奇的存在,走亲访友等等它都是必需品,香甜可口又很松软,大人小孩吃都是极为不错的选择。在家就能做鸡蛋糕,教你“正确”的方法,松软可口,香香甜甜。小时候吃过的鸡蛋糕,里面什么都没有放,就是烘焙出来的小蛋糕,但是却非常的好吃。可是现在做出来的鸡蛋糕却没有以前的味道了,那么怎样才能做出好吃又香甜的鸡蛋糕呢?接下来就一起来看一下鸡蛋糕的制作方法吧。第一步:准备食材。鸡蛋,黄油,低筋面粉,绵白糖,适量的熟黑芝麻。准备好这些食材以后,把鸡蛋磕到盆里,把白糖也加进去,然后用打蛋器将鸡蛋打发。直到把鸡蛋的颜色打得发白,并且出现细腻明显的气泡就可以了。但是打发蛋液的时候,需要注意,全蛋打发是比较费劲的,如果有好的打蛋器就可以稍微容易一些,但是也需要一定的温度,也可以准备一个盆,放上温热水,把装有蛋液的盆放到里面,这样隔着热打发,就会省力一些了。第二步:把准备好的低筋面粉分几次筛到蛋糊里,搅拌的时候,要从下往上搅拌,不能转圈搅拌。搅拌均匀后,取出一勺面糊来,和黄油混合在一起。然后靠着盆边,慢慢地倒进蛋糊的盆里,然后搅拌均匀,搅拌的手法,还是从下往上翻拌。热心网友 时间:2023-10-22 19:33
材料:(连模12个)鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g准备鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,白糖,米醋等材料开始打鸡蛋,尽量把鸡蛋打散,越散越好,当然用打蛋器也是可以的。打蛋的过程中加少许的盐
:鸡蛋羹中含有丰富的铁元素,可以补充人体所需的铁,防治缺铁性贫血,还能帮助人体的皮肤红润光滑。鸡蛋羹可以增强人体的记忆力,防止记忆力减退,是很好的健脑益智的食物。鸡蛋羹中还含有硒,锌,维生素A和维生素B2。 鸡蛋羹 首先往碗里打三个鸡...
2021-08-27 回答者: nancy皮皮妈 6个回答
怎样做好吃的鸡蛋糕
答:传统鸡蛋糕 材料 A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克 做法 1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。 2.再取另一钢盆
热心网友 时间:2023-10-22 19:32
现在的零食品种非常多,就连蛋糕的种类都可以说让人眼花缭乱,但是小时候最爱吃的鸡蛋糕,却一直让人难忘,在以前物质条件还不是特别丰富的年代,鸡蛋糕是很神奇的存在,走亲访友等等它都是必需品,香甜可口又很松软,大人小孩吃都是极为不错的选择。在家就能做鸡蛋糕,教你“正确”的方法,松软可口,香香甜甜。小时候吃过的鸡蛋糕,里面什么都没有放,就是烘焙出来的小蛋糕,但是却非常的好吃。可是现在做出来的鸡蛋糕却没有以前的味道了,那么怎样才能做出好吃又香甜的鸡蛋糕呢?接下来就一起来看一下鸡蛋糕的制作方法吧。第一步:准备食材。鸡蛋,黄油,低筋面粉,绵白糖,适量的熟黑芝麻。准备好这些食材以后,把鸡蛋磕到盆里,把白糖也加进去,然后用打蛋器将鸡蛋打发。直到把鸡蛋的颜色打得发白,并且出现细腻明显的气泡就可以了。但是打发蛋液的时候,需要注意,全蛋打发是比较费劲的,如果有好的打蛋器就可以稍微容易一些,但是也需要一定的温度,也可以准备一个盆,放上温热水,把装有蛋液的盆放到里面,这样隔着热打发,就会省力一些了。第二步:把准备好的低筋面粉分几次筛到蛋糊里,搅拌的时候,要从下往上搅拌,不能转圈搅拌。搅拌均匀后,取出一勺面糊来,和黄油混合在一起。然后靠着盆边,慢慢地倒进蛋糊的盆里,然后搅拌均匀,搅拌的手法,还是从下往上翻拌。热心网友 时间:2023-11-13 20:30
鸡蛋糕(鸡蛋羹)将鸡蛋打入碗内,适量填一点水,加点盐、淋点香油,顺方向搅匀,放入蒸锅内,大约5分钟即可。关键是火候,时间长了就蒸老了,干巴巴的内部都是气泡,初次做时常观察着点,合适的火候蒸出的鸡蛋糕又滑又嫩! 具体家常鸡蛋糕 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了热心网友 时间:2023-10-22 19:32
现在的零食品种非常多,就连蛋糕的种类都可以说让人眼花缭乱,但是小时候最爱吃的鸡蛋糕,却一直让人难忘,在以前物质条件还不是特别丰富的年代,鸡蛋糕是很神奇的存在,走亲访友等等它都是必需品,香甜可口又很松软,大人小孩吃都是极为不错的选择。在家就能做鸡蛋糕,教你“正确”的方法,松软可口,香香甜甜。小时候吃过的鸡蛋糕,里面什么都没有放,就是烘焙出来的小蛋糕,但是却非常的好吃。可是现在做出来的鸡蛋糕却没有以前的味道了,那么怎样才能做出好吃又香甜的鸡蛋糕呢?接下来就一起来看一下鸡蛋糕的制作方法吧。第一步:准备食材。鸡蛋,黄油,低筋面粉,绵白糖,适量的熟黑芝麻。准备好这些食材以后,把鸡蛋磕到盆里,把白糖也加进去,然后用打蛋器将鸡蛋打发。直到把鸡蛋的颜色打得发白,并且出现细腻明显的气泡就可以了。但是打发蛋液的时候,需要注意,全蛋打发是比较费劲的,如果有好的打蛋器就可以稍微容易一些,但是也需要一定的温度,也可以准备一个盆,放上温热水,把装有蛋液的盆放到里面,这样隔着热打发,就会省力一些了。第二步:把准备好的低筋面粉分几次筛到蛋糊里,搅拌的时候,要从下往上搅拌,不能转圈搅拌。搅拌均匀后,取出一勺面糊来,和黄油混合在一起。然后靠着盆边,慢慢地倒进蛋糊的盆里,然后搅拌均匀,搅拌的手法,还是从下往上翻拌。热心网友 时间:2023-10-22 19:32
鸡蛋糕(鸡蛋羹)将鸡蛋打入碗内,适量填一点水,加点盐、淋点香油,顺方向搅匀,放入蒸锅内,大约5分钟即可。关键是火候,时间长了就蒸老了,干巴巴的内部都是气泡,初次做时常观察着点,合适的火候蒸出的鸡蛋糕又滑又嫩! 具体家常鸡蛋糕 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了热心网友 时间:2023-10-22 19:32
鸡蛋糕(鸡蛋羹)将鸡蛋打入碗内,适量填一点水,加点盐、淋点香油,顺方向搅匀,放入蒸锅内,大约5分钟即可。关键是火候,时间长了就蒸老了,干巴巴的内部都是气泡,初次做时常观察着点,合适的火候蒸出的鸡蛋糕又滑又嫩! 具体家常鸡蛋糕 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了热心网友 时间:2023-10-22 19:33
材料:(连模12个)鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g准备鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,白糖,米醋等材料开始打鸡蛋,尽量把鸡蛋打散,越散越好,当然用打蛋器也是可以的。打蛋的过程中加少许的盐
:鸡蛋羹中含有丰富的铁元素,可以补充人体所需的铁,防治缺铁性贫血,还能帮助人体的皮肤红润光滑。鸡蛋羹可以增强人体的记忆力,防止记忆力减退,是很好的健脑益智的食物。鸡蛋羹中还含有硒,锌,维生素A和维生素B2。 鸡蛋羹 首先往碗里打三个鸡...
2021-08-27 回答者: nancy皮皮妈 6个回答
怎样做好吃的鸡蛋糕
答:传统鸡蛋糕 材料 A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克 做法 1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。 2.再取另一钢盆
热心网友 时间:2023-10-22 19:33
材料:(连模12个)鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g准备鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,白糖,米醋等材料开始打鸡蛋,尽量把鸡蛋打散,越散越好,当然用打蛋器也是可以的。打蛋的过程中加少许的盐
:鸡蛋羹中含有丰富的铁元素,可以补充人体所需的铁,防治缺铁性贫血,还能帮助人体的皮肤红润光滑。鸡蛋羹可以增强人体的记忆力,防止记忆力减退,是很好的健脑益智的食物。鸡蛋羹中还含有硒,锌,维生素A和维生素B2。 鸡蛋羹 首先往碗里打三个鸡...
2021-08-27 回答者: nancy皮皮妈 6个回答
怎样做好吃的鸡蛋糕
答:传统鸡蛋糕 材料 A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克 做法 1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。 2.再取另一钢盆
热心网友 时间:2023-11-13 20:30
材料:(连模12个)鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g准备鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,白糖,米醋等材料开始打鸡蛋,尽量把鸡蛋打散,越散越好,当然用打蛋器也是可以的。打蛋的过程中加少许的盐
:鸡蛋羹中含有丰富的铁元素,可以补充人体所需的铁,防治缺铁性贫血,还能帮助人体的皮肤红润光滑。鸡蛋羹可以增强人体的记忆力,防止记忆力减退,是很好的健脑益智的食物。鸡蛋羹中还含有硒,锌,维生素A和维生素B2。 鸡蛋羹 首先往碗里打三个鸡...
2021-08-27 回答者: nancy皮皮妈 6个回答
怎样做好吃的鸡蛋糕
答:传统鸡蛋糕 材料 A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克 做法 1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。 2.再取另一钢盆
热心网友 时间:2023-10-22 19:32
现在的零食品种非常多,就连蛋糕的种类都可以说让人眼花缭乱,但是小时候最爱吃的鸡蛋糕,却一直让人难忘,在以前物质条件还不是特别丰富的年代,鸡蛋糕是很神奇的存在,走亲访友等等它都是必需品,香甜可口又很松软,大人小孩吃都是极为不错的选择。在家就能做鸡蛋糕,教你“正确”的方法,松软可口,香香甜甜。小时候吃过的鸡蛋糕,里面什么都没有放,就是烘焙出来的小蛋糕,但是却非常的好吃。可是现在做出来的鸡蛋糕却没有以前的味道了,那么怎样才能做出好吃又香甜的鸡蛋糕呢?接下来就一起来看一下鸡蛋糕的制作方法吧。第一步:准备食材。鸡蛋,黄油,低筋面粉,绵白糖,适量的熟黑芝麻。准备好这些食材以后,把鸡蛋磕到盆里,把白糖也加进去,然后用打蛋器将鸡蛋打发。直到把鸡蛋的颜色打得发白,并且出现细腻明显的气泡就可以了。但是打发蛋液的时候,需要注意,全蛋打发是比较费劲的,如果有好的打蛋器就可以稍微容易一些,但是也需要一定的温度,也可以准备一个盆,放上温热水,把装有蛋液的盆放到里面,这样隔着热打发,就会省力一些了。第二步:把准备好的低筋面粉分几次筛到蛋糊里,搅拌的时候,要从下往上搅拌,不能转圈搅拌。搅拌均匀后,取出一勺面糊来,和黄油混合在一起。然后靠着盆边,慢慢地倒进蛋糊的盆里,然后搅拌均匀,搅拌的手法,还是从下往上翻拌。热心网友 时间:2023-10-22 19:32
鸡蛋糕(鸡蛋羹)将鸡蛋打入碗内,适量填一点水,加点盐、淋点香油,顺方向搅匀,放入蒸锅内,大约5分钟即可。关键是火候,时间长了就蒸老了,干巴巴的内部都是气泡,初次做时常观察着点,合适的火候蒸出的鸡蛋糕又滑又嫩! 具体家常鸡蛋糕 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了热心网友 时间:2023-10-22 19:33
材料:(连模12个)鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g准备鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,白糖,米醋等材料开始打鸡蛋,尽量把鸡蛋打散,越散越好,当然用打蛋器也是可以的。打蛋的过程中加少许的盐
:鸡蛋羹中含有丰富的铁元素,可以补充人体所需的铁,防治缺铁性贫血,还能帮助人体的皮肤红润光滑。鸡蛋羹可以增强人体的记忆力,防止记忆力减退,是很好的健脑益智的食物。鸡蛋羹中还含有硒,锌,维生素A和维生素B2。 鸡蛋羹 首先往碗里打三个鸡...
2021-08-27 回答者: nancy皮皮妈 6个回答
怎样做好吃的鸡蛋糕
答:传统鸡蛋糕 材料 A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克 做法 1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。 2.再取另一钢盆